Seogwipo: babi hitam panggang saus krim bawang putih — Donsahyang

Kadang kita benar-benar butuh makan daging sampai kenyang, kan? Nah, kunjungan ke Donsahyang kali ini sukses banget memenuhi keinginan itu.

Di mana lokasi Donsahyang Olle Market di Seogwipo?

Area parkir di sekitar gang cukup lega jadi mudah memarkir mobil. Bangunan luarnya terasa hangat dan bersahabat, langsung bikin suka.

Mendekati pintu masuk, papan namanya terasa penuh usaha untuk menampilkan cita rasa khas Jeju. Sebelum masuk saja sudah penasaran banget rasanya seperti apa.😄 Di dekat pintu masuk ada banner promosi menu signature yang memudahkan melihat menu andalan sekilas. Visualnya bikin ngiler, jadi ingin segera mencicipi.

Seperti apa interior retro Donsahyang?

Masuk ke dalam, suasananya terasa retro sekaligus nyaman. Jarak antar meja juga tidak sempit jadi enak buat makan santai.

Suasana dalamnya sedikit terasa seperti kedai tua yang akrab tapi berpadu dengan sentuhan modern, cukup mengesankan.^^ Di satu sisi ada kulkas wine dan lemari interior unik yang menambah kesan stylish.

Sempat kepikiran, 'wine di tempat kayak gini?' Tapi ternyata banyak pengunjung yang menikmati wine bareng daging, unik dan menarik banget! 😆

Self-service corner dan banchan di Donsahyang

Self-service corner-nya punya nuansa tersendiri, ya kan? Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa diambil sendiri dengan bebas. Selada dan daun perilla, berbagai acar (jangajji), dan saus-saus tersedia rapi dan lengkap. Banyak pilihan lauk pendamping daging jadi enak milih sesuai selera.

Doldol manongsal Jeju dengan saus krim bawang putih

Buka menu, kami langsung memesan menu signature di sini, Jeju doldol manongsal 200g. Namanya saja sudah bikin penasaran.😁

Untuk lauk dasar disajikan pajeori (irisan daun bawang), telur kukus yang lembut, mu-saengchae (lobak iris), dan jangajji daun perilla kecap — semua cocok menemani daging. Di atas pemanggang ditaruh dua saus signature Donsahyang, saus zaitun bawang putih dan saus krim bawang putih. Cara makannya direbus di atas pemanggang sambil mendidih; makin lama dimasak, rasa tajam bawang putih makin hilang dan yang tersisa hanya aroma gurih dalam yang justru memperkuat rasa dagingnya!

Akhirnya bintang utama hari ini muncul dengan visual yang sungguh menarik perhatian.👍

Doldol manongsal signature yang namanya bikin penasaran ini tebal dan segar dengan topping bawang putih yang mencolok. Aroma gurih yang menyebar saat dipanggang benar-benar seni.

Begitu pemanggang panas, daging doldol manongsal mulai kecoklatan di atasnya. Aroma gurih yang menyebar saat daging matang membuat menunggu jadi begitu menyenangkan.

Daging yang sudah matang sempurna dicoba dengan tambahan bawang putih di atasnya. Begitu digigit, tekstur kenyal dan rasa umami tajam langsung memenuhi mulut, sampai keluar decak kagum.

Daging yang sudah dipanggang juga dicelup banyak ke saus krim bawang putih, rasa gurihnya benar-benar enak. Sausnya yang lembut membungkus rasa babi hitam jadi makin halus, sampai tidak berhenti makan. ㅎ

Nasi goreng kimchi keju sebagai penutup

Untuk makanan utama kami pilih nasi goreng kimchi keju 'malaikat dari langit' dengan keju melimpah di atasnya. Ternyata pilihan yang tepat^^

Nasi goreng dengan keju yang melar ini dicoba bareng daging, rasa pedas dan gurihnya yang kuat jadi kombinasi sempurna dengan daging.

Dari semuanya, momen paling berkesan adalah saat mencelupkan doldol manongsal yang beraroma tajam khas bawang putih Daejeong ke saus krim bawang putih. 👍

Minum yogurt sebagai penutup, berkumur dengan gargle biar mulut segar, dan pulang dengan kenyang dan puas.^^

Makan malam babi hitam dekat Olle Market Seogwipo

Lokasi restoran ini ada di Arangjoeul Meokgeori, jalan kaki 5 menit dari seberang Seogwipo Olle Market. Lahan parkir umum di sekitarnya, Cheonji dan Arangjoeul, bisa dipakai gratis setelah pukul 6 sore.

Corkage satu botol wine per meja juga gratis, dan buka setiap hari dari pukul 17.30 sampai 23.00. Makan malam ini terasa begitu sempurna sampai ingin kembali lagi kalau main ke Seogwipo lain kali.