首爾瑞草日式料理三吃鰻魚飯：Bunko Dining

從舍堂站前往 Bunko Dining Sadang

Bunko Dining Sadang 距離舍堂站11號出口步行約2～3分鐘，真的很好找！不過招牌不算大，又在2樓，記得仔細看著地圖走喔ㅎㅎ

從一人用餐到6人聚會都適合的氛圍

一進門就先被店內氛圍驚豔到了，質感家具與燈光配置，加上沉穩又有感性的裝潢特別出色。

即使一個人來，也能坐在吧台好好享用；店內還有可坐6人的大桌，5～6人這種人數有點尷尬的聚會來這裡也剛剛好！

午餐與晚餐菜單配置

這是 Bunko Dining 的菜單。Bunko Dining Sadang 以海鮮丼與鰻魚飯午餐聞名，店裡也準備了能一次享用 Bunko 招牌菜的招牌套餐～

當然晚餐菜單除了 Bunko 的招牌料理，也有很適合當下酒菜享用的小份料理。

為了搭配料理，店裡備有各式清酒、Highball、威士忌與傳統酒，酒單也規劃得相當周到。

連如何好好享用鰻魚飯與海鮮丼的說明都貼心得準備好了ㅎㅎ

拌入特製醬油享用的海鮮丼

首先要介紹的是海鮮丼！料理端上桌時整齊又精緻，讓人有種被好好款待的感覺，心情自然也跟著變好了。

這是一碗堆滿碎鮪魚、章魚、海膽、鮭魚卵等多種海鮮的東京風海鮮丼，以淋上特製醬油醬汁的方式享用。

拌一拌後一口吃下，各種食材彼此融合、各自的魅力又接連迸發的感覺很棒，搭配附上的海苔一起吃也真的很好吃。

三種吃法享用鰻魚飯

接下來是日式鰻魚飯（히츠마부시，hitsumabushi）！鰻魚飯也和海鮮丼一樣，端上來時擺盤整齊又精緻～

上面鋪了滿滿這麼厚、這麼大的鰻魚，光是視覺就讓人忍不住讚嘆！以一餐來說，價格或許會讓人覺得有點高？但看到這個賣相，就會覺得真的很值得。

光是白飯配上厚切烤鰻魚，再點一點芥末，就能濃濃感受到鰻魚本身的美味，真的非常好吃；加上紫蘇葉、海苔粉等配料後，層次更豐富了！

最後我也把飯和鰻魚盛到小碗裡，倒入鯛魚高湯做成茶泡飯（오차즈케，ochazuke）享用，清爽又充滿鮮味，實在太～～～～好吃了。

主餐之外的配菜料理

除了海鮮丼和鰻魚飯這兩道主餐以外，每一道料理都很精緻，品質也相當不錯，先從厚實、大塊又Q彈的生魚片開始！

外酥內滿、蝦肉飽滿的炸蝦，還有很適合餐後當甜點的奶油乳酪柿餅捲！

就連沙拉的味道與賣相，都像精緻餐飲一樣有質感的 Bunko Dining Sadang！！

這次在舍堂午餐好去處 Bunko Dining 吃了一頓超美味的飯～真的是讓我非常非常滿意的地方，真心大力推薦大家務必來訪一次！