ソウル・新論峴の牛カツ、三種ソースとステーキ定食｜イチギュ江南新論峴店

昼から鉄板は重い、だから新論峴で牛カツ

江南で何を食べようか昼のメニューを悩んでいて、肉は食べたい気分なんだけど昼から鉄板で焼いて食べるのは少し重くて面倒に感じました。もう少し軽く肉を楽しめるメニューはないかと探していたところ、外はサクッと中はしっとりの規カツを思い出したんです。ちょうど規カツが味わえる新論峴の人気店イチギュ江南新論峴店（이치규 강남신논현점）が目に入り、久しぶりに規カツで満足感のある昼食を楽しんできました！

イチギュ江南新論峴店の営業時間と設備

• 位置：ソウル特別市江南区奉恩寺路4キル19、2階
• 営業時間：11:00〜21:30（15:00〜17:00 ブレイクタイム、20:30 ラストオーダー）
• 予約、ベビーチェア、簡便決済が可能

新論峴駅からの行き方と駐車はできる？

イチギュ江南新論峴店は新論峴駅4番出口から約190m、クサムユク（구삼육）の向かい、メウメオ（매우매오）別館ビルの2階にあります！！駅から近く公共交通機関で訪れやすいですが、残念ながら専用の駐車支援はなく、車を利用する場合は以下の近隣有料民間駐車場を利用すればいいです。

• ルメリディアン第2駐車場 — ソウル特別市江南区駅三洞615-4
• ルメリディアン第3駐車場 — ソウル特別市江南区駅三洞615
• セミョン駐車場 — ソウル特別市江南区江南大路106キル25

江南一帯は駐車が混雑することがあるので、できれば公共交通機関を利用するのが一番楽です。

扉を開けた瞬間から日本の雰囲気たっぷり

ビル2階に上がり扉を開けた瞬間、まるで日本現地に来たかのような雰囲気がぷんぷん漂っていました。日本情緒あふれるインテリアのおかげで、規カツを食べる前からすでに雰囲気が盛り上がっていましたよ。

日本の温かい情緒を映した店内空間

日本の小さな食堂をそのまま移してきたかのような懐かしくて温かい雰囲気の空間で、濃いウッドトーンのインテリアと柔らかな照明が居心地の良さを加えてくれて、しばし旅行に来たような気分で食事ができます～

洗面台まで整う、細やかな店内設備

店の一角には食事の前後に手軽に手を洗える洗面台も用意されていて、トイレまで行かなくてもすぐ利用できるので衛生的で便利でした。

イチギュ江南新論峴店のメニューと価格

• イチギュ規カツ 19,500ウォン
• ステーキ丼 19,500ウォン
• ステーキ定食 19,500ウォン
• ハンバーグオムライス 17,000ウォン
• 鉄板チョップステーキ 18,000ウォン
• 焼きそばナポリタン 12,000ウォン
• 冷そば＆海老天ぷら 11,000ウォン
• 日本式カレー 13,000ウォン
• 唐揚げ＆海老天ぷら 7,000ウォン
• ミニカレー 5,000ウォン
• キリン生ビール 420ml 8,500ウォン
• キリン生ビール 200ml 4,000ウォン

※価格及び販売メニューは訪問時期や店舗の事情により変わることがあります。

注文したのはイチギュ牛カツとステーキ定食

おひつで届く、おかわり自由の温かいご飯

おかわり自由で提供される温かいご飯はおひつごとテーブルに用意してくれるので、食べたい分だけ自分でよそって食べられ、食事の間ある程度温かさが保たれて温かく満足感のある食事ができます。

私たちは看板メニューのイチギュ規カツとステーキ定食を注文したのですが、午後2時頃に訪れた遅い昼食だったのでかなりお腹が空いていました。注文した料理はあまり時間がかからずに出てきたので、待つことなくすぐに食事を始められました。

イズニーバターで7〜8秒、牛カツの焼き方

テーブルの上のミニ火鉢に火をつけてくれると、鉄板の上にフランス産イズニーバターをまず乗せて溶かしてくれます。

火鉢でおいしく焼き上がっていく牛カツ

バターが柔らかく溶け始めたら肉を一切れずつ乗せて、約7〜8秒ほど好みに合わせて焼いて食べるのが一番美味しいそうですが、個人的にはもう少し焼く方が好みでした！！好みに合わせて焼いて食べればいいそうです。

外はサクッ、中はしっとり。バターの香りまで

外は薄い衣がサクッと崩れ、中はしっとりとした肉汁と柔らかい食感が生きていました。ミニ火鉢で軽く焼くと香ばしいイズニーバターの香りまで加わって風味が一層濃くなりました。サクサク、しっとり、香ばしさの三拍子が完璧！一切れ口に入れた瞬間、手はもう次の肉を鉄板に乗せていました（笑）。食べる速度より焼く速度の方が忙しくなる味というか？

塩・わさび・チリソース、三種の食べ比べ

塩につければあっさりと、わさびを乗せればピリッと爽やかに、チリソースと一緒だと甘辛く楽しめました。ソースを変えただけなのに毎回新しいメニューを食べている気分！三つの味で食べていると最後の一切れまで飽きる暇なくあっという間になくなりました～

肉汁たっぷりのサーロイン、ステーキ定食

香ばしい風味が生きているサーロインは表面が美味しそうに焼かれ、中はしっとりと肉汁を含んでいました。一切れ口に入れると柔らかい肉質と濃厚な肉の風味が口の中でしっかり祭りを繰り広げました。

にんにくの香りと酸味が魅力的なイチギュ特製ソースを添えると脂っこさをしっかり抑えてくれて、わさびを少し乗せるとピリッとした味まで加わってサーロインの風味を一層すっきり楽しめました。

新論峴で軽くて満足感のある一食を探すなら

日本情緒あふれる居心地の良い空間で自分で焼いて食べる楽しさまで加わったイチギュ江南新論峴店。江南で昼のメニューに悩んでいるなら、重く肉を焼くのは負担だけど美味しい肉は諦められない日に、イチギュで規カツ一切れいかがですか？一切れずつ焼いているうちにご飯もお肉もあっという間になくなります！新論峴駅近くで特別で満足感のある一食を探している方におすすめします。