Seongsu, Seoul: burger udang tebal Shrimp O.G. — Bored & Hungry

Saya pergi ke Seongsu bersama kawan selepas sekian lama. Sebab kawasan ini penuh dengan tempat makan sedap dan sentiasa ada kedai baharu bermunculan, setiap kali ke sini saya jadi keliru nak makan di mana. Hari itu pun saya sedang mencari restoran burger di Seongsu yang boleh mengenyangkan tanpa terlalu berat untuk makan tengah hari, dan tiba-tiba kawan saya cadangkan satu tempat dengan burger udang yang tebal. Terus telinga saya tegak dengar cadangan itu :)

Tempat yang kami tuju ialah Bored & Hungry! Saya memang suka burger udang dan sudah cuba beberapa tempat, tapi kali ini saya dengar patty di sini sangat tebal, jadi rasa teruja nak tengok sendiri seberapa tebal ia. Jom saya kongsikan lokasinya dulu :)

Di mana Bored & Hungry Seongsu dan bagaimana dengan parkir?

Lokasinya di tingkat 1 bangunan di 32 Seongsuiro 18-gil, Seongdong-gu, Seoul. Dari Stesen Seongsu Pintu Keluar 3, jaraknya sekitar 668m atau 10 minit jalan kaki. Oleh sebab terletak di kawasan jalan Seongsu, tempat letak kereta khas agak terhad. Kalau bawa kereta sendiri, boleh guna parkir Pungrim Tech One yang ada papan tanda atau parkir awam berdekatan :)

Secara peribadi saya cadangkan naik pengangkutan awam sebab jaraknya dari Stesen Seongsu tak jauh sangat. Seongsu sekarang seronok diterokai lorong demi lorong, jadi sambil melihat-lihat kedai sekitar, cepat je sampai :)

Suasana kedai: hip sejak pintu masuk, ruang dalam yang luas

Sejak sampai di pintu masuk kedai, suasananya memang lain daripada yang lain. Rasa unik tapi hip pada masa yang sama, sesuai dengan suasana estetik yang biasa dilihat di Seongsu. Masuk ke dalam, di bahagian pintu masuk ada pameran barangan (goods) Bored & Hungry, dan bahagian dalam pula ada susunan meja berderet :)

Ruangnya lebih luas daripada yang saya jangka, dan saya suka itu. Saya sangka restoran burger di Seongsu biasanya sempit dengan jarak meja yang rapat, tapi di sini bahagian dalamnya terbuka luas jadi kami boleh makan dengan lebih selesa daripada yang disangka :)

Menu Bored & Hungry Seongsu dan cara order guna kod QR

Pesanan dibuat melalui kod QR di meja, dan bila saya tengok menu, jenis burgernya cukup banyak. Dari Shrimp Burger, Classic Cheese, The Mega Bun, Bacon Deluxe, Peanut Bacon, hingga Chipotle Spicy — hanya dengan tengok nama sahaja sudah nampak setiap satu ada ciri tersendiri :)

Menu side pun bukan sekadar fries, tapi ada corn ribs, cheese sticks, corn salad dan macam-macam lagi yang sedap dimakan bersama burger. Minuman pula ada bukan sahaja dispenser biasa, tetapi juga shake dan bir, jadi boleh pilih ikut citarasa masing-masing :)

Selepas berfikir, saya pesan set Shrimp O.G. dan tambah satu burger a la carte, dengan side set ditukar kepada corn ribs. Sesuai untuk berdua kongsi — masing-masing satu burger dan kongsi side. Sambil menunggu makanan, saya pergi ke sudut layan diri untuk ambil pinggan, garpu, pisau, dan Tabasco juga :)

Sebertebal mana patty udang burger Shrimp O.G.?

Tak lama kemudian pesanan sampai, dan dari segi rupa sahaja sudah menarik perhatian. Terutamanya patty burger udang yang betul-betul tebal. Melihat depan mata lebih tebal daripada dalam gambar, sampai saya terfikir, 'macam mana nak makan ni?' Mula-mula saya cuba potong perlahan-lahan dengan pisau kerana segan dengan orang sekeliling, tapi memandangkan patty tebal dan saiznya besar, memang lebih sedap kalau makan pegang guna tangan :)

Akhirnya saya ambil sarung tangan dari sudut layan diri. Bila lihat isi patty, ia bukan sekadar udang yang dikisar halus, tapi ada ketulan udang yang gebu diselitkan di sana sini, jadi setiap gigitan terasa tekstur kenyal udang yang tersendiri. Selepas satu gigitan, terus terasa 'ini burger udang sebenar' :)

Bahagian luar digoreng garing secukupnya, jadi gigitan pertama terasa rangup yang wangi, dan di dalamnya pula isi udang yang lembut tapi kenyal. Kalau patty dikisar terlalu halus, kepuasan mengunyah kurang, tapi di sini kehadiran udang memang jelas terasa, jadi lebih saya suka :)

Yang paling saya suka, bun-nya lembap. Kalau patty tebal biasanya bun boleh buat tercekik semasa makan, tapi di sini bun sendiri lembap dan basah, jadi senang ditelan. Bagi yang suka burger udang dengan patty tebal, saya rasa Bored & Hungry akan sangat menepati citarasa anda :)

Minuman set: cola dispenser layan diri yang sedap

Saya pergi ambil minuman yang termasuk dalam set, dan di dispenser ada cola, cider, dan Tom's Orange. Saya pilih zero cola. Sebenarnya saya bukan jenis yang suka minuman dispenser sebab biasanya karbonatnya kurang atau rasanya hambar berbanding tin atau botol. Tapi peliknya di sini, cola pun sedap :)

Karbonat yang letup-letup memang gaya saya! Gigit burger, minum seteguk cola, mulut rasa segar semula, jadi tangan asyik hulur nak minum lagi. Saya juga cuba corn ribs yang dipesan bersama burger — bentuknya dipotong panjang macam batang jagung dan dipanggang dengan grill, jadi dari rupa sahaja sudah menggiurkan :)

Kenapa side corn ribs wajib dipilih?

Dimakan begitu sahaja pun sudah terasa rasa manis dan wangi khas jagung, tapi kalau dicelup dengan sos yang disediakan, rasanya jadi lebih rangsang tapi tetap sepadan dengan kemanisan jagung. Bagi yang suka rasa yang lebih kuat, saya cadangkan makan bersama sos :)

Sebenarnya, kalau makan burger seorang diri, selalunya rasa kurang kenyang, tapi hari itu satu burger sahaja sudah cukup mengenyangkan. Patty memang tebal, dan isi udangnya banyak, betul-betul menepati citarasa saya. Saya datang atas cadangan kawan, tapi secara peribadi kepuasan saya cukup tinggi :)

Secara keseluruhan, keseimbangan rasanya sangat baik. Kalau saya ke Seongsu lagi, saya rasa saya akan datang balik ke sini. Kali depan saya nak cuba burger lain, bukan Shrimp O.G. Sebelum tamat, saya kongsikan waktu operasi kedai :)

Waktu operasi dan pesanan terakhir Bored & Hungry Seongsu

Bored & Hungry buka pada hari bekerja dari 11:00 pagi hingga 8:50 malam, dengan waktu rehat dari 3:50 hingga 5:00 petang. Order terakhir dari 3:10 petang hingga 8:50 malam. Pada hujung minggu, tiada waktu rehat, buka dari 11:00 pagi hingga 8:50 malam — boleh dijadikan rujukan bila anda ingin melawat :)