Nhà hàng Âu Sangmu Gwangju: salad cải thảo, risotto bào ngư — Bueokgan

Đưa con đi học rồi cùng vợ ăn trưa ở Bueokgan Sangmu Branch

Lâu lắm rồi vợ mình mới có ngày nghỉ, nên sau khi đưa con đi học xong, hai đứa muốn ăn một bữa thong thả. Những ngày như vậy mình thích dành thời gian riêng cho hai vợ chồng hơn là ở nhà. Thế là bữa trưa hôm đó tụi mình quyết định ăn chậm rãi ở một nơi có không khí. Và nơi đó chính là Bueokgan Sangmu Branch.

Thật ra món ăn ngon hay không cũng quan trọng, nhưng hôm đó tụi mình chỉ muốn trò chuyện thoải mái ở một chỗ có không gian dễ chịu. Vậy mà khi đến tận nơi, không khí còn tốt hơn cả mong đợi.

Chưa kịp ăn gì mà tụi mình đã thích ngay không gian của quán rồi.

Bueokgan Sangmu Branch ở đâu, mở cửa mấy giờ, đậu xe thế nào?

• Vị trí: 25 Seogwangju-ro, Seo-gu, Gwangju
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Chỗ đậu xe: Có bãi đậu xe riêng của quán

Không gian bên trong Bueokgan Sangmu Branch có gì đặc biệt?

Vừa bước vào Bueokgan Sangmu Branch, cả hai vợ chồng đứng ngắm quán khá lâu.

Không khí ở đây khác hẳn những quán tụi mình hay đi cùng con nên hơi lạ lẫm.

Nhìn chung quán mang cảm giác cổ điển rất rõ, tựa như một nhà hàng ở châu Âu, khá lạ mắt.

Đồ nội thất và vật dụng trang trí kiểu vintage được bày khắp không gian,

khiến cảm giác giống một khách sạn châu Âu lâu đời hơn là một nhà hàng. Đèn không quá sáng, tổng thể khá trầm nên rất hợp để hai người vừa ăn vừa trò chuyện.

Đặc biệt mỗi bàn lại mang một không khí hơi khác nhau, nên ngồi ở vị trí nào chắc cũng sẽ có cảm giác khác nhau.

Quán phù hợp hẹn hò, đi cùng gia đình hay hội nhóm?

Có những bàn nhỏ hợp để hai người ăn yên tĩnh, cũng có bàn lớn dành cho nhóm đông, nên mình nghĩ đây không chỉ là chỗ hẹn hò mà còn phù hợp cho các buổi họp mặt. Thực tế lúc ăn mình thấy có khách đi hai người như tụi mình, cũng có bàn cả gia đình, và cả nhóm bạn bè cùng ngồi ăn. Ban đầu tụi mình chỉ nghĩ đây là chỗ hẹn hò vợ chồng, nhưng khi vào rồi mới thấy nơi này cũng rất hợp cho gia đình hay hội nhóm.

Quan trọng hơn cả, hôm đó sau khi đưa con đi học, khoảnh khắc ngồi đối diện vợ và trò chuyện thong thả thật sự rất dễ chịu. Bình thường bận chăm con và việc riêng nên hai vợ chồng đâu có nhiều thời gian ngồi trọn vẹn bên nhau như vậy. Có lẽ vì thế mà mình đã thấy vui ngay cả trước khi món ăn được mang ra.

Ba món hai vợ chồng gọi ở Bueokgan Sangmu Branch

Bueokgan Sangmu Branch là quán pasta nổi tiếng ở khu Sangmu với đủ loại món Âu, từ pasta đến risotto. Có quá nhiều món muốn thử nên hai vợ chồng xem thực đơn khá lâu rồi chọn ra ba món. Đầu tiên là món nhẹ salad Caesar cải thảo non, sau đó chọn risotto kem bào ngò (thực ra là bào ngư) và pasta sốt hồng tôm cho phần ăn chính — hai món này là signature của quán!

Khi đi hai người, một salad cùng hai món chính chia nhau ăn là combo khá hợp lý. Đặc biệt tụi mình chọn risotto và pasta có kiểu sốt khác nhau để không bị lặp vị.

Gọi món xong tụi mình lại đi ngắm quán thêm một chút. Không khí quán độc đáo đến mức chờ món cũng thấy thú vị. Có lẽ vì vậy mà bữa trưa hôm đó cảm giác thong thả hơn hẳn.

Salad Caesar cải thảo non ăn có ngon không?

Món salad Caesar cải thảo non được mang ra trước.

Bình thường mình nghĩ salad chỉ là món ăn nhẹ trước bữa chính, nhưng hôm đó cả cách trình bày cũng đẹp hơn tưởng tượng. Cải thảo non giòn rụm nên khi ăn cùng sốt không hề bị mềm nhũn. Vợ mình ăn một miếng là khen ngay. Mình cũng thấy ăn trước món chính kiểu này giống như