Burger Seongsu Seoul: patty udang tebal Shrimp O.G. — Bored & Hungry

Aku dan temanku akhirnya jalan-jalan lagi ke Seongsu setelah lama nggak ke sana. Karena banyak banget tempat enak dan terus bermunculan tempat baru, tiap kali ke sini aku selalu bingung mau makan di mana. Hari itu aku lagi cari restoran burger di Seongsu yang enak buat makan siang, nggak terlalu berat tapi tetap kenyang. Eh tiba-tiba temanku bilang ada tempat dengan burger udang berpatty tebal yang katanya enak banget. Aku langsung tertarik dengar itu :)

Tempat yang kami tuju adalah Bored & Hungry! Aku memang suka burger udang dan sudah coba beberapa tempat, tapi katanya patty di sini cukup tebal, jadi penasaran seberapa tebal sih sebenarnya. Sebelum itu, aku ceritakan dulu soal lokasinya ya :)

Di mana lokasi Bored & Hungry Seongsu dan bagaimana parkirnya?

Lokasinya ada di lantai 1 sebuah bangunan di 32 Seongsuiro 18-gil, Seongdong-gu, Seoul. Dari Exit 3 Stasiun Seongsu, jaraknya sekitar 668 meter atau kira-kira 10 menit jalan kaki. Karena letaknya di area jalanan Seongsu, parkir khusus untuk restoran ini agak sulit. Kalau bawa mobil sendiri, sebaiknya gunakan parkiran Pungrim Tech One yang sudah diinformasikan, atau parkir umum di sekitar situ :)

Menurutku pribadi, jalan kaki dari Stasiun Seongsu juga nggak terlalu jauh, jadi aku lebih rekomendasikan naik transportasi umum. Akhir-akhir ini Seongsu juga asyik buat jalan-jalan sambil lihat-lihat gang-gangnya, jadi sambil lihat toko-toko sekitar, sampainya cepat kok :)

Seperti apa suasana dan interior Bored & Hungry Seongsu?

Begitu tiba di depan pintu masuk, suasananya sudah beda dari yang lain. Kesannya unik sekaligus hip, cocok banget dengan suasana estetik yang sering kita lihat di Seongsu. Masuk ke dalam, di dekat pintu ada display merchandise Bored & Hungry, dan lebih ke dalam lagi ada deretan meja yang tertata rapi :)

Ruangannya ternyata lebih luas dari yang kubayangkan, jadi senang. Kupikir restoran burger di Seongsu biasanya sempit dan jarak antar mejanya rapat, tapi di sini interiornya lega banget jadi makan pun jadi lebih santai :)

Menu dan cara pesan di Bored & Hungry Seongsu

Pemesanan dilakukan lewat kode QR yang ada di meja, dan begitu kulihat daftar menunya, ternyata jenis burgernya banyak banget. Mulai dari Shrimp Burger, Classic Cheese, The Mega Bun, Bacon Deluxe, Peanut Bacon, Chipotle Spicy, dan lainnya — dari namanya saja sudah kelihatan masing-masing punya ciri khas sendiri :)

Menu side-nya juga nggak cuma kentang goreng, ada corn ribs (tulang jagung bakar), cheese stick, corn salad, dan berbagai pilihan lain yang cocok dimakan bareng burger. Minumannya pun selain dispenser biasa, ada shake dan bir juga, jadi bisa pilih sesuai selera :)

Setelah pikir-pikir, aku pesan set Shrimp O.G. plus satu burger a la carte tambahan, dan untuk side di set-nya kuganti jadi corn ribs. Pas banget buat berdua, masing-masing makan satu burger dan berbagi side. Sambil menunggu makanan, aku sempat ke sudut self-service, ambil piring, garpu, pisau, dan juga tabasco :)

Seberapa tebal patty burger udang Shrimp O.G.?

Nggak lama kemudian pesanan datang, dan dari tampilannya saja sudah menarik perhatian. Terutama patty burger udangnya yang benar-benar tebal. Aslinya lebih tebal dari yang terlihat di foto, sampai aku mikir 'ini caranya makan gimana?'. Awalnya karena sadar dilihat orang sekitar, aku coba potong pelan-pelan pakai pisau, tapi karena pattynya tebal dan ukurannya besar, ternyata memang harus dipegang pakai tangan biar lebih enak :)

Akhirnya aku ambil sarung tangan dari sudut self-service. Kalau dilihat isi pattynya, bukan cuma daging udang yang digiling halus, tapi ada potongan udang utuh yang gemuk tersebar di dalamnya, jadi tiap gigitan terasa jelas tekstur kenyal khas udang. Sekali gigit langsung terasa 'ini beneran burger udang' :)

Bagian luarnya digoreng renyah pas, jadi gigitan pertama terasa gurih seperti gorengan, lalu di dalamnya ada daging udang yang lembut sekaligus kenyal. Kalau pattynya digiling terlalu halus biasanya sensasi kunyahnya kurang, tapi di sini keberadaan udangnya jelas terasa, jadi lebih kusuka :)

Yang paling kusuka, bunnya lembut. Kalau patty-nya tebal, biasanya rotinya bikin seret di tenggorokan waktu makan. Tapi di sini bun-nya sendiri lembap dan lembut, jadi mudah ditelan. Buat yang suka burger udang dengan patty tebal, sepertinya bakal cocok banget dengan Bored & Hungry :)

Minuman set: cola dispenser yang bikin nagih

Waktu ambil minuman yang termasuk dalam set, di dispenser ada pilihan cola, cider, dan Tom's Orange. Aku pilih zero cola. Sebenarnya aku bukan tipe yang suka minuman dari dispenser, karena biasanya karbonasinya kurang atau rasanya hambar dibanding minuman kaleng atau botol. Tapi anehnya di sini cola-nya enak banget :)

Karbonasinya yang pecah-pecah di mulut itu benar-benar seleraku! Gigit burger sekali, minum cola sedikit, mulut jadi segar lagi, jadi terus-terusan diminum. Aku juga coba corn ribs yang dipesan bareng burger. Bentuknya dipotong memanjang seperti batang jagung dan dipanggang di grill dengan matang sempurna, jadi tampilannya sudah menggugah selera :)

Kenapa side corn ribs wajib dipesan?

Dimakan begitu saja rasa manis dan gurih khas jagungnya sudah enak, tapi kalau dicelup ke saus yang disediakan, rasanya jadi lebih tajam sekaligus berpadu dengan manisnya jagung. Buat yang suka rasa yang lebih menggigit, aku rekomendasikan dimakan pakai saus :)

Sebenarnya biasanya kalau cuma makan satu burger, aku sering merasa kurang kenyang. Tapi hari itu, satu burger saja sudah bikin kenyang banget. Pattynya memang tebal, isian udangnya juga banyak, jadi cocok banget dengan seleraku. Awalnya cuma ikut rekomendasi teman, tapi ternyata kepuasanku cukup tinggi :)

Secara keseluruhan, keseimbangan rasanya bagus banget. Kalau lain kali main ke Seongsu lagi, sepertinya aku bakal balik ke sini. Kali berikutnya aku ingin coba burger lain selain Shrimp O.G. Terakhir, aku kasih tahu dulu jam operasionalnya sebelum ditutup ya :)

Jam buka dan last order Bored & Hungry Seongsu

Bored & Hungry buka hari kerja mulai pukul 11.00 sampai 20.50, dengan break time pukul 15.50–17.00. Last order dari pukul 15.10 sampai 20.50. Untuk akhir pekan, buka tanpa break time dari pukul 11.00 sampai 20.50 malam. Semoga bisa jadi panduan buat yang mau berkunjung :)