Quán burger Seongsu, Seoul: burger tôm Shrimp O.G dày — Bored & Hungry

Mình cùng bạn lâu rồi mới rủ nhau đi chơi Seongsu. Vì khu này quán ngon nhiều và quán mới cũng liên tục mọc lên nên mỗi lần đến lại phân vân không biết ăn ở đâu. Hôm đó mình đang tìm một quán burger Seongsu ăn trưa không quá nặng bụng mà vẫn chắc bụng, thì bạn mình bỗng bảo có một chỗ burger tôm patty siêu dày rất đáng thử. Nghe xong là mình mê ngay :)

Và nơi bọn mình tìm đến chính là Bored & Hungry! Mình vốn thích burger tôm nên đã ăn thử nhiều quán, nghe nói quán này patty khá dày nên tò mò không biết dày cỡ nào. Trước tiên giới thiệu vị trí đã nhé :)

Bored & Hungry Seongsu ở đâu, đậu xe thế nào?

Quán nằm ở tầng 1 tòa nhà 32 Seongsuiro 18-gil, Seongdong-gu, Seoul. Từ cửa ra số 3 ga Seongsu đi bộ khoảng 668m, tương đương 10 phút. Vì nằm trong khu phố Seongsu nên bãi đậu xe riêng khá khó, nếu đi xe cá nhân bạn nên dùng bãi Pungrim Tech One hoặc bãi công cộng gần đó :)

Cá nhân mình thấy đi bộ từ ga Seongsu cũng không quá xa nên rất khuyến khích đi bằng phương tiện công cộng. Dạo này Seongsu đi dạo ngắm ngõ ngách cũng rất vui, vừa ngắm các quán xung quanh vừa đi nên chẳng mấy chốc đã tới nơi :)

Không gian quán: cửa vào đã thấy chất, bên trong khá rộng

Ngay từ lối vào không khí đã khác biệt hẳn — vừa độc đáo vừa "hip", hợp với vibe cảm hứng thường thấy ở Seongsu. Bước vào bên trong, khu vực gần cửa trưng bày các món goods của Bored & Hungry, còn sâu vào trong là dãy bàn được sắp xếp thẳng hàng :)

Không gian rộng hơn mình tưởng nên rất thích. Cứ nghĩ quán burger ở Seongsu sẽ chật và bàn sát nhau, nhưng ở đây không gian thoáng nên ăn uống khá thoải mái :)

Menu Bored & Hungry Seongsu và cách gọi món bằng mã QR

Gọi món qua mã QR đặt trên bàn, và lướt menu thì thấy số lượng burger khá nhiều. Từ Shrimp Burger, Classic Cheese, The Mega Bun, Bacon Deluxe, Peanut Bacon đến Chipotle Spicy — chỉ nhìn tên thôi cũng thấy mỗi loại có cá tính riêng :)

Side menu cũng không chỉ có khoai tây chiên mà còn có corn ribs (sườn bắp - xương bắp nướng), cheese stick, corn salad và nhiều món khác hợp ăn kèm burger. Đồ uống ngoài loại máy tự chọn thông thường còn có shake và bia, nên tha hồ chọn theo sở thích :)

Sau khi đắn đo, mình gọi set Shrimp O.G. và thêm một burger đơn, đổi side trong set sang corn ribs. Hai đứa chia nhau mỗi người một burger cộng side ăn chung là vừa đẹp. Trong lúc chờ đồ ăn, mình ghé qua góc tự phục vụ lấy đĩa, nĩa, dao và một ít tương Tabasco :)

Burger tôm Shrimp O.G: patty dày đến mức nào?

Không lâu sau món ăn được mang ra, và ngay lập tức thu hút ánh nhìn vì visual quá ấn tượng. Đặc biệt patty burger tôm dày thật sự, nhìn ngoài đời còn dày hơn cả trong ảnh, khiến mình nghĩ 'ăn kiểu gì đây?'. Ban đầu vì ngại ánh mắt xung quanh nên mình lịch sự dùng dao cắt ăn, nhưng vì patty quá dày, kích thước tổng thể cũng lớn nên loại burger này phải cầm tay ăn mới đúng điệu :)

Cuối cùng mình phải quay lại góc tự phục vụ lấy găng tay. Nhìn vào phần nhân, patty không chỉ là thịt tôm xay nhuyễn mà xen kẽ là những miếng thịt tôm nguyên con mũm mĩm, nên mỗi lần nhai đều cảm nhận rõ độ dai sần sật đặc trưng của tôm. Cắn một miếng là thấy ngay 'đây đúng là burger tôm thật' :)

Bên ngoài patty được chiên vừa giòn, cắn miếng đầu tiên có vị béo thơm giòn tan, còn bên trong là thịt tôm mềm mà vẫn dai. Nếu patty xay quá nhuyễn thì sẽ thiếu độ đã miệng khi nhai, nhưng ở đây sự hiện diện của con tôm rất rõ nên mình càng thích :)

Điều mình thích nhất là bánh bun mềm. Khi patty dày, ăn burger dễ bị nghẹn vì bánh mì. Nhưng ở đây bun tự nó đã mềm ẩm nên trôi tuột xuống họng rất dễ dàng. Ai thích burger tôm với patty dày chắc chắn sẽ mê Bored & Hungry :)

Đồ uống trong set: cola máy tự chọn ngon xuất sắc

Mình đi lấy đồ uống trong set, máy tự chọn có cola, soda và Tom's Orange. Mình chọn cola zero. Thật ra mình vốn không thích lắm đồ uống từ máy tự chọn, vì so với lon hay chai thì thường ga hơi thiếu hoặc vị hơi nhạt. Nhưng ở đây lạ là cola cũng ngon :)

Ga bọt tí tách đúng gu mình! Cắn miếng burger rồi nhấp ngụm cola là miệng sạch sảng khoái hẳn, nên mình cứ với tay lấy liên tục. Mình cũng ăn thử corn ribs gọi kèm burger — cắt thành dạng thanh dài rồi nướng vỉ kỹ càng, nhìn thôi đã thấy ngon mắt :)

Side corn ribs: món không thể bỏ qua khi ăn burger

Ăn không cũng đã cảm nhận rõ vị ngọt thơm đặc trưng của bắp, nhưng chấm cùng sốt đi kèm thì vị đậm đà hòa quyện với vị ngọt của bắp rất hợp. Ai thích vị đậm đà thì nên thử chấm sốt :)

Thật ra trước giờ chỉ ăn một burger mình luôn thấy thiếu thiếu, nhưng hôm đó chỉ một burger thôi đã thấy no chắc bụng. Vì patty khá dày, lại có nhiều thịt tôm nên hoàn toàn hợp gu mình. Dù đi theo lời rủ của bạn nhưng cá nhân mình rất hài lòng :)

Nhìn chung tổng thể cân bằng rất tốt. Lần sau quay lại Seongsu chắc mình sẽ ghé lại quán này. Lần tới mình muốn thử món burger khác ngoài Shrimp O.G. Cuối cùng, xin chia sẻ giờ mở cửa để khép lại bài viết :)

Giờ mở cửa và order cuối của Bored & Hungry Seongsu

Bored & Hungry mở cửa ngày thường từ 11:00 đến 20:50, nghỉ trưa từ 15:50 đến 17:00. Order cuối là từ 15:10 đến 20:50. Cuối tuần thì không có giờ nghỉ trưa, mở cửa từ 11:00 đến 20:50, mong mọi người tham khảo trước khi ghé :)