사당 장어덮밥 오차즈케까지 즐긴 분코다이닝

사당역에서 분코다이닝 찾아가기

분코다이닝 사당점은 사당역 11번 출구에서 도보로 2~3분 정도 거리라서 정말 편하게 찾아갈 수 있었구요! 간판이 크진 않고 2층에 있어서 지도를 잘 보고 가셔야 해요ㅎㅎ

혼밥부터 6인 모임까지 가능한 분위기

들어가자마자 먼저 분위기에 깜짝 놀랐는데요, 고급스러운 가구와 조명 배치에다가 차분하면서도 감성 있는 인테리어가 돋보였어요.

혼밥으로 방문해도 바 테이블에 앉아서 즐길 수 있었고, 6인까지 앉을 수 있는 대형 테이블도 있어서 인원수 애매한 5~6인 모임으로도 딱 좋겠더라구요!

런치와 저녁 메뉴 구성

분코다이닝 메뉴입니다. 카이센동과 히츠마부시 런치 메뉴가 유명한 분코다이닝 사당점인데요. 분코의 시그니처 메뉴들을 모두 즐길 수 있는 시그니처 코스도 준비되어 있었구요~

물론 저녁 메뉴도 분코의 시그니처 메뉴들은 물론, 안주로 즐기기 좋은 작은 메뉴들도 판매 중이더라구요.

음식과 페어링하기 좋게 다양하게 준비된 사케들과 하이볼, 위스키, 전통주까지 주류들도 아주 야무지게 구성되어 있었어요.

히츠마부시와 카이센동을 제대로 즐길 수 있는 안내도 친절하게 되어 있었어요ㅎㅎ

특제 맛간장에 비벼 먹는 카이센동

먼저 소개드릴 메뉴는 카이센동입니다! 정갈하고 고급스럽게 나오는 음식에 대접받는 느낌이 들어서 절로 기분이 좋아졌는데요.

다져진 참치, 문어, 성게알, 연어알 등 다양한 해물이 소복이 쌓여 있는 도쿄식 카이센동이었구요, 특제 맛간장 소스를 부어 먹는 방식으로 즐기는 메뉴였어요.

쓱싹 비벼서 한입에 먹으니 다양한 재료들이 어우러지면서 각각의 매력이 팡팡 터지는 느낌이었구요, 함께 나오는 김과 함께 먹는 맛도 정말 좋았어요.

세 가지 방식으로 먹은 히츠마부시

다음 메뉴는 히츠마부시(장어덮밥)입니다! 히츠마부시도 카이센동처럼 정갈하고 고급스럽게 준비되어 나왔구요~

이렇게 두껍고 큰 장어가 정말 듬뿍 올라가 있어서 감탄이 절로 나오는 비주얼이었어요! 한 끼 가격으로는 좀 비싼가? 싶은 가격일 수 있는데 막상 이 비주얼 보시면 진짜 돈값하는구나 싶더라구요.

그냥 흰쌀밥에 두툼한 장어구이와 와사비만 톡 얹어서 먹어도 장어 본연의 맛이 진하게 느껴지며 너무 맛있었는데, 깻잎, 김가루 등 고명을 얹어 먹으니 다양한 맛이 더욱 풍부하게 느껴지더라구요!

마지막으로 그릇에 밥과 장어를 덜고 도미육수를 부어 오차즈케로 먹는 방식으로도 즐겨봤는데요, 담백하면서도 감칠맛 넘치는 맛이 너어어어무 좋았어요.

메인 외 곁들임 메뉴

카이센동과 히츠마부시 메인 음식 외에도 모든 음식들이 하나같이 고급지고 퀄리티도 상당했는데요, 엄청 두툼하고 크고 쫄깃한 회를 시작으로!

바삭하면서 통통한 속살이 가득 찬 새우튀김과 식후에 디저트로 즐기기 좋은 크림치즈곶감말이!

샐러드조차도 파인다이닝처럼 맛도 비주얼도 고급스러웠던 분코다이닝 사당점!!

이렇게 사당 점심 맛집 분코다이닝에서 정말 맛있는 식사 즐기고 왔구요~ 너무너무 만족스러웠던 곳이라서 여러분도 꼭 한번 방문해보시길 적극 추천드려요!