Quán cá nướng Baegot, Siheung: set bổ dưỡng có lươn — Hwadogeuro

Hôm nay mình đi ăn một bữa cá nướng thật no bụng ở Hwadogeuro Gan Godeungeo Siheung Baegot Branch tại Baegot đây! Mình vốn thích cá nướng nhưng tự nướng ở nhà thì mùi khói và dọn dẹp mệt lắm 🤣 Nên cá nướng vẫn là để người khác nướng cho là nhất 👍 Ban đầu mình tưởng đây chỉ là quán cá thu nướng bình thường, nhưng nhìn mâm đồ ăn dọn ra lại bất ngờ vì khá đầy đặn.

Hwadogeuro Gan Godeungeo Baegot ở đâu và đỗ xe thế nào?

Hwadogeuro Gan Godeungeo Siheung Baegot Branch nằm ở 217, tầng 2 Center Plaza 2, 86 Baegot 3-ro, Siheung-si, Gyeonggi-do. Lên tầng 2 của tòa nhà là thấy quán, và có bãi đỗ xe hầm để sử dụng!

Ngay cửa vào có dán to nội dung từng được lên sóng truyền hình, nên nhìn đã thấy chú ý ngay từ trước khi vào. Mình ghé đúng giờ trưa, dù quán khá rộng nhưng bàn gần kín chỗ.

Không gian quán cá nướng Baegot ra sao?

Có lẽ vì quán mới mở chưa lâu nên nhìn chung khá sạch sẽ và thoáng đãng! Khoảng cách giữa các bàn không bí bách, bàn cũng khá rộng nên rất hợp để đi ăn cùng gia đình. Thực tế khách đủ mọi độ tuổi, nên ai đang tìm quán cá nướng ngon ở Baegot, Siheung để ăn cùng gia đình thì đây là lựa chọn ổn.

Lò đất (hwadeok) nướng cá ngay trong quán

Một góc quán có đặt hẳn một chiếc lò đất lớn dùng để nướng cá thật. Hwadogeuro nướng cá ở nhiệt độ trên 500°C, có lẽ vì thế mà lớp ngoài vàng ươm nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm mọng nước. Có những quán cá nướng nướng quá tay khiến thịt khô bở, nhưng quán này thì ngược lại hoàn toàn! Không chỉ có tên là 'hwadeok' mà lò đất thật sự đang làm việc hết công suất 🔥

Set Boyang 2 người gồm những gì?

Món mình gọi là Set Boyang 2 người dành cho 2 người lớn. Set này gồm cá thu, cá bơn, lươn nướng lò đất, cá thu kho, cơm nồi đất cùng các món ăn kèm cơ bản.

Khi mâm được dọn ra thì nhìn đã thấy khá đầy đặn đúng không? Dù mình chưa đi nhiều quán cá nướng nhưng đây là lần đầu thấy quán có cả lươn đi kèm?! Chắc vì thế mà tên gọi là set boyang (bổ dưỡng) 🤣 Ăn từ cá thu đến lươn một lượt xong thì thấy no thật sự đầy đặn.

Cá thu nướng lò đất ăn thế nào?

Mình ăn thử cá thu trước tiên, vừa gắp đũa vào là thịt đã bong ra từng miếng to, mềm ơi là mềm.

Nhìn ảnh cũng thấy thịt cá đầy đặn đúng không? Bên ngoài nướng vàng ươm đẹp mắt, còn thịt bên trong thì mềm mại và mọng nước! Vị béo đặc trưng của cá thu vẫn giữ nguyên, xúc một muỗng cơm kèm miếng cá to là ngon tuyệt 🤣

Cá bơn nướng và lươn nướng có ngon không?

Cá bơn cũng có thịt mềm và thanh nhẹ, mang một nét hấp dẫn khác hẳn cá thu.

Và điều cá nhân mình thấy lạ nhất là món lươn nướng! Trong một set cá nướng mà được thưởng thức cả lươn, đúng như tên gọi, cảm giác như đang ăn một bữa bổ dưỡng đặc biệt hơn hẳn. Được nếm nhiều loại cá một chút một chút cũng khiến bữa ăn đỡ ngán hơn so với chỉ ăn một loại cá.

Cá thu kho đậm vị

Đang ăn món nướng mà thi thoảng gắp một miếng cá thu kho thì không khí lại đổi khác hẳn 🤣 Nước sốt không quá cay mà vừa ngọt vừa cay nhẹ. Và điều đầu tiên đập vào mắt mình ở món này chính là... kích thước củ cải 🤣🤣🤣

Miếng củ cải to đùng nằm ngay trong đó, thấm đẫm gia vị, ăn cùng cơm rất hợp. Ai cũng biết củ cải trong món cá thu kho ngon thế nào rồi đúng không? Cái vị mà khiến người ta gắp củ cải trước cả cá ấy 🤣

Cơm nồi đất và cơm cháy cuối bữa

Cơm ở đây không phải cơm bát thường mà được nấu trong nồi đất. Múc cơm ra trước, rồi cuối bữa đổ nước vào để có cơm cháy ngon lành!

Kết hợp cá thu nướng với cơm nồi đất nóng hổi đã ngon, mà húp thêm một muỗng cơm cháy thơm bùi cuối bữa thì bữa ăn mới thật sự trọn vẹn.

Quầy tự chọn ở Hwadogeuro Gan Godeungeo có gì?

Hwadogeuro Gan Godeungeo Siheung Baegot Branch có quầy tự chọn khá đầy đủ. Món ăn kèm cơ bản nếu thiếu có thể lấy thêm thoải mái, rồi có cả rau cuốn, bánh jeon, tokbokki. Thậm chí còn có thể tự trộn bibimbap từ nguyên liệu ở đó! Ăn món chính đã no rồi mà đi dạo quanh quầy tự chọn là lại muốn lấy thêm cái gì đó 🤣

Và mình đã lấy tokbokki mà chẳng suy nghĩ gì nhiều. Thật lòng nhìn qua thấy bánh gạo có vẻ nở to vì ngấm nước sốt nhiều... nhưng mà sao bánh gạo nở như thế lại ngon vậy?! 🤣🤣🤣 Bánh gạo dai dai mà lại thấm gia vị đều, ăn ngon hơn mình tưởng nhiều 🤣 Đi ăn cá là chính mà cuối cùng lại nhớ tới cả tokbokki 🍢

Ở quầy tự chọn có bảng hướng dẫn không để thừa thức ăn, nên lấy ít một rồi lấy thêm khi cần thì hơn :)

Sau bữa ăn có thể dùng thoải mái cà phê, trà đá và trà mơ. Ăn cá nướng xong nhấp một ngụm trà mơ mát lạnh thì thật sảng khoái! Không cần đi cà phê riêng mà vẫn có thể giải quyết luôn phần trà sau bữa ăn, điểm này khá hay.

Tổng kết: có nên ghé quán cá nướng Baegot này?

Hwadogeuro Gan Godeungeo Siheung Baegot Branch có set ăn rất đầy đủ. Đặc biệt cá nướng lò đất bên ngoài vàng ươm mà bên trong mềm mọng nước, nên ai không thích cá nướng bị khô cũng có thể ăn thoải mái. Thêm vào đó là cơm nồi đất, quầy tự chọn dùng thoải mái, cà phê và trà sau bữa ăn, khiến đây trở thành một bữa ăn khá no đủ!

Quán sạch sẽ, chỗ ngồi rộng rãi nên cũng hợp để đưa bố mẹ đi ăn hoặc tìm nơi ăn cùng gia đình. Nếu đang tìm quán cá nướng ngon ở Baegot, Siheung mà muốn thưởng thức đa dạng loại cá chứ không chỉ cá thu, đây là nơi đáng ghé thử.

Đi ăn cá thu mà cuối cùng lại no nê với cả lươn, cơm nồi đất, tokbokki - một mâm cá bổ dưỡng thật đầy đặn! 🐟🔥