ร้านปลาดิบตลาดจุกโด โพฮัง โต๊ะรวมมิตรครบเครื่อง Yeonggwang Hoe Daegae

วันนี้คู่รักอิสระอย่างเราจะไปไหนดี จะไปแทกูดีไหม หรือปูซาน แต่นึกไปนึกมาแค่ในย่านโพฮังบ้านตัวเองก็ยังจำไม่ได้ว่าเดตกันครั้งล่าสุดเมื่อไหร่ วันนี้เลยขอไปร้านอร่อยแถวบ้านแล้วดื่มกันสักหน่อย

เป็นคนโพฮังแต่เวลาจะกินปลาดิบทีไรก็ต้องมาตลาดจุกโดทุกที! ถ้าใครอยากหาร้านปลาดิบในตลาดจุกโด ลองร้านนี้ดูไหม~? ช่วงหน้าร้อนที่ผ่านมาก็ไม่ค่อยได้มากินมุลโฮเอ (물회 น้ำซุปปลาดิบเย็น) เท่าไหร่ พอลมเย็นเริ่มพัดก็คิดถึงปลาดิบกับโซจูสักแก้วขึ้นมา จะกินปลาดิบทั้งทีก็ต้องกินให้เต็มที่ เลยมุ่งหน้าสู่ตลาดจุกโด โพฮัง

ที่ตั้งและเวลาเปิด-ปิดของ Yeonggwang Hoe Daegae Center

• Yeonggwang Hoe Daegae Center
• ที่อยู่ : 34 Jukdosijang-gil, Buk-gu, Pohang, Gyeongbuk, South Korea
• เวลาเปิด-ปิด 10:00-22:00
• เปิดตลอดวันโดยไม่มีพักเบรก เป็นร้านที่เปิดจนดึก

ในตลาดจุกโด ร้านที่เปิดจนดึกแบบนี้มีไม่เยอะเลยนะ!

ราคาติดหน้าร้านชัดเจน เลือกวัตถุดิบเองได้

หน้าร้านติดป้ายราคาตัวใหญ่โต๊ะๆ เป็นร้านที่ทำธุรกิจอย่างซื่อสัตย์ ราคาไม่เปลี่ยนไปมา ตอนนี้ยังไม่ใช่ฤดูปู แต่ก็มีปูหิมะแท้ กุ้งด็อกโด และปลาดิบหลากชนิดให้เลือกดูเองได้ด้วยตา แต่เราคิดว่าเดี๋ยวทางร้านคงจัดให้เก่งอยู่แล้ว เลยเดินเข้าไปในร้านเลย! อยากกินกุ้งด็อกโดจังเลย.. ไว้คราวหน้าจะลองสั่งเซตกุ้งด็อกโดสเปเชียลดูบ้าง

2 คน สั่งโมดึมโฮเอไซส์กลางพอไหม

เราสองคนตกลงว่าปูไว้กินคราวหน้า วันนี้ขอแค่ปลาดิบกับดื่มเบาๆ พอ เลยสั่งโมดึมโฮเอแบบทั่วไปไซส์กลาง สำหรับสองคนไซส์กลางนี้พอดีเป๊ะเลย! ถ้ากินจุหน่อยก็พอดีสำหรับ 2 คน ถ้าใครกินเป็นกับแกล้มเหล้าจะแบ่งกัน 3 คนก็ได้เหมือนกัน

วันนี้อากาศไม่ค่อยดี เลยไม่มีปลาดิบธรรมชาติ ทางร้านเลยแนะนำให้สั่งโมดึมโฮเอแบบทั่วไปแทน เพราะเป็นของสด เลยได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศและฤดูกาลค่อนข้างมาก

สั่งแค่ปลาดิบ แต่เครื่องเคียงมาเยอะขนาดนี้?

ชุดเครื่องเคียงพื้นฐาน สั่งแค่ปลาดิบแต่ได้เครื่องเคียงมาขนาดนี้เลยเหรอ?! จัดมาจนโต๊ะแทบหัก ดูเหมือนจะไม่มีที่วางปลาดิบแล้วนะเจ้าของร้าน

พอลงอินสตาแกรม มีคนทักมาถามเยอะมากว่าร้านไหน เลยขอบอกต่อให้คนโพฮังรู้จักร้านปลาดิบร้านนี้

ซูชิกุ้ง 2 ชิ้น, กิมจิเก่า, ถั่วลิสง

บังพุงนามุล (ผักโป๊ยกั้ก?) ปลาหมึกยำเปรี้ยว คอร์นสลัด คอร์นสลัดนี่ถือเป็นเมนูเครื่องเคียงร้านปลาดิบอันดับ 1 ที่ถ้าไม่มีจะรู้สึกใจหาย และน่าจะเป็นเมนูที่ขอเติมบ่อยที่สุดด้วย ชีสกับมายองเนสเยอะจนแทบสลบ ตอนบอกว่าไม่กินบังพุงนามุล เจ้าของร้านบอกว่าอร่อยนะ ให้ลองกิน แต่เครื่องเคียงเยอะขนาดนี้กินไม่ไหวจริงๆ ทั้งที่มีของอร่อยกว่านี้อีกเยอะ จะทำยังไงดี~~

เดอด็อกมูชิม (รากโสมป่ายำ) ปลาเมโรย่าง มันฝรั่งทอด ปลาเมโรย่างที่ปกติต้องไปกินที่ร้านทูน่าโดยเฉพาะ ที่นี่กลับให้มาเป็นเครื่องเคียงพื้นฐานเฉยเลย รสหวานเค็มแบบกับข้าวเลย

เพรียงทะเล หอยสังข์ ยำแมงกะพรุน มาเป็นเครื่องเคียงพื้นฐานเลยด้วยซ้ำ ไม่ต้องสั่งอาหารทะเลเพิ่มแยกต่างหากเลย อยากกินเพรียงทะเลสดๆ จากร้านที่เชื่อถือได้แบบนี้อยู่พอดี ถ้าซื้อจากมาร์ทแถวบ้านก็ยังกังวลเรื่องความสะอาดอยู่ ร้านปลาดิบสดๆ แบบนี้กินเผื่อไว้เยอะๆ เลยดีกว่า จะหากับแกล้มเหล้าดีขนาดนี้ที่ไหนได้อีก?

โกดงโชมูชิม (หอยโกดงยำเปรี้ยว) และปูทอดร้อนๆ มาด้วย ทำสดใหม่พร้อมออร์เดอร์เลย

สามีบอกว่าเมนูหลักยังไม่ทันมาเลย แต่โซจูขวดเดียวหมดได้แน่ๆ วันนี้เพื่อมื้อนี้โดยเฉพาะ มื้อเช้าก็กินแค่นิดเดียวแล้วรีบมาตลาดจุกโดเลย นี่แหละรสชาติที่ทำให้คู่รักอิสระอย่างเราสนุกกับชีวิต

การหั่นปลาดิบและการปิดท้ายด้วยแกงเผ็ด

ปลาดิบที่หั่นมาเรียบร้อยแบบนี้คือความรักเลย ไม่ใช่ปลาดิบที่หั่นมั่วๆ จากตลาดแน่นอน ปริมาณก็เยอะพอสมควร กินจนเหนื่อยเรากินเหลือไว้นิดหน่อย สุดท้ายเลยเอาไปใส่แกงเผ็ดกินแบบชาบูชาบู

เจ้าของร้านบอกวิธีต้มให้อร่อยขึ้นคือขยำปลาลงไปในน้ำซุปเลย ทำให้ความเข้มข้นของน้ำซุปเปลี่ยนไปเลยจริงๆ ยิ่งต้มนานยิ่งอร่อย กินแกงเผ็ดร้อนๆ กับปลาดิบจนหมดเกลี้ยง คู่รักอิสระอย่างเราออกมาเดตกันนานๆ ทีก็ต้องสนุกให้เต็มที่~ ชนแก้ว ปลาดิบก็สด อร่อย ทุกอย่างสมบูรณ์แบบมาก