光州タチウオ煮込みランチ ガルチハンパン

営業時間：10:30〜22:30

ブレイクタイム：14:00〜17:00

ラストオーダー：21:00

今日は父とランチを一緒に食べる日。父がタチウオ煮込みを本当に好きなので食べに行くことにしたけど、ちょうど光州・尚武地区の食堂ガルチハンパン（갈치한판）を見つけた。

ガルチハンパンの場所と駐車

尚武地区の名物食堂が並ぶ通りの角、セントラル観光ホテルの向かいにお店があって探すのも難しくなかった。駐車は店の前の路地にした。

ガルチハンパンは名前の通りタチウオ煮込み・タチウオ焼きの専門店で、季節料理をやっているお店なんだけど本当に美味しい。ランチに訪れるとコスパよくタチウオ煮込みを色んなおかずと一緒に食べられることで有名。

ランチ特選1人15,000ウォン、値段は？

ランチに訪れると1人15,000ウォンで楽しめてすごく良心的だと思ったんだけど、夜のメニュー表の値段と比べるとランチ特選の方が値段的にずっと気軽だったので注文した。このコスパならしょっちゅう寄りたくなるお店。

木浦産タチウオを使うと聞いて、食材からして信頼できるお店なんだけど、店内でK-FISH（国内産水産物）の認証表示も確認できた。店も広くて団体で食事に来やすいけど、すでにたくさんの人がランチタイムに訪れていた。

おかずの構成はどうだった？

からし菜キムチ、サツマイモの茎の和え物、きのこ炒め、豆腐チヂミ、練り物炒め、キャベツ包みなど、おかずの構成が豊富だった。ご飯を食べる前からおかずがこんなに多様だと選ぶ楽しさがあって大満足。

正直、最近はこんなに多様なおかずをなかなか食べられないんだけど、尚武地区の食堂ガルチハンパンではメインのタチウオ煮込みが出てくる前からおかずだけでご飯一杯があっという間になくなるくらいで、箸が止まらなかった。

特にキャベツ包みにご飯とタレをのせて食べると、ヘルシーなのについつい手が伸びる味だった。おかずも手作りしている感じがして、心のこもった家庭料理を食べているような気がした。それに健康的な野菜中心のおかずだから気軽に食べやすくて、ずっと手が伸びるのが特徴。刺激的すぎず、素材本来の味を生かして味付けが強すぎないので、ちょうどいいおかずばかりだった。

メイン、タチウオ煮込みの味

メインのタチウオ煮込みは調理済みの状態で出てくるので、軽く煮ながら食べればいいメニューだった。すぐに食べられるから本当に楽だった。

辛くて旨味のあるタレが特徴で、大根と一緒にとろっと煮詰められていて完全にご飯泥棒そのもの。からし菜キムチとの組み合わせも完璧だった。大根も硬くなくしっかり煮込まれていて本当に美味しく、量もたっぷりで思う存分食べた。

サツマイモの茎入りタチウオ煮込み

サツマイモの茎も下に敷かれていて、これも絶品だった。辛くて美味しいスープがしっかり染み込んでいて、ご飯と一緒に食べずにはいられない味だった。他店のタチウオ煮込みにはサツマイモの茎が入っていないけど、実家で親が作ってくれたタチウオ煮込みにはサツマイモの茎が入っていた記憶があるからか、より馴染みがあってさらに美味しく食べられた。

柔らかいタチウオはそれ自体でもとても美味しかった。木浦産タチウオだからか骨もすぐ取れて身も多く美味しくて、本当に来て良かったと思った。

そのまま食べても美味しいけど、やっぱりタチウオの身をほぐしてご飯にのせて食べると柔らかい身とご飯がすごく合ってちゃんとご飯を食べている感じがする。年を取るほど韓国人はご飯の力だと思うんだけど、まさにこういうタチウオ煮込みがランチメニューにぴったり。

タチウオだけ食べても美味しいけど、じゃがいもと大根を潰してご飯と混ぜて食べるのが本当に美味しいって知ってますよね？

家族の集まりや会食にも良さそう？

途中で父がどれだけ美味しそうに食べていたか、結局ご飯をおかわりして2杯も食べるほど美味しかった。二人ともご飯を綺麗に平らげるほど大満足のランチだった。尚武駅6番出口から908mの距離で、車がなくても歩いて行ける立地だし、店も広くて団体利用や予約も可能なので家族の集まりや会食の場所としても良さそうだ。

久しぶりに父とタチウオ煮込みを一緒に食べたけど、こんなに美味しそうに食べる姿を見て気分が良かった。次にまた光州に来たら父と一緒にタチウオ煮込みを食べに尚武地区の食堂ガルチハンパンを訪れる予定なくらい、本当に美味しいお店。尚武地区でご飯屋さんを探しているなら悩まずガルチハンパンでコスパの良いタチウオ煮込みランチ特選を食べてみてください。