龍仁コギ洞のしゃぶカルグクス、平日夜は待ち時間なし｜ユン・ウジェ

ユン・ウジェ（윤우재）しゃぶカルグクス コギ洞店 3 Gogiro 173beon-gil, Suji-gu, Yongin, Gyeonggi, South Korea 待ち時間案内 - キャッチテーブル 駐車場あり しゃぶカルグクス（白湯／赤辛）11,500ウォン パッサク海鮮チヂミ 16,000ウォン

食べたいものが多い今日この頃〜〜最近カルグクスが食べたくなって、水枝トンチョン・コギ洞の人気店、ユン・ウジェしゃぶカルグクスに行ってきました！量も多くて味も良いのに価格も良心的で、コスパ最強のお店です！

平日夜の待ち時間と駐車場は？

以前は週末に訪れて少し待ちがありましたが、平日夜に来店すると待ち時間なしですぐに入店できました。キャッチテーブルで事前登録ができ、注文書もあらかじめ記入できるので待ち時間を最小限にできています。駐車は店のすぐ前に可能で、週末は向かいのプルニ保育園にも駐車できます。

ユン・ウジェ コギ洞店の店内

ホワイトトーンでまとめられた清潔感のある店内！個室もあり、家族の集まりにもぴったりそうでした！

カルグクスの麺は自家製麺で、コムピョ（곰표）小麦粉を使っているのか、入口に袋が置いてありました！

赤いしゃぶカルグクスとパッサク海鮮チヂミを注文

しゃぶカルグクスは赤辛／白湯から選べ、私は赤辛の普通の辛さで2人前と、パッサク海鮮チヂミを注文しました。パッサク海鮮チヂミは残っても持ち帰り容器があるので、残る心配なく食べられます（笑）

キムチとカクテキはセルフで食べられます。私はもともと白菜キムチ派なのですが、ここのカクテキはちょうどよく熟していて本当に美味しいです！！

しゃぶカルグクスの食べる順番

キノコとミナリがたっぷり入ったしゃぶカルグクスが出てきました！

平打ちカルグクスの麺でお肉を巻いて食べるのも良さそうです！私は個人的に普通のカルグクス麺が好みなので普通麺を注文しましたが、麺の種類は選択可能です！

海鮮チヂミ用の醤油も一人分ずつ出てきて、衛生的でいいなと思いました。

締めの炒めご飯

カルグクスの麺、しゃぶしゃぶ用のお肉。お肉も見るからに新鮮そうでしょう。

龍仁しゃぶしゃぶのユン・ウジェしゃぶカルグクスは、出汁が沸く前にお肉を半分入れるよう案内されていました。食べ方の案内が丁寧に書いてあり、IHコンロの温度まで表示されているので本当に便利です（笑）

お肉を先に投入

お肉とキノコ、ミナリを醤油ダレにつけて食べると本当に美味しいです…！！

ある程度食べ進めたところで海鮮チヂミが登場！！パッサク（カリカリ）海鮮チヂミの名の通りカリッとした食感で、海鮮もたっぷり入っています！海鮮チヂミは絶対に注文をおすすめします。本当にキック（決め手）です（笑）

お肉の旨みが出た出汁にカルグクスの麺を投入〜タイマー6分、IHコンロ8の案内どおりに設定しました（笑）毎回カルグクスの麺がいつ茹で上がるか一本ずつ食べて確かめるのですが、タイマーがあってとても楽でした。

食べ終わって炒飯まで……本当にお腹いっぱいです……量がとても多くてコスパが本当に狂っています！！！！

炒飯よりお粥スタイルが好きなので、出汁を一おたま入れるよう書いてあったのに二おたま入れてしまいました（笑）塩気があって美味しく、炒めキムチがあって脂っこさをすっきり消してくれました。投稿しながらまた食べたくなってきます！！

家族の外食やランチにおすすめ

コギリカルグクスで知られる水枝トンチョン洞のユン・ウジェしゃぶカルグクス コギ洞店は、家族の外食にも会社員のランチにも良さそうです。カルグクスは自家製麺でコシがあり、麺自体がしっかりしていて本当に美味しかったです。1人前11,500ウォンとコスパも本当に優秀で、材料が新鮮で美味しい！コギリ渓谷に遊びに来たついでの外食にも良さそうで、私自身も2回目の訪問なので水枝のカルグクスの名店としておすすめします！