ร้านโอมากาเสะพังโย ซองนัม คอร์สหน้าร้อน Kkweda

ตอนหาที่เดตกินข้าวบรรยากาศดีในพังโย ซองนัม ก็มาเจอ Kkweda Pangyo Avenue France Branch! อินทีเรียร์ดูหรู เมนูก็หลากหลายไม่ยึดติดอยู่กับอาหารแนวเดียว ตรงสเปกที่ตามหาเลยค่ะ โดยเฉพาะข้าวหน้าปลาไหลกับซุปเป็ดเห็ด neungi เป็นคู่ที่ไม่ค่อยเห็นในคอร์สอื่น เลยสงสัยมากจนจองไปลองมาค่ะ

Kkweda ที่จองแล้วไปจากสถานี Pangyo

Kkweda Pangyo อยู่ฝั่ง Avenue France เดินจากสถานี Pangyo ได้ค่ะ จองผ่าน Naver ได้ โดยบาร์เทเบิลปกติจองตั้งแต่ 2 คน ส่วนโต๊ะฮอลล์ 6 ที่นั่งจองตั้งแต่ 3 คน ช่วงซัมเมอร์ที่ไป ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นเป็นคอร์สเพิ่มพลังหน้าร้อน ราคา ₩75,000 ค่ะ

หน้าร้านเรียบง่ายแต่หรู

Kkweda Pangyo Avenue France Branch อยู่ด้านใน Avenue France ค่ะ ตอนแรกเรียบเสียจนแอบคิดว่านี่เป็นร้านอาหารจริงไหมนะ ป้ายใหญ่ไม่มี มีแค่คำว่า Kkweda บนผนัง ดูสะอาดตาและหรูมากค่ะ

หน้าทางเข้ามีรูปข้าวหน้าปลาไหลและเมนูคอร์สที่กำลังเสิร์ฟอยู่ ให้เช็กก่อนเข้าได้ค่ะ ภายนอกเงียบ ๆ สะอาด ๆ เลยดูเหมาะจะมาสำหรับเดตพังโยหรือมื้อฉลองค่ะ

ภายในมีบาร์เทเบิลและห้องส่วนตัว

พอเข้าไป ภายในกว้างกว่าที่เห็นจากข้างนอกมากค่ะ สิ่งแรกที่เห็นคือบาร์เทเบิลซึ่งนั่งหันหน้าเข้าครัว มีโต๊ะทั่วไปสำหรับ 4–6 คนและห้องส่วนตัวด้วย เห็นครอบครัวมาเยอะเลย วันที่ไปมีปาร์ตี้วันเกิดที่โต๊ะทั่วไปด้วยค่ะ 👀

ภายในโทนสงบและตกแต่งดีมาก 👍🏻👍🏻 ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็ไม่อึดอัดค่ะ ทั้งสะอาดและเป็นระเบียบ ดูเหมาะกับการพบครอบครัวก่อนแต่งงานหรือรวมญาติ! ถ้านั่งบาร์เทเบิลจะเห็นครัวน่ารัก ๆ แบบนี้ค่ะ ฮ่า ๆ

คอร์สเดียวตามฤดูกาลและเมนูเครื่องดื่ม

Kkweda เสิร์ฟคอร์สเดียวตามฤดูกาลค่ะ

• gazpacho แตงโม
• สลัดผักย่าง
• คัสตาร์ดข้าวโพด Chodang
• อิเบริโกะย่างถ่าน
• karaage ปลากะพง
• eel donburi หรือข้าวหน้าปลาไหล
• ซุปเป็ดเห็ด neungi
• โยเกิร์ตเชอร์เบต

ตอนที่ไป คอร์สเรียงตามนี้เลยค่ะ eel donburi เพิ่มทรัฟเฟิลได้อีก ₩10,000 และสั่ง Korean beef uni maki เป็นจานเดี่ยวเพิ่มได้ ₩10,000 ค่ะ

ตั้งแต่สาเกถึงไฮบอล

มีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่สาเก เหล้าเกาหลี ไวน์ วิสกี้ ไปจนถึงไฮบอลค่ะ ทั้งเหล้าพื้นเมืองและสาเกมีเยอะ น่าจะจับคู่กับคอร์สได้ดีเลย

เมนูที่สั่ง

โอมากาเสะ Kkweda 2 คน ₩150,000 / โมฮีโตไร้แอลกอฮอล์ ₩12,000 / Kubota Senju 300 ml ₩38,000 / รวม ₩200,000

โต๊ะข้าง ๆ สั่งเพียร์ริงสุรากลั่น 4 แก้วด้วยค่ะ เราเองลังเลอยู่นานระหว่างเพียร์ริงกับสาเกปกติ สุดท้ายสั่ง Kubota Senju ที่เคยลองดื่มแล้ว และไม่ได้สั่งจานเดี่ยวเพิ่มค่ะ

จาก gazpacho แตงโมถึงคัสตาร์ดข้าวโพด Chodang

เมนูแรกคือ gazpacho แตงโม! รสเหมือนน้ำผลไม้สดชื่นที่น่าจะปั่นจากแตงโมกับเมลอนเกาหลีค่ะ ตอนแรกกลัวรสแตงโมจะเด่นเกิน แต่จริง ๆ ละมุนกว่าที่คิด เลยถูกปากเรามากกว่าอีก! ด้านในมีปลาหมึกให้เคี้ยวเป็นระยะ ๆ เป็นจานเปิดคอร์สที่เรียกน้ำย่อยได้สดชื่นค่ะ

จานที่สองคือสลัดผักย่าง! ก็ตามชื่อเลย เป็นผักหลายชนิดนำไปย่างค่ะ

ผักแต่ละอย่างยังมีเท็กซ์เจอร์อยู่ กินเบา ๆ และเฮลท์ตี้แบบสลัดก่อนอาหารได้ดีค่ะ กินกับ prosciutto ham แทนที่จะกินผักอย่างเดียว ได้รสเค็มเพิ่มขึ้นมา จับคู่กันโอเคเลย

คัสตาร์ดข้าวโพด Chodang เป็นเมนูที่อร่อยเกินคาดจนตกใจค่ะ!

ตัวคัสตาร์ดก็หอมมันอยู่แล้ว แต่มีถั่วด้วย ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมมัน เท็กซ์เจอร์กรุบกรอบที่แทรกในคัสตาร์ดนุ่ม ๆ นี่มีเสน่ห์มากค่ะ

มีหอยเชลล์ด้วย เลยได้ทั้งอูมามิและความหนึบค่ะ ปกติเราไม่ค่อยชอบข้าวโพด แต่จานนี้ครีมมี่ หอมมัน และอร่อยมากเลย

อิเบริโกะแน่น ๆ กับ karaage ปลากะพง

ต่อมาคืออิเบริโกะย่างถ่าน เนื้อไม่ใช่แนวนุ่มละลาย แต่ค่อนข้างแน่นและเคี้ยวสนุกค่ะ

มันฝรั่งก็ไม่ใช่แบบร่วนฟู แต่เนื้อสัมผัสแน่น ๆ เลยแปลกดีค่ะ chimichurri sauce ที่เสิร์ฟมาด้วยสดชื่น เอามาวางบนเนื้อแล้วอร่อยมาก กินถึงตรงนี้ก็เริ่มอิ่มแล้วค่ะ! แต่ยังเหลืออีกตั้ง 3 คอร์ส 😭 ไม่ใช่เราอ่อนแอนะ แต่ Kkweda ให้ปริมาณเยอะจริง ๆ 😄

อร่อยจนอยากกินแค่จานนี้สองจานเลยค่ะ ด้านนอกทอดหอมกรอบ แต่เนื้อปลากะพงข้างในนุ่มมากและร่วนกำลังดี! กินเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่พอกินกับ yuzu ponzu sauce หัวไชเท้า และต้นหอมแล้วเข้ากันสุด ๆ ถึงจะเริ่มอิ่มก็ยังอร่อยจนกินเกลี้ยงค่ะ

eel donburi และซุปเป็ดเห็ด neungi ที่อร่อยที่สุด

มาถึงเมนูอาหารจานหลัก eel donburi ค่ะ!

ปลาไหลนุ่มมาก ซอสรสหวานซึมเข้าเนื้อข้าวดี อร่อยค่ะ กินไปแล้วแตะวาซาบินิด ๆ เป็นระยะ จะตัดหวานได้และถูกใจเรากว่ามาก

ด้านบนมีแตงเกาหลีดอง ช่วยตัดความเลี่ยนของปลาไหล แถมรสหวานอมเปรี้ยวถูกใจมาก!! มีซุปมิโสะมาด้วย กินสลับกับข้าวหน้าปลาไหลแล้วสดชื่นเข้ากันดี เหมือนการคอลแลบระหว่างอาหารญี่ปุ่นกับเกาหลีค่ะ

ส่วนตัวเมนูที่อร่อยที่สุดคือซุปเป็ดเห็ด neungi! นึกว่าจะเป็นน้ำซุปเข้มข้นหนัก ๆ แต่เป็นน้ำซุปใสกว่าที่คิด เลยอร่อยมากค่ะ กลิ่นเป็ดไม่แรงเกินไป ออกมาเบา ๆ กำลังดี และปริมาณเส้นข้างในก็เยอะกว่าที่คิดด้วย กิน eel donburi มาก่อนจนแน่นมากแล้ว แต่เพราะน้ำซุปอร่อยก็ยังกินต่อจนจบแบบอิ่มแปล้ ซุปเป็ดนี่อร่อยจริง อยากกลับไปกินเพราะจานนี้อีกค่ะ

ปิดคอร์สสดชื่นด้วยโยเกิร์ตเชอร์เบต

เป็นไอศกรีมโยเกิร์ตราดแยมเบอร์รีค่ะ เราชอบ Yoajung มากอยู่แล้ว แต่นี่เปรี้ยวสดชื่นกว่า และเนื้อสัมผัสคล้ายเชอร์เบต อร่อยจริง ๆ

เหมาะมากสำหรับล้างปากคำสุดท้าย และทำให้รู้สึกว่าคอร์สจบได้สมบูรณ์แบบจริง ๆ 👍🏻

โมฮีโตไร้แอลกอฮอล์และ Kubota Senju

ถึงจะไร้แอลกอฮอล์ แต่แปลกดีที่มีรสคล้ายเหล้า ทั้งหวานและสดชื่น เป็นสไตล์ที่เราชอบค่ะ คนดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้เลือกแก้วนี้เลย แนะนำแรงมาก

Kubota Senju ราคา ₩38,000 สำหรับ 300 ml ค่ะ คิดว่าจะมาในขวดโทคุริ แต่กลับมาเป็นขวดเล็ก เลยชอบกว่า เป็นสาเกสะอาด นุ่มนวล ไม่มีกลิ่นแรงโดดเด่น ปลายรสแห้งและจบใส ไม่กลบรสอาหารมาก จึงเข้ากับคอร์ส โดยเฉพาะเมนูอย่างปลากะพงหรือปลาไหลค่ะ

คอร์สที่เหมาะกับเดตพังโยและมื้อครอบครัว

มา Kkweda เพราะกำลังหาร้านบรรยากาศดีสำหรับเดตแถวสถานี Pangyo ค่ะ ตั้งแต่ gazpacho แตงโม อิเบริโกะ ปลากะพง ข้าวหน้าปลาไหล จนถึงซุปเป็ด มีเมนูหลากหลายให้สนุกกับการกิน karaage ปลากะพงและซุปเป็ดเห็ด neungi อร่อยมากเลยค่ะ โดยเฉพาะตอนมีทั้งข้าวหน้าปลาไหลและซุปเป็ดปิดท้าย กินครบคอร์สแล้วอิ่มกว่าที่คิดมาก ภายในมีทั้งบาร์เทเบิล โต๊ะทั่วไป และห้องส่วนตัว จึงดูเหมาะกับมื้อครอบครัวหรือการพบครอบครัวก่อนแต่งงานในพังโยด้วย เป็นโอมากาเสะพังโยที่อยากแนะนำค่ะ