田浦駅 平日オープン直後 待ちなし生エビ刺身、Rigo

• 📍 位置：田浦駅付近のRigo Susan（리고수산）
• 🕒 訪問時間：平日オープン時間帯
• ⏰ 待ち時間：平日オープン時間に訪れると待ちなしで入店
• ⭐ 待ち難易度：平日★☆☆☆☆／週末は満席のことが多いので注意
• 🍽️ 代表メニュー：生エビ刺身＋盛り合わせの膳
• 💰 価格帯：豪華な膳構成で複数人で楽しむのにぴったり
• ✨ おすすめポイント：生きたまま出てくる新鮮な生エビ刺身
• 👥 おすすめ対象：釜山で生エビ刺身の名店を探している人
• 💛 再訪意思：あり！

最近そろそろ生エビ刺身がおいしい季節が戻ってきたじゃないですか🦐 この時期になると、プリプリの生エビ刺身がやたら食べたくなるんですよね。今回は釜山で新鮮な生エビ刺身が味わえる、田浦の飲み屋Rigo Susan（리고수산）に行ってきました！田浦で刺身に一杯やるのにいい場所を探している方のために、メニューから生エビ刺身、活魚刺身まで食べてみた感想を細かく残しておきますね :)

Rigo Susanの外観と立地——田浦駅からどのくらい近いか

田浦駅近くでいつも人が多くて気になっていたRigo Susan！田浦駅から近い場所に位置する田浦の飲み屋なのでアクセスも良いほうです。普段この辺りをよく通るのですが、通るたびに店内がにぎわっていて、一体何がそんなにおいしくていつも人が多いんだろう？と気になっていたのが、今回ようやく訪問できました（笑）

平日オープン時間に訪問、待ち時間は？

私たちは待ち時間なしでゆったり食べたかったので、平日のオープン時間に合わせて訪れたのですが、確かに時間が早いおかげで店内も空いていて、好きな席でゆったり食事できてとても良かったです！ただ普段通りかかって見てもいつも人が多いほうで、週末は満席になることが多いそうなので、混雑を避けたいなら平日訪問をおすすめします :) 田浦で新鮮な刺身に一杯やる場所を探しているなら、立地も良くて訪れやすいお店でした。

Rigo Susanのメニューと注文——生エビ刺身＋盛り合わせセット

メニュー注文は各テーブルに置かれたタブレットで簡単にできます。Rigo Susanは様々な刺身メニューがメインですが、季節によってその都度味わえる旬の海鮮メニューも変わるようでした。私たちが訪れた時はちょうど生エビが美味しい時期だったからか、生エビ刺身＋盛り合わせセットがあったんです！ちょうどこの日は生エビ刺身が一番食べたくて訪れたので、迷うことなくこれを注文。新鮮な生エビ刺身も食べられて、いろんな種類の活魚刺身まで一度に味わえる構成なので、私たちのようにあれこれいろいろ食べたい人にぴったりでした :)

Rigo Susanの基本セッティングと基本つまみ

各テーブルに醤油と酢コチュジャンも基本で用意されていて、刺身を食べている間ソースが足りなくなっても別途お願いしなくて済んで楽でした。

そして基本のおつまみとして意外にも甘いキャラメルポップコーンが出てきました（笑）刺身が出てくるまで一つずつつまむのにちょうど良かったのですが、甘くてサクサクで手が止まらない味…🫶 本格的に刺身を食べる前からポップコーンを完食してしまいそうになりました（笑）

🍽️ メインが出る前から豪華だった膳の構成

メインの盛り合わせ＋生エビ刺身が出てくる前に基本の膳がまず用意されたのですが、いやこれが基本構成って本当ですか…？（笑）膳メニューらしくテーブルがいっぱいになるほど付け合わせメニューが本当に多彩で豪華に出てきて、第一印象からとても良かったです。

刺身と一緒に食べるとよい料理から、温かく食べられる料理まであれこれしっかり構成されていて、メインの刺身が出る前から食べる物がいっぱい！複数人で訪れて一杯やりながら一つずつつまむのにもぴったりな、田浦の飲み屋らしい雰囲気でした。特にこうして一気に並べておくと見た目もしっかりしていて、メインが出る前からなんだかワクワク（笑）Rigo Susanは刺身だけがぽつんと出てくるのではなく、膳を豪華に楽しめる点が気に入りました。

その中でも私の目に一番先に入ったのは、やっぱり大好きなトッポッキと天ぷら（笑）💛 刺身を食べに来たのに私が好きな粉食類まで一緒に出てくるのがとても嬉しかったです（笑）辛くて甘いトッポッキにサクサクの天ぷらまであって、刺身を食べる合間につまむのにちょうど良かったです。

個人皿も別途用意してくれて、醤油と酢コチュジャンも前もってきちんとセッティング完了！（笑）これでもうメインの刺身さえ出てくれば食べる準備は万端🤤 醤油派も酢コチュジャン派も諦めきれない私は、とりあえず両方たっぷり盛って待っていました（笑）

ついに生エビ刺身＋盛り合わせが登場

ついに待っていた生エビ刺身＋盛り合わせが登場！！🦐❤️ 実は前に出てきた基本の膳がかなり豪華だったので、メインはほどほどの量だろうと思っていたのですが、意外にも刺身の量までかなり豪快で驚きました。

生エビが片側にぎっしり盛られていて、その下にサーモンから様々な種類の刺身がびっしり敷き詰められていて、見た目からして完全に合格…✨ 基本の構成まで全部合わせるとテーブルが本当にいっぱいになりました（笑）釜山で生エビ刺身の名店を探して訪れたのですが、生エビから盛り合わせ、付け合わせメニューまで一度に豪華に楽しめて、第一印象からしっかりでした。

普段お酒をよく飲むほうではないのですが、今日のようなメニューに焼酎が抜けるのはあまりに惜しいじゃないですか（笑）新鮮な生エビ刺身に盛り合わせまでたっぷり並んでいるのを見ると、これはとても我慢できないと思って結局焼酎を一本注文！やっぱり刺身を一切れ食べてスカッと一杯合わせると、組み合わせが最高でした。この日だけは焼酎を選んで後悔なし…生エビ刺身には我慢できません🤭

生エビ刺身、どれくらい新鮮だったかというと

まず生エビ刺身がどれほど新鮮だったかというと…本当に生きています（笑）🦐 皿の上でもピクピク動いていて、思っていたよりずっと生き生きと動くので最初はちょっと驚いたほどです（笑）それでもこうして目の前で実際に動いているのを見ると、新鮮さがしっかり実感できました。生エビ刺身を食べに来た甲斐あって、この新鮮さなら一旦大満足！最近旬の生エビ刺身を探す人が多いのも伊達じゃないなと思いました（笑）

生きているエビを直接むこうとすると、最初はピクピク動いて殻をむくのが少し大変だったのですが（笑）それでもどうしましょう…目の前にこんなに新鮮な生エビがあるんだから食べなきゃ！🦐

殻をきれいにむいて一口食べた瞬間すぐに感じる新鮮さ！身が本当にプリプリでコリコリしながらも弾力のある食感がとても良かったです。特に生エビ特有のほのかな甘みまで感じられて、そのまま食べてもおいしかったのですが、焼酎と一緒に食べると本当に最高…💛

エビの頭は揚げてもらいましょう

生エビは胴体を食べ終わったら、残ったエビの頭を店員さんに伝えるとサクサクに揚げてくれるんです！🦐 みなさんエビの頭の唐揚げがおいしいのはご存知ですよね…？（笑）カリカリに揚がっていてそのまま食べても香ばしいのですが、一緒に出てきたタルタルソースにたっぷりつけて食べると本当に最高🤤💛

盛り合わせはブリのエゴマ葉巻きとその場で作る即席サーモン寿司で

生エビだけでなく多彩な盛り合わせ刺身も一緒に楽しめる点もとても良かったです！特にブリはエゴマの葉に包んで一口いっぱい頬張ってみたのですが、香ばしいブリにエゴマの香りが加わって、やっぱり失敗しない組み合わせ💛 刺身の種類が多いので、一つずつ違った食べ方を楽しむ面白さもありました。

そしてサーモンは一緒に出てきたご飯にのせて、その場で即席サーモン寿司にして食べたのですが、サーモンも厚みがあって柔らかく、こうして食べるとまた格別！そこそこの寿司屋にも負けないクオリティで楽しめたので、最後までしっかり食べました（笑）🍣✨

田浦Rigo Susan総評

最近旬の生エビ刺身が食べたくて訪れた田浦のRigo Susan！生きたまま動くほど新鮮だった生エビ刺身から多彩な盛り合わせ、豪華な基本の膳にエビの頭の唐揚げまでしっかり楽しんできました。特に生エビのプリプリでコリコリした食感が今回の訪問の一番のお気に入り🦐💛 普段通るたびに人が多くて気になっていた場所でしたが、実際に食べてみて満足でしたし、ゆったり楽しみたいなら平日のオープン時間帯の訪問をおすすめします。釜山で生エビ刺身の名店や、豪華な刺身の膳を楽しめる田浦の飲み屋を探しているなら、Rigo Susanをおすすめします！私も生エビが食べたくなったらまた訪れたいです :)