Quán hải sản gần ga Jeonpo, Busan: tôm sống + sashimi thập cẩm Rigo

• 📍 Vị trí: Rigo Susan, gần ga Jeonpo
• 🕒 Thời gian ghé: giờ mở cửa ngày thường
• ⏰ Chờ bàn: ghé giờ mở cửa ngày thường thì vào ngay không phải chờ
• ⭐ Độ khó xếp hàng: ngày thường ★☆☆☆☆ / cuối tuần thường kín bàn nên lưu ý
• 🍽️ Món đại diện: mâm tôm sống sashimi + sashimi thập cẩm
• 💰 Mức giá: mâm ăn đầy đặn, hợp đi đông người
• ✨ Điểm đáng thử: tôm sống sashimi tươi rói còn nhảy
• 👥 Phù hợp với: ai đang tìm quán tôm sống sashimi ngon ở Busan
• 💛 Có quay lại không: có chứ!

Dạo này đang vào mùa ăn tôm sống sashimi rồi đó 🦐 Cứ đến độ này là mình lại thèm miếng tôm sống dai dai giòn giòn. Lần này mình đã ghé Rigo Susan, quán nhậu ở Jeonpo, Busan, nơi có thể thưởng thức tôm sống sashimi tươi ngon! Cho những bạn đang tìm chỗ vừa ăn sashimi vừa làm vài chén ở Jeonpo, mình sẽ ghi lại chi tiết từ thực đơn đến trải nghiệm ăn tôm sống, cá tươi sashimi luôn nhé :)

Ngoại thất và vị trí Rigo Susan — cách ga Jeonpo bao xa

Rigo Susan là quán mình vẫn tò mò vì gần ga Jeonpo lúc nào cũng đông người! Quán nằm gần ga Jeonpo nên đi lại khá tiện. Mình hay đi ngang khu này và lần nào cũng thấy khách đông nghịt. Cứ đi ngang là lại tự hỏi chỗ này ngon cỡ nào mà lúc nào cũng đông vậy ta, thế là lần này quyết định ghé thử luôn kkk

Ghé vào giờ mở cửa ngày thường, có phải chờ không?

Vì muốn ăn thoải mái không phải chờ nên mình canh đúng giờ mở cửa ngày thường để ghé. Đúng là giờ sớm nên quán khá vắng, được ngồi đúng chỗ mình thích, thoải mái vô cùng! Nhưng bình thường đi ngang cũng thấy khá đông khách, cuối tuần thì hay kín bàn, nên nếu muốn tránh giờ cao điểm thì nên ghé ngày thường nhé :) Nếu đang tìm chỗ ở Jeonpo để ăn sashimi tươi làm vài chén thì vị trí cũng thuận tiện, dễ ghé.

Thực đơn và cách gọi món tại Rigo Susan — set tôm sống + sashimi thập cẩm

Gọi món khá đơn giản vì mỗi bàn đều có máy tính bảng riêng. Rigo Susan chủ yếu bán các loại sashimi đa dạng, nhưng có vẻ món hải sản theo mùa cũng thay đổi tùy thời điểm. Lúc mình ghé đúng dịp tôm sống ngon nhất nên có sẵn set tôm sống sashimi + sashimi thập cẩm! Vốn dĩ hôm đó mình muốn ăn tôm sống sashimi nhất nên chẳng cần suy nghĩ gì, gọi ngay món này. Vừa được ăn tôm sống tươi ngon vừa được thử nhiều loại cá sống khác nhau trong một set, quá hợp với những ai thích ăn đa dạng như mình :)

Bố trí cơ bản và món khai vị của Rigo Susan

Mỗi bàn đều có sẵn nước tương và giấm ớt tương nên khi ăn sashimi hết sốt cũng không cần gọi thêm, rất tiện.

Và món khai vị bất ngờ là bỏng ngô caramel ngọt lịm kkk Trước khi sashimi ra thì nhón từng cái ăn cũng vừa vặn, ngọt giòn nên cứ đưa tay lấy hoài…🫶 Suýt nữa ăn hết bỏng ngô trước cả khi ăn sashimi thật sự luôn kkk

🍽️ Mâm cơ bản đã đầy ắp trước cả khi món chính ra

Trước khi món chính là sashimi thập cẩm + tôm sống sashimi được mang lên, mâm cơ bản đã được bày sẵn trước, mà cái này gọi là cơ bản thôi sao...? kkk Đúng chất mâm một suất, các món kèm đa dạng và đầy ắp đến mức phủ kín cả bàn, ấn tượng đầu tiên đã quá tốt rồi.

Từ những món ăn kèm hợp với sashimi đến những món nóng hổi đều được chuẩn bị đầy đủ, chưa kịp ăn món chính mà đã có cả đống thứ để ăn rồi! Cảm giác quán nhậu Jeonpo đúng nghĩa, đi đông người vừa nhâm nhi vừa gắp từng món. Đặc biệt bày ra một lượt như thế này nhìn cũng rất đẹp mắt, khiến mình háo hức từ trước khi món chính ra kk Điểm mình thích ở Rigo Susan là không chỉ có sashimi không, mà được ăn cả một mâm đầy đủ.

Trong đó thứ đầu tiên đập vào mắt mình chính là tteokbokki (bánh gạo cay) và đồ chiên yêu thích kkk 💛 Đi ăn sashimi mà lại có cả món ăn vặt mình thích đi kèm thì thích quá đi chứ hihi. Có cả tteokbokki cay ngọt lẫn đồ chiên giòn, vừa vặn để nhón ăn xen kẽ trong lúc ăn sashimi.

Quán còn chuẩn bị riêng đĩa cá nhân, nước tương và giấm ớt tương cũng được múc sẵn tươm tất! kkk Giờ chỉ chờ món chính ra là ăn được ngay 🤤 Là người không bỏ được cả phe nước tương lẫn phe giấm ớt tương, mình múc cả hai thật đầy rồi ngồi chờ hihi.

Cuối cùng tôm sống sashimi + sashimi thập cẩm cũng xuất hiện

Cuối cùng món mong chờ nhất - tôm sống sashimi + sashimi thập cẩm cũng xuất hiện!! 🦐❤️ Thật ra vì mâm cơ bản đã đầy ắp như vậy nên mình nghĩ món chính chắc vừa phải thôi, ai ngờ lượng sashimi cũng nhiều đến bất ngờ.

Tôm sống được xếp đầy một bên, phía dưới là cá hồi cùng nhiều loại sashimi khác xếp kín, nhìn thôi đã thấy đạt điểm rồi...✨ Cộng thêm cả mâm cơ bản nữa thì bàn ăn đúng nghĩa kín chỗ luôn kkk Đi tìm quán tôm sống sashimi ngon ở Busan mà gặp được nơi có cả tôm sống, sashimi thập cẩm lẫn món ăn kèm đầy đủ như thế này thì ấn tượng ban đầu quá tốt.

Bình thường mình không hay uống rượu lắm, nhưng với món như hôm nay mà thiếu soju thì tiếc quá kkk Nhìn tôm sống sashimi tươi ngon với sashimi thập cẩm đầy bàn thế này thì không nhịn nổi, thế là gọi luôn một chai soju! Quả nhiên ăn một miếng sashimi rồi làm một ngụm mát lạnh thì hợp cạ hết sức. Hôm đó chọn soju không hối hận chút nào... không thể cưỡng lại với tôm sống sashimi🤭

Tôm sống sashimi tươi cỡ nào?

Trước tiên nói về độ tươi của tôm sống sashimi.. thật sự còn sống luôn kkk 🦐 Vẫn giãy đành đạch trên đĩa, giãy sinh động hơn mình tưởng nên lúc đầu hơi giật mình kk Nhưng nhìn tận mắt cảnh nó cử động ngay trước mặt thì cảm nhận được độ tươi rõ ràng luôn. Đi ăn tôm sống sashimi mà gặp được độ tươi thế này thì quá hài lòng! Không phải tự nhiên mà dạo này nhiều người tìm tôm sống sashimi theo mùa đâu hihi.

Tự tay lột vỏ con tôm còn sống lúc đầu hơi khó vì nó cứ giãy giãy kk Nhưng biết làm sao được.. trước mặt là tôm sống tươi thế này thì phải ăn thôi!! 🦐

Lột vỏ xong cắn miếng đầu tiên là cảm nhận được độ tươi ngay! Thịt tôm dai dai, săn chắc và giòn sần sật, kết cấu ăn rất thích. Đặc biệt còn cảm nhận được vị ngọt thanh đặc trưng của tôm sống, ăn không cũng ngon nhưng kèm với soju thì đúng là tuyệt đỉnh...💛

Đầu tôm xin chiên giòn luôn nhé

Ăn hết phần thân tôm sống, nói với anh chủ quán là được chiên phần đầu tôm còn lại thật giòn luôn! 🦐 Mọi người biết đầu tôm chiên ngon cỡ nào rồi chứ...?kkk Chiên giòn rụm ăn không cũng đã thơm, chấm với sốt tartar đi kèm thì đúng là đỉnh 🤤💛

Sashimi thập cẩm với cá cam cuốn lá mè và sushi cá hồi ăn liền

Không chỉ ăn tôm sống mà còn được thưởng thức nhiều loại sashimi thập cẩm khác, điểm này cũng rất thích! Đặc biệt cá cam mình cuốn với lá mè ăn một miếng đầy, vị cá béo béo hòa với mùi thơm lá mè thì đúng là công thức không bao giờ thất bại💛 Nhiều loại sashimi nên ăn kèm từng loại khác nhau cũng thấy vui.

Còn cá hồi thì mình để lên phần cơm đi kèm, tự làm thành sushi cá hồi ăn liền, ăn kiểu này lại thấy ngon lạ! Cá hồi dày dặn mềm mại, ăn kiểu này chẳng thua kém gì quán sushi đàng hoàng, mình ăn sạch bách đến miếng cuối cùng kkk 🍣✨

Nhận xét tổng quan về Rigo Susan Jeonpo

Đây là chuyến ghé Rigo Susan ở Jeonpo vì thèm tôm sống sashimi theo mùa! Từ tôm sống sashimi tươi đến mức còn giãy trên đĩa, đến sashimi thập cẩm đa dạng, mâm cơ bản đầy đặn và cả đầu tôm chiên giòn, mình đã thưởng thức trọn vẹn. Đặc biệt kết cấu dai giòn của tôm sống là lựa chọn số một trong lần ghé này🦐💛 Trước đây cứ đi ngang là tò mò vì lúc nào cũng đông khách, giờ ăn thử rồi thì thấy hài lòng thật sự, và nếu muốn ăn thoải mái thì nên ghé vào giờ mở cửa ngày thường. Nếu đang tìm quán tôm sống sashimi ngon ở Busan hay quán nhậu ở Jeonpo để ăn sashimi đầy đặn thì Rigo Susan là lựa chọn đáng thử! Mình cũng muốn quay lại đây mỗi khi thèm tôm sống nữa :)