ย่านสังมู กวางจู ร้านอาหารยุโรป ริซอตโตหอยเป๋าฮื้อ: Bueokgan

ส่งลูกเข้าโรงเรียนแล้วพาภรรยามากินมื้อเที่ยงที่ Bueokgan Sangmu Branch

วันนั้นภรรยาผมหยุดพักผ่อนพอดี เลยอยากส่งลูกไปโรงเรียนแล้วกินข้าวกันสบายๆ วันแบบนี้ไม่อยากอยู่บ้านเฉยๆ อยากใช้เวลาแค่สองคนมากกว่า เลยตัดสินใจว่ามื้อกลางวันนี้จะไปกินที่ไหนสักที่ที่มีบรรยากาศหน่อย แล้วก็มาลงเอยที่ Bueokgan Sangmu Branch นี่แหละครับ

จริงๆ รสชาติอาหารก็สำคัญนะครับ แต่วันนี้อยากได้ที่ที่บรรยากาศดี คุยกันสบายๆ มากกว่า พอไปถึงจริงๆ บรรยากาศดีกว่าที่คิดไว้อีก

ยังไม่ทันกินอะไรเลย แค่บรรยากาศร้านก็ถูกใจแล้วครับ

Bueokgan Sangmu Branch อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง มีที่จอดรถไหม

• ที่ตั้งร้าน : 25 Seogwangju-ro, Seo-gu, Gwangju
• เวลาเปิด-ปิด : 11:00 - 22:00 น.
• ที่จอดรถ : มีลานจอดรถของร้าน

บรรยากาศภายใน Bueokgan Sangmu Branch เป็นแบบไหน

พอเดินเข้าไปใน Bueokgan Sangmu Branch ทั้งผมและภรรยาก็มัวแต่มองรอบๆ ร้านอยู่พักใหญ่

บรรยากาศต่างจากร้านที่ปกติไปกับลูกมากจนรู้สึกแปลกตาไปเลย

โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกอาร์นทีคจัดๆ เหมือนร้านอาหารในยุโรปที่มีบรรยากาศแปลกตา

เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งสไตล์วินเทจถูกจัดวางไว้ทั่วพื้นที่ร้าน

ให้ความรู้สึกเหมือนเข้ามาในโรงแรมเก่าแก่ของยุโรปมากกว่าร้านอาหารเสียอีก แสงไฟก็ไม่จ้าเกินไป โดยรวมค่อนข้างนุ่มนวล เหมาะกับการนั่งคุยกันไปกินไปมากๆ

โดยเฉพาะแต่ละโต๊ะก็มีบรรยากาศต่างกันเล็กน้อย นั่งตรงไหนก็ให้ความรู้สึกไม่เหมือนกัน

เดต มื้อครอบครัว หรืองานสังสรรค์ เหมาะกับโอกาสไหน

มีทั้งมุมที่เหมาะกับการนั่งกินกันเงียบๆ สองคน และมุมที่นั่งได้หลายคน เลยคิดว่าไม่ใช่แค่เดต แต่เป็นสถานที่นัดสังสรรค์ได้ด้วย ตอนกินข้าวก็เห็นลูกค้าที่มาแบบคู่รักเหมือนเรา แต่ก็มีโต๊ะที่มาเป็นครอบครัว และกลุ่มเพื่อนที่มานั่งกินด้วยกัน ตอนแรกตั้งใจมาเป็นที่เดตของสามีภรรยา แต่พอเข้ามาจริงๆ ก็คิดว่าเป็นพื้นที่ที่เหมาะกับครอบครัวหรืองานสังสรรค์ได้เหมือนกัน

ที่สำคัญคือวันนี้เพิ่งส่งลูกไปโรงเรียนมา การได้นั่งคุยกับภรรยาสบายๆ แบบนี้มันดีมากจริงๆ ปกติต้องดูแลลูกและแต่ละคนก็มีเรื่องต้องทำ เวลาที่ได้นั่งจ้องหน้ากันแบบเต็มที่มันมีไม่บ่อยเท่าที่คิด เลยรู้สึกดีตั้งแต่ก่อนอาหารจะมาเสิร์ฟด้วยซ้ำ

3 เมนูที่สองคนสั่งมาแบ่งกันกิน

Bueokgan Sangmu Branch เป็นร้านพาสต้าและอาหารยุโรปหลากหลายเมนูในย่านสังมู เป็นร้านพาสต้าเด็ดของย่านนี้เลยครับ มีเมนูที่อยากลองเยอะจนดูเมนูอยู่นานกับภรรยา สุดท้ายเลือกมา 3 อย่าง เริ่มจากสลัดซีซาร์ผักกาดขาวอ่อนที่กินเบาๆ ได้ก่อน แล้วสั่งริซอตโตครีมหอยเป๋าฮื้อกับพาสต้าโรเซ่กุ้งเป็นเมนูหลัก (เมนูซิกเนเจอร์เลย!!)

สำหรับสองคน สลัด 1 จาน กับเมนูหลัก 2 อย่างแบ่งกินก็พอดีเลย โดยเฉพาะเลือกริซอตโตกับพาสต้าที่ซอสให้ความรู้สึกต่างกัน จะได้ไม่จำเจกับรสชาติเดียว

หลังสั่งอาหารเสร็จก็เดินชมร้านต่ออีกนิด บรรยากาศมันแปลกตามากจนก่อนอาหารจะมาก็มีความสนุกในการมองรอบๆ อยู่แล้ว เลยรู้สึกว่ามื้อนี้ผ่อนคลายกว่าปกติหน่อย

สลัดซีซาร์ผักกาดขาวอ่อน รสชาติเป็นอย่างไร

อาหารจานแรกที่มาคือสลัดซีซาร์ผักกาดขาวอ่อน

ปกติคิดว่าสลัดเป็นแค่เมนูกินเบาๆ ก่อนอาหารหลัก แต่วันนี้แค่มองก็รู้สึกดีกว่าที่คิด ผักกาดขาวอ่อนมีความกรอบเฉพาะตัว พอกินกับซอสแล้วไม่ได้รู้สึกนุ่มอย่างเดียว ภรรยากินคำแรกก็บอกว่าอร่อยเลย ผมเองก็รู้สึกว่ากินก่อนเมนูหลักแบบนี้ช่วยเคลียร์ปากได้ดี ไม่หนักท้องเกินไป

ริซอตโตครีมหอยเป๋าฮื้อ เมนูไฮไลต์ของร้าน

ต่อมาคือริซอตโตครีมหอยเป๋าฮื้อ ปกติริซอตโตครีมอาจให้รสชาติซ้ำๆ กันได้ง่าย แต่พอมีหอยเป๋าฮื้อใส่มาด้วยก็รู้สึกฟูลกว่า

ตักริซอตโตกินพร้อมหอยเป๋าฮื้อแล้วรู้สึกว่ารสครีมนุ่มๆ เข้ากับเนื้อสัมผัสของหอยเป๋าฮื้อได้ดี โดยเฉพาะเม็ดข้าวไม่ได้เละเกินไป ยังมีความหนึบพอดีให้เคี้ยวสนุก กินสลับกับเมนูอื่นได้เพลิน สุดท้ายเลยกลายเป็นกินพาสต้าคำหนึ่งแล้วกินริซอตโตอีกคำสลับกันไป

พาสต้าโรเซ่กุ้ง เผ็ดไหม กุ้งเยอะแค่ไหน

สุดท้ายคือพาสต้าโรเซ่กุ้ง ส่วนตัวแล้วเป็นเมนูที่วันนั้นผมตักกินบ่อยที่สุด ซอสโรเซ่ที่นุ่มละมุนมีกุ้งใส่มาด้วย พอกินซอสกับเส้นพร้อมกันแล้วรู้สึกว่ารสชาติฟูลมาก ที่สำคัญพอมีกุ้งเข้ามาก็เพิ่มเนื้อสัมผัสให้สนุกกว่ากินพาสต้าเปล่าๆ

พันเส้นให้ซอสเคลือบทั่วแล้วกินกับกุ้งไปด้วย รู้สึกได้ทั้งความนุ่มของครีมและความสดชื่นเล็กน้อยของมะเขือเทศ เริ่มด้วยสลัดเบาๆ ตามด้วยริซอตโตนุ่มๆ แล้วปิดท้ายด้วยพาสต้า ลำดับการกินเลยลื่นไหลดี

ที่สำคัญคือวันนี้ไม่ได้ไปแค่เพราะอาหาร แต่ได้ใช้เวลาสองคนกับภรรยาแบบช้าๆ นานๆ ครั้งด้วย ระหว่างกินพนักงานก็คอยดูแลสิ่งที่ต้องการอย่างสบายๆ โดยรวมกินได้อย่างไม่มีอะไรติดขัดเลย

กินแล้วรู้สึกอย่างไร คุ้มค่าไปซ้ำไหม

ทริปร้านอร่อยย่านสังมู กวางจู ครั้งนี้ อาหารก็ดี แต่บรรยากาศต่างหากที่ติดตามากกว่า

ตอนที่ส่งลูกไปโรงเรียนแล้วได้ใช้เวลาสองคนกับภรรยาแบบนานๆ ครั้ง

อยากกินข้าวสบายๆ หน่อย ก็ตอบโจทย์นั้นได้ดีเลยครับ โดยเฉพาะบรรยากาศอาร์นทีคผสมยุโรปแบบนี้ เหมาะกับวันที่อยากกินอาหารในบรรยากาศต่างจากปกติ คิดว่าเป็นร้านอร่อยย่านสังมู กวางจู ที่เหมาะกับทั้งครอบครัว คู่รัก และงานสังสรรค์

แค่ได้กินข้าวมื้อหนึ่งในร้านบรรยากาศดีแล้วคุยกันไปมา โดยไม่ต้องวางแผนอะไรเป็นพิเศษแบบวันนี้ ก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนอารมณ์ได้แล้ว เลยคิดว่าสำหรับสามีภรรยาคู่นี้ จะจดจำ Bueokgan Sangmu Branch ในฐานะร้านอร่อยย่านสังมู กวางจู ที่ได้เพลิดเพลินทั้งอาหารและบรรยากาศไปพร้อมกัน