三松駅のサムギョプサル、5部位の焼く順番｜ノプタッチプ三松店

朝晩の空気が急に涼しくなってきた今日この頃、天気に誘われて焼肉が食べたくなり、三松（サムソン）の焼肉店ノプタッチプに行ってきた。花金といえばやっぱり肉だよね〜〜

ノプタッチプ三松店で注文したメニューは？

ノプタッチプは以前別の店舗に行ったことがあるので、肉のクオリティや味はすでに保証済みｗｗ とりあえずモドゥムグイ（600g）＋焼き野菜（2人分）を注文し、食べながらサイドメニューを考えることにした。

基本の副菜とセルフバーの内容

基本の副菜としてはカレー味のマカロニサラダ、キムチ、ニンニクの芽の和え物、唐辛子の漬物が出てきて、それ以外の包み野菜や足りない副菜はセルフバーから自分で取ればいい。

店内にはこうして肉を熟成させる冷蔵庫もどんと置いてある。

モドゥムグイ600g、部位別の焼く順番

私が訪問した日のモドゥムグイの構成はネクシム（首肉）、サイッサル、ッコドゥルサル、ハヤンサル、サムギョプサルで、焼き野菜はエリンギ、エノキ、玉ねぎ、さつまいもだった。

スタッフが最初にネクシムとサイッサルをのせてくれて、脂の多いハヤンサルとサムギョプサルは後で食べるよう案内してくれた。

ネクシムとサイッサルを食べやすいように焼いてくれた。見るからにめちゃうまそうなビジュアル！！！

ノプタッチプの肉をおいしく食べる3つのコツ

ノプタッチプの肉の食べ方に従って、まずはごま油、えごま粉、塩をつけて食べてみた。香ばしくて塩気もちょうどよくてめちゃうま〜！サイッサルは背中側の特殊部位らしいけど、コリコリして美味しかった

2つ目の方法、唐辛子の漬物をのせても食べてみた。肉の脂をピリ辛の唐辛子がしっかり受け止めてくれてしつこくない！！

最後にニンニクの芽の和え物！これこれ、タレが本当に美味しい〜〜同じタレでネギの和え物もあったら嬉しいのに〜

肉を焼くとき、焼き上がった肉が焦げないかとひたすらひっくり返すのに忙しく気が抜けないものだけど、三松の人気店ノプタッチプは鉄板の縁にこの四角いプレートがあるので、焼き上がった肉をのせておける。最初から最後まで焦げずに、食べ頃の肉だけを食べられるのが良かったｗｗ

豚の脂でよく焼けたエリンギも、繊維に沿って切ってさらに軽く焼いて食べると最高！！

ッコドゥルサル、ハヤンサル、サムギョプサルを食べる順番

次はッコドゥルサル〜

首の特殊部位で、名前の通りコリコリした食感が楽しい。サンチュにニンニクをのせた組み合わせも当然美味しい〜肉自体が新鮮で美味しいから、どんな組み合わせで食べても大成功です。

最後にハヤンサルとサムギョプサルも焼いてくれた

残りの肉を焼いている間、基本で出てきたお餅とソーセージを串に刺してソットクソットク（餅ソーセージ串）を作って食べる😆

ハヤンサルの写真はどこに行った😅写真はないけど、脂が程よくあって香ばしくシャリシャリした食感が楽しめる部位だった。脂身が好きな友人はハヤンサルとッコドゥルサルを一番美味しそうに食べていて、赤身好きな私はネクシムが一番美味しかった😋

サイドはえごま油マッククス（들기름막국수）

肉が600gでかなりの量だったけど、肉だけで終わるのはもったいなくてサイドにえごま油マッククスを注文した。（マッククスは太らないはず…）

ここのえごま油マッククスは面白いことに中に赤いタレが入っている。海苔もたっぷりかかっていて良かったｗｗ普段えごま油マッククスは刺激強めの味が好きな私にはやや薄味に感じるけど、ノプタッチプのマッククスはしっかり味がついていて私好みだった。香ばしいえごま油と海苔の香りが漂いながらもタレのコクで本当に美味しかった🤤🤤

マッククス＋肉は食べなくても勝ち組な組み合わせなのは知ってますよねｗｗマッククスが少しピリッとしているから、肉に他のタレやソースをつけなくてもめちゃうまだった👍🏻

マッククスまで食べ終わったら本当にお腹いっぱいｗｗ肉があまりに美味しくて生カルビも気になってきた〜次は生カルビを食べに行かなきゃ！！

店内の様子と会食・家族連れ向けの座席

店内にはテーブルが15席ほどあり、テーブル間隔が広いので会話しながら食べやすかった。

冬に飲食店に行くと上着を置く場所がなくて困ることがあるけど、椅子にすっぽり収納できるｗｗ

6人ほど座れる個室もあるので、家族の集まりや会食の場所としても良さそう👍🏻👍🏻

トイレは店内にあり、気の利いたことにマウスウォッシュまで…！！すぐ隣にスターフィールドがあるので買い物のついでに食事に行くのにも良く、駅からも近くて訪れやすい。何より肉が美味しいので、三松グルメ、ウォンフングルメを探している方におすすめします:)

モドゥムグイはいろいろな特殊部位が出てくるので飽きずに食べられるから、少しずついろいろ味わいたい方は一度モドゥムグイを注文してみてください！私は生カルビを食べにまた行かなきゃ🤗