首爾新論峴炸牛排｜三種醬料與奶油火爐烤 Ichigyu

中午就烤肉太有負擔？所以選了炸牛排

在江南煩惱要吃什麼午餐時，雖然很想吃肉，但中午就用鐵板烤肉感覺有點重口味又麻煩。想找更輕盈一點享受肉類的菜單，於是想到外皮酥脆、內裡多汁的牛排炸豬排（규카츠），剛好看到可以品嚐牛排炸豬排的新論峴美食店Ichigyu強南新論峴店（이치규 강남신논현점），久違地享受了一頓飽足的牛排炸豬排午餐！

Ichigyu 江南新論峴店營業時間與便利設施

• 位置：首爾江南區奉恩寺路4街19號2樓
• 營業時間：11:00~21:30（15:00~17:00午休，20:30最後點餐）
• 可預約、有兒童椅、可簡易支付

從新論峴站怎麼走？可以停車嗎？

Ichigyu強南新論峴店位於距新論峴站4號出口約190公尺，구삼육對面매우매오別館建築2樓！！離車站近，搭大眾運輸很方便，可惜沒有提供專屬停車場，若開車前來可利用以下附近的付費民營停車場。

• Le Meridien第2停車場 — 首爾江南區驛三洞615-4
• Le Meridien第3停車場 — 首爾江南區驛三洞615
• 世明停車場 — 首爾江南區江南大路106街25

江南一帶停車可能會很擁擠，建議盡量搭乘大眾運輸最方便。

一進門就是滿滿日式氛圍

走上建築2樓一打開門，就感受到彷彿真的來到日本當地的氛圍，濃厚的日式氣息裝潢讓人在吃牛排炸豬排之前，氣氛就已經到位了。

充滿日本溫暖情調的用餐空間

這是個彷彿把日本的小食堂直接搬過來一樣、令人感到親切溫暖的空間，深色木質調的裝潢與柔和的燈光增添了舒適感，讓人有種短暫來趟旅行的心情享用美食～

店內還設有洗手台，細心的貼心設備

店內一角設有可以在用餐前後方便洗手的洗手台，不用特地跑到洗手間也能馬上使用，既衛生又便利。

Ichigyu 江南新論峴店菜單與價格

• Ichigyu牛排炸豬排 19,500韓元
• 牛排丼 19,500韓元
• 牛排定食 19,500韓元
• 漢堡排蛋包飯 17,000韓元
• 鐵板肉排 18,000韓元
• 拿坡里炒烏龍麵 12,000韓元
• 冷蕎麥麵佐炸蝦 11,000韓元
• 日式咖哩 13,000韓元
• 炸雞佐炸蝦 7,000韓元
• 迷你咖哩 5,000韓元
• 麒麟生啤酒420ml 8,500韓元
• 麒麟生啤酒200ml 4,000韓元

※ 價格及販售菜單可能因造訪時期與店家情況而有所變動。

這次點了什麼？

熱騰騰的無限續飯

提供無限續飯的熱騰騰白飯，會連飯鍋一起準備到桌上，可以自己想吃多少就盛多少，用餐期間也能維持一定的溫度，可以溫暖又飽足地享用。

我們點了招牌菜單Ichigyu牛排炸豬排和牛排定食，下午2點左右到店，屬於遲來的午餐，肚子相當餓，但點的餐點沒有等太久就上桌了，可以不用等待馬上開始用餐。

伊思尼奶油煎7~8秒，炸牛排的正確烤法

店員在桌上的小火爐點火後，會先在烤盤上放上法國產伊思尼奶油融化。

在火爐上慢慢烤熟的炸牛排

奶油開始柔軟融化後，把肉一片片放上去，依個人喜好烤約7~8秒最美味，個人覺得再多烤一點更好吃！！可以依自己的喜好烤來吃。

外酥內嫩再加奶油香，這實在忍不住

外層薄薄的炸衣酥脆碎裂，內裡多汁的肉汁與軟嫩口感活生生地存在著，用小火爐稍微煎烤後，還多了香醇的伊思尼奶油香氣，風味更加濃厚。酥脆、多汁、香醇三拍子完美！一片才剛送進嘴裡，手已經在把下一片肉放到烤盤上了ㅋ 可以說是吃的速度都比不上烤的速度忙碌的美味呢？

鹽、山葵、辣椒醬：炸牛排三種吃法

沾鹽吃清爽樸實，加上山葵則辛香清爽，搭配辣椒醬又能享受辣中帶甜的滋味。明明只是換了醬料，卻有種每次都在吃新菜色的感覺！用三種口味吃下來，直到最後一片都毫無無聊的空隙，一下就吃光光～

多汁香甜的沙朗肉，牛排定食

香醇風味十足的沙朗肉，外層烤得誘人上色，內裡則多汁鮮嫩地包裹著肉汁，一口咬下，軟嫩的肉質與濃郁的肉香在口中盡情綻放。

搭配蒜香與酸味迷人的Ichigyu特製醬料，能巧妙壓住油膩感，稍微點上一點山葵，還能增添辛香的滋味，讓沙朗肉的風味更加清爽層次分明。

在新論峴想吃輕盈又飽足的一餐就來Ichigyu

在充滿日本氣息的舒適空間裡，加上親自動手煎烤的樂趣，就是Ichigyu強南新論峴店。如果在江南煩惱午餐菜單，覺得用鐵板烤肉太有負擔又不想放棄美味的肉，不妨在Ichigyu吃一片牛排炸豬排如何？一片一片烤著烤著，白飯和肉不知不覺就吃光光！推薦給在新論峴站附近想找特別又飽足一餐的朋友們。