板橋の日本料理店で夏のスタミナおまかせ、Kkweda

城南・板橋でデートするために雰囲気のいいお店を探していて見つけた、Kkweda Pangyo Avenue France Branch（クェダ／꿰다）！ 高級感のあるインテリアに、ひとつのジャンルに偏らない多彩なメニュー構成が、まさに私の探していたスタイルでした。特にうなぎ丼とヌンイタケの鴨スープは、ほかのコース料理ではあまり見ない組み合わせ。気になって予約して行ってきました。

板橋駅から予約して訪れたクェダ

クェダ板橋は、板橋駅から歩いて行けるアブニューフランのエリアにあります。予約はNaverから可能で、通常のバーテーブルは2名以上、6名用ダイニングテーブルは3名以上から予約できました。私が訪れた夏シーズンは、ランチもディナーも夏のスタミナコース₩75,000で営業していました。

シンプルで上質な外観

クェダ板橋アブニューフラン店は、アブニューフランの奥にあります。最初はここがレストランなのかな？と思うほど外観がとてもシンプルで、大きな看板の代わりに壁面に「꿰다」の文字だけ。すっきりしていて上質な佇まいでした。

入口前にはうなぎ丼の写真と、現在提供中のコースメニューが出ていて、入る前に確認できました。全体的に静かで清潔感のある外観なので、板橋デートや記念日のお店にもよさそうでした。

バーテーブルと個室のある店内

中に入ると、外から見た印象より店内はかなり広め。まず目に入るのは厨房を正面にして座るバーテーブルで、4～6名で座れる通常テーブルと個室もありました。家族連れで来ている方も多かったです。私が行った日は、通常テーブルで誕生日パーティーもしていました👀

店内は全体的に落ち着いていて、インテリアもいい感じでした👍🏻👍🏻 テーブルの間隔も窮屈ではなくてよかったです。清潔で整った雰囲気なので、両家の顔合わせや家族の集まりにもよさそう！ バーテーブルに座ると、こんなかわいい厨房が見えますㅎㅎ

季節ごとの単一コースとお酒のメニュー

クェダは季節ごとの単一コースで営業しています。

• スイカのガスパチョ（冷製スープ）
• 焼き野菜サラダ
• チョダンとうもろこしのカスタード
• イベリコ豚の炭火焼き
• スズキの唐揚げ
• うなぎ丼
• ヌンイタケの鴨スープ
• ヨーグルトシャーベット

私が訪れたときは、この順番の内容でした！ うなぎ丼には₩10,000でトリュフを追加でき、追加のアラカルトとして韓牛ウニ巻きも₩10,000で注文できました。

日本酒からハイボールまで

日本酒から韓国のお酒、ワイン、ウイスキー、ハイボールまで種類が豊富でした。伝統酒や日本酒の種類も多く、コースに合わせてお酒を添えるのによさそうでした。

注文したメニュー

クェダおまかせ2名 ₩150,000／ノンアルコールモヒート ₩12,000／久保田 千寿 300ml ₩38,000／合計 ₩200,000

隣の席では蒸留酒のペアリング4杯も注文していました。私もペアリングと通常の日本酒でかなり悩んで、以前飲んだことのある久保田 千寿を注文。追加のアラカルトは頼みませんでした。

スイカのガスパチョからチョダンとうもろこしカスタードまで

最初に出てきたのはスイカのガスパチョ！ スイカとチャメをすりつぶして作ったような、爽やかなジュースのような味でした。スイカ味が強く出すぎないか心配でしたが、思ったより穏やかで、むしろ私の好みにぴったり！ 中にイカが入っていて時々感じる食感もあり、さっぱり食欲を刺激してくれた一品目でした。

二品目は焼き野菜サラダ！ 文字どおり、いろいろな野菜を焼いたメニューでした。

野菜ごとの食感が生きていて、食前のサラダのように軽くヘルシーに食べられました。野菜だけで食べるより、プロシュートと一緒に食べると塩気が加わって、組み合わせがよかったです。

チョダンとうもろこしカスタードは、思った以上においしくて驚いたメニュー！

カスタード自体も香ばしいのに、ナッツが入っていて噛むほどに香ばしさが増しました。なめらかなカスタードの間に感じるカリッとした食感が、特に魅力的でした。

ホタテが入っていて、うま味と噛み応えもよかったです。私はもともととうもろこしがあまり好きではないのですが、これはクリーミーで香ばしくてすごくおいしかったです。

しっかり食感のイベリコとスズキの唐揚げ

次はイベリコ豚の炭火焼き。お肉はやわらかいタイプというより、少ししっかりしていて噛み応えのあるほうでした。

じゃがいももほくほくというより硬めの食感で、不思議でした。一緒に出たチミチュリソースが爽やかで、お肉にのせて食べるとおいしかったです。ここまで食べたらもうお腹いっぱい！ まだ3品も残っているのに😭 私が弱いんじゃなくて、クェダは量が多めなんです😄

これだけ二皿食べたいくらいおいしかったです。外側は香ばしく揚がっているのに、内側のスズキの身はとてもやわらかく、ほろっと崩れる食感！ そのままでもおいしいけれど、ゆずポン酢ソースに大根とねぎまで一緒にのせて食べると、組み合わせが本当によかったです。お腹がふくらみ始めていたのに、おいしくてきれいに食べ切ったメニューでした。

うなぎ丼と一番おいしかったヌンイタケ鴨スープ

食事メニューとして出てきた、うなぎ丼！

うなぎがとてもやわらかく、甘めのタレがご飯によく染みていておいしかったです。そのまま食べつつ、途中でわさびを少しのせると甘さが締まって、ぐっと私好みでした。

チャメの漬物がのっていたのですが、うなぎのくどさを抑えてくれる甘酸っぱい味で気に入りました！！ 味噌汁も一緒に出て、うなぎ丼を食べながら時々いただくと、すっきりよく合いました。日本料理と韓国料理のコラボのような味でした。

個人的に一番おいしかったヌンイタケの鴨スープ！ 濃くて重いスープかと思ったら、予想より澄んだだしでとてもおいしかったです。鴨の香りが強すぎず、ほのかに感じられるのがよくて、中に入った麺の量も思ったよりかなりありました。すでにうなぎ丼まで食べて本当にお腹いっぱいだったのに、スープがおいしくて最後まで満腹で食べました。鴨スープ、ほんとに絶品。これを食べにまた行きたいです。

さっぱり締めたヨーグルトシャーベット

ヨーグルトアイスにベリージャムがのって出てきました。私はヨアジョンがすごく好きなのですが、ヨアジョンよりも爽やかで、食感は少しシャーベットっぽくて本当においしかったです。

最後の口直しにぴったりで、コースが本当に完璧に締まったという印象を残してくれました👍🏻

ノンアルコールモヒートと久保田 千寿

ノンアルコールなのに不思議とお酒っぽい味がして、甘酸っぱくて私好みでした。お酒が飲めない方はこれにしてください。強くおすすめします。

久保田 千寿は300mlで₩38,000。徳利で出ると思っていたら小瓶で出てきて、むしろよかったです。香りが強く立つ日本酒というより、すっきり淡麗なタイプで、後味もドライにきれいに切れます。料理の味を大きく覆わない日本酒なのでコースに合わせやすく、特にスズキやうなぎのようなメニューと一緒に飲むのによかったです。

板橋デートと家族の集まりに合うコース

板橋駅でのデートコースに、雰囲気のいいお店を探して訪れたクェダ！ スイカのガスパチョからイベリコ、スズキ、うなぎ丼、鴨スープまでメニュー構成が多彩で、食べる楽しさがありました。スズキの唐揚げとヌンイタケの鴨スープが本当においしかったです。特に最後にうなぎ丼と鴨スープまで出るので、コースを食べ終えると予想以上にしっかり満腹。店内にはバーテーブルから通常テーブル、個室まであり、板橋での家族の集まりや両家の顔合わせの場所にもよさそうで、おすすめしたい板橋のおまかせでした。