세종 나성동 뼈해장국 부드러운 고기와 고봉밥, 충실옥

뼈다귀 해장국 좋아하는 우리 가족~ 충실옥이 맛있다는 소문을 듣고, 첫마을본점을 찾아가 봤습니다.

충실옥 첫마을본점 매장 정보

• 위치: 세종 한누리대로 207 세진이너스빌 102호
• 영업: 10:30~21:00
• 매주 일요일 정기 휴무
• 14:30~17:00 브레이크 타임
• 주차: 매장 왼쪽 입구로 들어가는 주차장 이용

나성동 소방청 건너편에 있는 충실옥 첫마을본점. BRT 도로변 1층에 위치하고 있어서 찾기 쉬웠습니다. 깔끔한 외관이 눈에 띄는 충실옥.

현관문에 문패가 걸려 있어서, 사장님의 자신감이 느껴졌어요. 👍 더불어 매장에 들어가기 전인데, 벌써 신뢰가 쌓이는 느낌?

매장 내부 분위기는 어떤가요?

토요일 점심때라 손님이 많았습니다. 내부 사진은 식사하고 나간 자리만 살짝씩 찍었는데, 매장 입구처럼 내부도 흠잡을 데 없이 깔끔 그 자체였습니다.

한식집답게 기와지붕을 활용한 한국적인 인테리어가 눈길을 끕니다. 풍경화나 정물화 그림들도 적절하게 배치해서 식사하는 매장 분위기가 편안함으로 채워져서 개인적으로 좋았습니다.

조용하면서도 편안한 분위기. 손님들이 끊이지 않고 계속 나가고 들어오는데도 번잡스럽거나 시끄럽다는 느낌이 들지 않는 충실옥 첫마을본점입니다.

고춧가루만 중국산과 베트남산 혼용이고, 나머지는 모두 국내산 재료를 사용하고 있네요. 주차는 지하 주차장을 이용하면 되고, 카운터 옆에 있는 태블릿에 셀프 등록을 하면 3시간까지 무료 주차가 가능합니다.

주문과 결제는 테이블에서 가능했어요. 한 가지 눈길을 끄는 것이 있었는데, 개인적으로 카페나 식당을 가면 위생적인 부분을 신경 써서 보는데, 이곳은 물컵을 종이컵으로 사용하고 있던데 이렇게 테이블마다 플라스틱 컵을 씌워놓았더라고요. 많은 곳들을 다녀봤지만, 이렇게 해 놓은 곳은 이곳 충실옥이 처음이었습니다. 별거 아니지만, 먼지가 앉거나 여타 지저분한 것들이 컵에 묻지 않도록 해놓은 것이 깔끔해 보였어요.

반찬은 기본으로 처음 세팅이 되고, 추가 반찬은 손님이 직접 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있습니다. 수시로 채워 넣고, 주변 정리에 신경 쓰시는 모습이 인상적이었습니다.

마음껏 가져다 먹을 수 있지만, 추가 반찬을 남기면 환경 부담금 5,000원!

부드러운 고기였던 뼈다귀 해장국

뼈다귀 해장국 특대 1개와 기본 2개를 주문했어요. 위에 것은 특대 뼈다귀 해장국의 푸짐한 모습~~~

요건 뼈다귀 해장국 기본. 기본도 양이 꽤 많았습니다. 그리고 이곳 충실옥은 위에 다대기를 올려주시는데, 해장국 자체가 매콤해서 이 다대기는 무조건 섞지 말고, 꼭 미리 맛을 보고 넣기를 추천합니다.

고기가 정말 정말 부드러웠습니다. 해장국 좋아하는 가족이라 맛있다는 해장국집 많이 먹어봤는데, 이곳이 원탑인 것 같았습니다. 다들 먹으면서 와~~~ 고기 진짜 부드럽다! 연신 감탄하면서 먹었네요.

시원하고 아삭아삭해서 자꾸 손이 갔던 겉절이 김치와 깍두기.

뼈다귀 해장국 같은 국물 음식을 먹을 때 빠질 수 없는 고추와 양파. 그리고, 여기 공기밥 진짜 최고입니다. 요즘 밥을 많이 먹지 않는 추세라서 식당에 가면 공기밥 양이 점점 줄어들고 있다는 게 느껴져요. 어떤 곳은 진짜 숟가락으로 몇 번 뜨면 바닥이 보이는 곳도 많은데, 이곳 충실옥 첫마을본점은 꾹꾹 눌러 담은 고봉밥입니다. 예전 할머니 집에 가면 꾹꾹 사랑을 가득 담아 눌러 주시던 밥 같은 느낌이었습니다.

얼큰하고 부드럽고 맛있는 뼈다귀 해장국이나, 감자탕이 끌리는 날에는 충실옥 첫마을본점을 추천합니다.