世宗罗城洞韩餐厅猪骨醒酒汤 忠实屋

我们家都爱吃猪骨醒酒汤（뼈다귀 해장국）～听说忠实屋（충실옥）很好吃，就去了它的首村总店看看。

忠实屋首村总店店铺信息

• 位置：世宗市Hannuri-daero 207号 Sejin Inusville 102号
• 营业：10:30–21:00
• 每周日固定休息
• 14:30–17:00 休息时间
• 停车：使用从店铺左侧入口进入的停车场

忠实屋首村总店就在罗城洞消防厅对面。位于BRT道路边的一楼，很容易找。外观干净利落的忠实屋格外显眼。

门口挂着门牌，能感受到老板的自信。👍 明明还没进店，却已经有种信赖感慢慢建立起来的感觉？

店内氛围怎么样？

因为是周六午饭时间，客人很多。室内照片只稍微拍了拍用餐后离开的座位，但和店门口一样，里面也是挑不出毛病的干净。

不愧是韩餐馆，运用韩屋瓦顶的韩式装修很吸睛。风景画和静物画也恰当地布置着，让用餐空间充满舒服感，我个人很喜欢。

安静又舒适的氛围。即使客人不断进进出出，忠实屋首村总店也完全没有让人觉得杂乱或吵闹。

只有辣椒粉混用了中国产和越南产，其他全都使用韩国本土食材。停车可以用地下停车场，在收银台旁的平板上自助登记，就能免费停车3小时。

可以直接在桌边点单和结账。有一点特别吸引了我：我去咖啡馆或餐厅时会比较留意卫生，这里虽然用的是纸杯，却在每张桌上都用塑料杯罩起来了。去过很多地方，像忠实屋这样做的还是第一次见。虽然不是什么大事，但这样能防止灰尘或其他脏东西沾到杯子上，看着就很干净。

小菜一开始会基本配齐，想加的小菜则可以自己按需要取用。店员会不时补货、整理周边，这一点让人印象深刻。

虽然可以尽情拿来吃，但额外小菜剩下的话，要收₩5,000环保费！

肉质软嫩的猪骨醒酒汤

点了1份特大猪骨醒酒汤和2份普通的。上面这碗就是特大猪骨醒酒汤，分量超丰盛～～～

这碗是普通猪骨醒酒汤。普通份也不少。而且这里的忠实屋会在上面放辣酱料（다대기），醒酒汤本身就挺辣，所以千万别一上来全拌开，推荐一定先尝味道再加。

肉真的真的很软嫩。我们家爱喝醒酒汤，也吃过很多据说好吃的醒酒汤店，这家感觉像是第一名。大家边吃边“哇～～肉真的好嫩！”不停感叹着。

清爽又脆口，让人一直伸筷子的现拌泡菜（겉절이 김치）和萝卜泡菜（깍두기）。

吃猪骨醒酒汤这类汤汤水水时，绝对少不了辣椒和洋葱。还有，这里的米饭真的绝了。现在大家不太吃很多饭，去餐厅时能感觉到一碗米饭的量越来越少。有些地方真的是用勺子舀几下就见底，但忠实屋首村总店的米饭是压得紧紧、堆得高高的一碗。像以前去奶奶家，她把满满的爱都压进饭里那种感觉。

想吃香辣、软嫩又好吃的猪骨醒酒汤，或是土豆脊骨汤（감자탕）的日子，推荐忠实屋首村总店。