Susan Sadang Main Branch: chicken nanban tartare & mukbap sedap

( °꒳°ﾐэ )Э˖° Post lawatan ke Susan Sadang Main Branch, bar berhampiran Stesen Sadang yang menjual sashimi masak (숙성회).

Lokasi: 17 Nambusunhwan-ro271ga-gil, Dongjak-gu, Seoul, South Korea, basement 1st floor and 1st floor Waktu operasi: 16:00-1:00 pagi / Jumaat-Sabtu hingga 2:00 pagi Boleh tempah melalui Naver Reservation

(๑ ˙˘˙)ฅ🍻ฅ(´˘`๑) Saya pergi ke Susan Sadang Main Branch yang sedang hangat diperkatakan di Sadang kerana hidangan sashimi masak separuh-separuh yang mengenyangkan. Di sini boleh menikmati pelbagai jenis sashimi masak sehingga lauk-lauk istimewa Susan(o'ч'o)

Kedai — Cawangan utama di tingkat 1 dan bangunan tambahan bawah tanah, macam mana waiting?

Susan terbahagi kepada cawangan utama di tingkat 1 dan bangunan tambahan di bawah tanah, dan saya terus ke cawangan utama tingkat 1. Pelanggan sangat ramai sampai waiting tak putus-putus. Disyorkan datang awal dan waiting dulu-★

Menu

Menu ada pelbagai sashimi masak separuh-separuh, makanan laut musiman (udang mentah), sehingga lauk yang sesuai dimakan bersama sashimi masak.

Sake percuma sebelum makan

Bila order menu, akan dihidangkan segelas sake percuma mengikut bilangan orang🍶 Bagus untuk minum sedikit sebelum makan sashimi masak, dan sake nya ringan dan wangi, tak membebankan₍ˆ𓈒݂› ༝ ‹݂𓈒 ྀི₎

Gwangban-yuksa — separuh flounder, separuh sashimi daging lembu Korea

Menu utama yang saya pesan ialah ★Gwangban-yuksa★

Datang separuh flounder separuh sashimi daging lembu, waaah.ᐟ.ᐟ.ᐟ ଘ꒰ ⑅ • ᵕ • ꒱◞🥩+🐟 Sashimi masak yang dihiris tebal dan besar ni,, memang sedap.ᐟ Sekali pandang saja dah lulus dari segi visual.

Susunan sashimi masak yang mengenyangkan, dan boleh nikmati sashimi daging lembu yang kenyal dan besar dengan puas.ᐟ Lagi-lagi daging lembu Korea gred 1++ ni, warnanya cantik dan rasa pun betul-betul sedap,,♥ Sashimi daging lembu ini jauh lebih sedap( ˶°༥°˶ ).ᐟ.ᐟ Flounder pula tekstur lembut cair di mulut.

Lauk pelengkap dan sos — baekkimchi (kimchi putih) yang mencuri perhatian

Lauk pelengkap dan sos yang datang bersama gwangban-yuksa ialah baekkimchi (kimchi putih), sos minyak bijan, cocampur choganjang, dan rumpai laut. Boleh cuba pelbagai kombinasi ikut selera sendiri, seronok.ᐟ *Baekkimchi yang dibalut dengan sos ni,,memang mencuri perhatian-★

Sos minyak bijan pun tak masin, wangi, dan makin dikunyah makin naikkan rasa umami sashimi daging lembu, padan betul.ᐟ

Betul,,baekkimchi ni barang ajaib-♥ Tak tahu sos apa, tapi tangan asyik menjangkau. Sesuai dengan flounder dan sashimi daging lembu, dua-dua sekali. Bila makan sashimi sedap saya biasa order nasi atau nasi dengan cuka, tapi kat sini tak ada menu nasi berasingan jadi sikit rasa kurang, tapi tetap kenyang tanpa nasi ( '༥' 🥢 )

Chicken nanban — sos tartar istimewa sampai bertabur keju

★★★★★ Betul-betul sedap,, chicken nanban paling sedap🍗🥬 Bawahnya ada salad segar, atasnya ayam tanpa tulang lembut dan rangup diletakkan-.ᐟ Atas ayam pula sos tartar bertabur keju🧀 Bukan sekadar sos tartar biasa, tapi rasanya seperti ada sos tartar istimewa dengan rasa segar dan masam-★ Rasa keju yang ditabur pun terasa, jadi 🥗segar macam salad tapi tetap mengenyangkan, sesuai juga dimakan bersama sashimi masak.ᐟ Wangi sedap bercampur segar, buat tangan asyik menjangkau‎₍ᐡ ̳ , ̫ , ̳ᐡ₎⭑

🍗𐩢𐩺('༥'๑)

Mukbap — pedas masam macam mulhoe

Mukbap (sup jeli acorn) rasanya agak pedas dan merangsang, dengan kuah masam sejuk yang bila dimakan terasa seperti mulhoe (sup ikan mentah sejuk).

Kesimpulan

⋅˚₊‧ °‧⋆ Saya habiskan makan dengan puas hati dari gwangban-yuksa・sashimi masak separuh-separuh sehingga chicken nanban yang sedap. Terutama sashimi masak dan sashimi daging lembu yang mengenyangkan, sangat sesuai jadi lauk minum,,🍶🐟🥩

Kalau anda sedang cari bar di Sadang berhampiran Stesen Sadang untuk nikmati sashimi masak yang sedap dan pelbagai lauk, saya syorkan Susan Sadang Main Branch-⋆⁺₊