光州・尚武地区の洋食店でアワビクリームリゾット｜Bueokgan

子どもの登園後、妻と訪れたブオッカン尚武店（부엌간 상무점）

久しぶりに妻が休みだったので、子どもを登園させてゆったり食事をしたいと思いました。こういう日はただ家にいるより二人だけの時間を過ごしたくなるんですよね。それでランチは少し雰囲気のあるところでゆっくり食べてみることにしました。そうして訪れたのがBueokgan Sangmu Branch（부엌간 상무점）でした。

正直、料理が美味しいかどうかも大事ですが、この日は雰囲気の良いところで気楽に話したかったんです。ところが実際に訪れてみると、思っていたよりずっと雰囲気が良かったんです。

食事をする前から店の雰囲気自体が気に入った場所でした。

ブオッカン尚武店の場所・営業時間・駐車場

• 店舗所在地：全羅南道光州広域市西区西光州路25
• 営業時間：11:00〜22:00
• 駐車スペース：店舗駐車場あり

ブオッカン尚武店の店内の雰囲気は？

Bueokgan Sangmu Branchに入るなり、妻と私は二人ともしばらく店内を見回していました。

いつも子どもと一緒に行くレストランとは明らかに雰囲気が違っていて新鮮でした。

全体的にアンティークな雰囲気が強く、ヨーロッパにあるレストランのような異国情緒が感じられました。

ヴィンテージ家具や小物が空間の随所に配置されていて

レストランというより古いヨーロッパのホテルに入ったような感覚もありました。照明も明るすぎず全体的に落ち着いているので、二人で話しながら食事するのにちょうどよかったです。

特にテーブルごとに雰囲気が少しずつ違っていて、どこに座るかによっても感じ方が変わりそうでした。

デート・家族・集まり、どんなシーンに合う？

二人で静かに食事するのにいい席もあれば、何人かで座れる席も見えたので、デートだけでなく集まりの場所としても良さそうだと思いました。実際に食事をしながら見てみると、私たちのように二人で訪れた客もいましたが、家族連れのテーブルも見え、知人同士で集まって食事する様子もありました。それで最初は夫婦デートの場所として来たのですが、いざ入ってみると家族や集まりでの訪問にもよく合う空間だと感じました。

何より、この日は子どもを登園させた後だったからか、妻と向かい合ってゆったり話すその時間自体がとても良かったです。普段は子どもの世話をしたりそれぞれの用事をしていると、二人だけで向かい合う時間は思ったより少ないものです。だからか、料理が出てくる前からなんだか気分が良くなっていた気がします。

夫婦二人で選んだメニュー3品

Bueokgan Sangmu Branchはパスタやリゾットをはじめさまざまな洋食メニューがある尚武地区のパスタ人気店です。あれこれ食べてみたいメニューが多く、妻とメニュー表をしばらく眺めてから今回は3品を選んでみました。まず軽く食べやすいアルベチュ・シーザーサラダを注文し、メインにはアワビクリームリゾットとシュリンプロゼパスタを選びました。（シグネチャーメニュー！）

二人で訪れた場合、サラダ一つとメイン二品を分け合うにもちょうど良い組み合わせでした。特にリゾットとパスタのようにソースの感じが異なるメニューを選んで、味が一方に偏らないようにしてみました。

メニューを注文した後、再び店内を少し見て回りました。雰囲気がとても独特なので、料理が出てくるまでも空間を眺める楽しさがありました。そのおかげか、この日は食事の時間がより余裕を感じられました。

アルベチュ白菜（알배추）のシーザーサラダ

まずアルベチュ・シーザーサラダが出てきました。

普段サラダは食事前に軽く食べるメニューだと思っていますが、この日は見た目からして思ったより良かったです。アルベチュ特有のシャキシャキした食感があり、ソースと一緒に食べても柔らかいだけには感じませんでした。一口食べて妻が先に良いと言ってくれました。私もメインを食べる前に口の中を整える感覚で食べたので、負担なく良かったです。

アワビクリームリゾット

続いて出てきたのがアワビクリームリゾットでした。クリームリゾットは下手すると似たような味が続く感じになりがちですが、アワビが一緒に入っていてより豊かな味わいに感じられました。

スプーンでリゾットをすくってアワビと一緒に食べてみると、クリームの柔らかい味とアワビの食感がよく合っていました。特にご飯粒がふやけすぎず、適度に噛みごたえがあって食べる楽しさもありました。他のメニューと交互に食べるのにも良かったです。そうしているうちに自然とパスタも一口、リゾットも一口という具合に食事が続いていきました。

シュリンプロゼパスタ

最後にシュリンプロゼパスタ。この日注文したメニューの中で個人的に最も箸が進んだメニューでした。ロゼ特有の柔らかなソースにエビが一緒に入っていて、ソースと麺を一緒に食べると味がかなり豊かに感じられました。何よりエビが入ることでパスタだけを食べるより合間合間に食感が加わって良かったです。

麺にソースを十分絡めてエビと一緒に食べると、クリームの柔らかさとトマト系の少しさっぱりした感じが同時に感じられました。サラダで軽く始めてリゾットで柔らかく食べ、パスタで締めくくると食事の流れも自然でした。

何より、この日は料理だけを見に行ったわけではなく、久しぶりに妻と二人だけの時間をゆっくり過ごせたのが良かったです。食事の間もスタッフの方が必要な部分を気軽に対応してくださり、全体的に不便なく食事できました。

ブオッカン尚武店を訪れて感じたこと

今回の光州尚武地区の人気店訪問は、料理も料理でしたが雰囲気のためにより記憶に残りました。

子どもを登園させて妻と久しぶりに二人で時間を過ごしながら

少しゆったりと食事をしたかったのですが、その目的にかなりよく合ったところでした。特にアンティークでヨーロッパ風の雰囲気があるので、普段と違う感じで食事したい日に良さそうです。家族、恋人、集まりまで、いろいろな場面に合う光州尚武地区の人気店だと思いました。

この日のように特別な計画がなくても、雰囲気の良いところで一食食べてお互い話をするだけで十分気分転換になりました。それで私たち夫婦にとっては料理と雰囲気を一緒に楽しめた光州尚武地区の人気店として記憶に残りそうです。