Seogwipo: babi hitam bakar dengan sos krim bawang putih — Donsahyang

Kadang-kadang memang ada masa bila kita betul-betul rindu makan daging sampai kenyang, kan? Dalam erti kata itu, lawatan ke Donsahyang kali ini memang berjaya sepenuhnya.

Di mana Donsahyang Olle Market di Seogwipo dan kesan pertama?

Lorong sekitar kedai ini agak selesa dari segi ruang letak kereta, jadi senang nak parking. Bahagian luar bangunan pun terasa mesra dan hangat, terus buat hati saya jatuh cinta.

Bila mendekati pintu masuk, ada papan tanda yang jelas menunjukkan usaha untuk mengekalkan cita rasa Jeju yang mendalam. Sebelum masuk lagi, saya sudah teruja nak tahu macam mana rasanya. 😄 Di sisi pintu masuk pula ada sepanduk promosi menu tanda tangan kedai, jadi senang nak tahu apa hidangan istimewa mereka. Visualnya sahaja pun dah buat air liur meleleh, terus nak cuba cepat-cepat.

Ruang dalaman bergaya retro tapi selesa

Masuk ke dalam, suasana retro tapi selesa terus terasa. Jarak antara meja pun tak sempit, jadi memang tempat yang selesa untuk makan.

Suasana dalamannya ada sedikit rasa kedai lama yang mesra tapi digabungkan dengan sentuhan yang elegan, sangat mengagumkan. ^^ Di satu sudut ada peti sejuk wain dan almari hiasan yang unik, jadi sentuhan elegannya pun ada.

Terfikir juga, 'wain di tempat begini?' Tapi rupa-rupanya ramai pelanggan sememangnya menikmati wain bersama daging, memang unik dan menarik! 😆

Sudut layan diri dan lauk asas yang disediakan

Sudut layan diri ini rasa agak bergaya kan? Hehe. Kita boleh ambil sendiri bahan-bahan yang diperlukan dengan selesa. Daun salad dan daun perilla, pelbagai jenis acar dan sos disusun kemas tanpa ada ruang kosong. Banyak lauk yang sesuai untuk dimakan bersama daging, jadi senang nak pilih ikut selera.

Jeju doldol manongsal 200g dan dua sos bawang putih

Kami buka menu dan terus pesan doldol manongsal ala Jeju 200g yang menjadi menu tanda tangan di sini. Namanya sahaja dah buat rasa ingin tahu, memang teruja. 😁

Sebagai lauk asas, ada bawang hijau, telur kukus yang lembut, lobak putih hiris, serta daun perilla jeruk kicap — semuanya sesuai dimakan bersama daging. Di atas pinggan panggang pula ada dua sos tanda tangan Donsahyang iaitu sos zaitun bawang putih dan sos krim bawang putih. Cara makannya, sos ini direbus perlahan-lahan di atas pinggan panggang, dan semakin lama direbus, rasa pedas bawang putih semakin hilang, hanya tinggal rasa yang mendalam dan harum sahaja — betul-betul mengangkat rasa daging!

Akhirnya, watak utama hari ini muncul dengan visual yang istimewa dan terus menarik perhatian. 👍

Doldol manongsal tanda tangan yang namanya sahaja dah buat rasa ingin tahu ini memang mengagumkan dengan ketebalannya dan topping bawang putih segar. Semakin dipanggang di atas pinggan, semakin harum aromanya menyebar — memang seni!

Ini gambar semasa daging doldol manongsal Jeju sedang dipanggang keemasan di atas pinggan panas. Aroma harum yang menyebar semasa daging masak betul-betul menusuk hidung, buat masa menunggu terasa mendebarkan.

Saya cuba makan daging doldol manongsal yang sudah masak dengan bawang putih di atasnya. Sesuap sahaja, tekstur kenyal dan rasa umami yang pedas-pedas terus memenuhi mulut, sampai terkeluar bunyi kagum.

Saya juga celup daging yang sudah dipanggang ke dalam sos krim bawang putih dengan banyak, dan rasanya memang sedap dengan aroma harum. Sos yang lembut ini membalut rasa babi hitam dengan lebih lembut, jadi terus makan tanpa henti. Hehe.

Nasi goreng kimchi keju sebagai penutup

Untuk hidangan utama, saya pilih nasi goreng kimchi keju 'malaikat dari langit' yang penuh dengan keju yang harum. Memang pilihan yang tepat. ^^

Saya cuba makan nasi goreng dengan keju yang melekit dan meregang ini bersama daging, dan rasa pedas serta umami yang mendalam memang kombinasi sempurna dengan daging.

Antara semua, saat mencelup doldol manongsal yang berbau harum bawang putih Daejeong ke dalam sos krim bawang putih itu paling meninggalkan kesan dalam ingatan. 👍

Saya minum yogurt sebagai pencuci mulut, kumur dengan gargle untuk segarkan mulut, dan pulang dengan puas hati kerana makan begitu sedap. ^^

Makan malam berhampiran Pasar Olle Seogwipo

Kedai ini terletak di Arangjoeul Meokgeori, hanya 5 minit berjalan kaki dari seberang Pasar Olle Seogwipo. Tempat letak kereta awam berhampiran iaitu Cheonji dan Arangjoeul boleh digunakan percuma selepas jam 6 petang.

Korkaj percuma untuk satu botol wain setiap meja juga disediakan, dan kedai ini beroperasi setiap hari dari jam 5:30 petang hingga 11 malam. Ini adalah pengalaman makan yang begitu sempurna sampai saya betul-betul mahu datang lagi kalau ke Seogwipo lain kali.