ร้านเหล้าซาดัง กินไก่ทอดทาร์ทาร์ซอสกับมุกซาบัล ที่ Susan Sadang Main

( °꒳°ﾐэ )Э˖° รีวิวร้านเหล้าใกล้สถานีซาดัง Susan Sadang Main Branch

ที่ตั้ง: 17 Nambusunhwan-ro271ga-gil, Dongjak-gu, Seoul, South Korea ชั้นใต้ดิน 1 และชั้น 1 เวลาเปิด-ปิด: 16:00–01:00 น. / ศุกร์-เสาร์เปิดถึง 02:00 น. จองผ่าน Naver Reservation ได้

(๑ ˙˘˙)ฅ🍻ฅ(´˘`๑) ได้ไปเยือน Susan Sadang Main Branch ร้านฮิตแถวสถานีซาดังที่ขึ้นชื่อเรื่องซุกซองฮเวครึ่งครึ่งจานโตๆ ที่นี่มีทั้งซุกซองฮเวและกับแกล้มพิเศษเฉพาะร้านให้เลือกหลากหลายมากเลยค่ะ(o'ч'o)

ร้าน — สาขาหลักชั้น 1 กับสาขาย่อยชั้นใต้ดิน คิวรอนานไหม?

Susan Sadang Main Branch แบ่งเป็นสาขาหลักชั้น 1 กับสาขาย่อยชั้นใต้ดิน วันนั้นเราเข้าไปที่สาขาหลักชั้น 1 เลย คนเยอะมากจนคิวไม่ขาดสาย แนะนำให้มาเร็วแล้วไปลงคิวรอไว้ก่อนเลยค่ะ-★

เมนู

เมนูมีทั้งซุกซองฮเวครึ่งครึ่งหลายแบบ อาหารทะเลตามฤดูกาล (แซซาเอวฮเว - กุ้งดิบสดๆ) และกับแกล้มที่เข้ากันดีกับซุกซองฮเว

สาเกก่อนมื้อ

พอสั่งเมนูปุ๊บ ร้านจะเสิร์ฟสาเกต้อนรับให้ตามจำนวนคนเลยค่ะ🍶 ได้จิบเบาๆ ก่อนเริ่มกินซุกซองฮเว รสชาติสาเกก็เบาสบาย หอมกำลังดี ไม่หนักเกินไปเลย₍ˆ𓈒݂› ༝ ‹݂𓈒 ྀི₎

กวางบันยุกซา — ปลาลิ้นหมาครึ่งหนึ่ง ยุกซาชิมิเนื้อวัวเกาหลีครึ่งหนึ่ง

เมนูหลักที่สั่งคือ ★กวางบันยุกซา★

เสิร์ฟมาเป็นปลาลิ้นหมาครึ่งหนึ่งและยุกซาชิมิครึ่งหนึ่ง โอ้โห.ᐟ.ᐟ.ᐟ ଘ꒰ ⑅ • ᵕ • ꒱◞🥩+🐟 หั่นชิ้นหนาใหญ่แบบนี้ อร่อยชัวร์อยู่แล้วค่ะ.ᐟ แค่เห็นก็ผ่านเรื่องหน้าตาไปแล้ว

ปริมาณซุกซองฮเวมาเต็มจานมาก ได้กินยุกซาชิมิชิ้นใหญ่นุ่มเหนียวแบบจุใจเลยค่ะ.ᐟ โดยเฉพาะยุกซาชิมิเนื้อวัวเกาหลีเกรด 1++ สีสวยตั้งแต่แรกเห็น รสชาติก็ไม่แพ้กัน,,♥ ยุกซาชิมิอร่อยแบบครองแชมป์เลยค่ะ( ˶°༥°˶ ).ᐟ.ᐟ ส่วนปลาลิ้นหมาเนื้อนุ่มละลายในปาก

เครื่องเคียงและซอส — แบ็กกิมจิตัวเด็ด

เครื่องเคียงและซอสที่มากับกวางบันยุกซาคือแบ็กกิมจิ (백김치, กิมจิขาว) ซอสงา ซอสโชจัง และสาหร่าย จับคู่กินได้หลายแบบตามใจชอบเลยค่ะ.ᐟ *แบ็กกิมจิที่คลุกกับซอสนี้แหละ,,ตัวเด็ด-★

ซอสน้ำมันงาก็ไม่เค็มเกินไป หอมมันมาก ยิ่งเคี้ยวยิ่งช่วยดึงรสอูมามิของยุกซาชิมิขึ้นมา เข้ากันสุดๆ เลยค่ะ.ᐟ

จริงๆ นะ,, แบ็กกิมจิเป็นตัวเด็ดสุดๆ-♥ ไม่รู้ว่าเป็นซอสอะไร,,แต่มือเอื้อมไปหยิบตลอด เข้ากันได้ดีทั้งกับปลาลิ้นหมาและยุกซาชิมิ ปกติเวลากินฮเวอร่อยๆ จะต้องสั่งข้าวหรือโชแดรีบับ (초대리밥, ข้าวคลุกน้ำจิ้มโชจัง) มากินด้วยเสมอ แต่ร้านนี้ไม่มีเมนูข้าวแยก เลยรู้สึกเสียดายนิดหน่อย แต่ไม่มีข้าวก็ยังกินได้เพลินๆ อยู่ดี ( '༥' 🥢 )

ไก่นันบัน — ซอสทาร์ทาร์สูตรพิเศษโรยชีส

★★★★★ อร่อยจริงงงง,, ไก่นันบันที่อร่อยที่สุด🍗🥬 ด้านล่างเป็นสลัดสดกรอบ ด้านบนวางไก่ทอดไร้กระดูกเนื้อนุ่มกรอบ-.ᐟ บนไก่ทอดโรยซอสทาร์ทาร์และชีสขูดเพิ่มเข้าไปอีก🧀 ไม่ใช่ซอสทาร์ทาร์ธรรมดา แต่เหมือนเป็นสูตรพิเศษที่เพิ่มรสเปรี้ยวหวานสดชื่นเข้าไปด้วย-★ รสชีสที่โรยมาก็ยังรู้สึกได้ชัดเจน 🥗สดชื่นเหมือนสลัดแต่ก็อิ่มท้อง เข้ากันดีมากกับซุกซองฮเว เป็นกับแกล้มไก่ที่ลงตัวสุดๆ.ᐟ หอมมันแต่มีความสดชื่นเพิ่มเข้ามา เอื้อมมือไปหยิบไม่หยุดเลยค่ะ‎₍ᐡ ̳ , ̫ , ̳ᐡ₎⭑

🍗𐩢𐩺('༥'๑)

มุกซาบัล — รสเผ็ดเปรี้ยวคล้ายมุลโฮเว

มุกซาบัล (묵사발, วุ้นถั่วหั่นเสิร์ฟในน้ำซุป) รสชาติเผ็ดจี๊ดจ๊าดนิดหน่อย น้ำซุปเปรี้ยวเย็นชื่นใจ กินไปกินมารู้สึกเหมือนกำลังกินมุลโฮเว (물회, ปลาดิบน้ำเย็นเปรี้ยวเผ็ด) เลยค่ะ

สรุป

⋅˚₊‧ °‧⋆ ได้กินกวางบันยุกซา ซุกซองฮเวครึ่งครึ่ง ไปจนถึงไก่นันบัน อิ่มแปล้กันไปเลย โดยเฉพาะซุกซองฮเวและยุกซาชิมิที่มาเต็มจานเหมาะเป็นกับแกล้มดื่มสุดๆ เลยค่ะ,,🍶🐟🥩

ใครกำลังมองหาร้านเหล้าย่านซาดังใกล้สถานีที่มีทั้งซุกซองฮเวอร่อยๆ และกับแกล้มหลากหลาย ขอแนะนำ Susan Sadang Main Branch เลยค่ะ-⋆⁺₊