이수역 고기집 일요일 오후 셋이서 한돈 돼지모듬과 물냉면, 화설 이수직영점

화설 이수직영점은 어디에 있고 어떤 고기집인가요?

화설 이수직영점은 이수역 고기집 맛집으로 유명한 소고기와 돼지고기 구이 전문 고기집이에요. 위치는 4호선과 7호선 이수역 12번 출구에서 2분 정도 거리로 엄청 가까워요.

• 주소: 서울 동작구 동작대로25길 13 1~2층
• 영업시간: 월~일 11:30~23:00 (브레이크타임 월~금 15:00~17:00)
• 예약: 네이버 또는 캐치테이블 예약 가능
• 주차: 엔젤리너스 주차장 이용 (영수증 지참 시 1시간 2천원)

화설 이수직영점 건물 외관

화설 이수직영점은 외관부터 고급스러운 고기집처럼 보이네요.

화설 이수직영점 매장 분위기는 어떤가요?

화설 이수직영점 매장 내부는 미국 서부 산장 컨셉이에요.

'홍로상일점설'에서 온 이름, 화설

빨갛게 달아오른 화로 위에 눈이 뿌려지면 녹아 없어지듯, 마음먹기에 따라 근심과 걱정이 사라진다는 뜻에 유래하여, 달아오른 화로 위에 눈꽃살이 입안에서 눈처럼 녹아 근심과 걱정 또한 함께 녹아 사라지길 바라는 마음으로 쉬운 길보단 올바른 길을 가는 외식인이 만든 눈꽃갈비 전문점 화설

화설이라는 이름에 이런 뜻이 있다고 해요. 멋진 의미가 담겨 있네요...

냉장고에는 퀄리티 좋은 숙성된 고기가 들어 있었어요.

2층으로 올라가는 계단 쪽에 연예인들 사인이 붙어 있었어요. 고기집 맛집으로 워낙 유명한 곳이라 연예인들도 많이 오는 거 같아요.

1층 좌석과 테이블 간격

화설 이수직영점 1층에는 4인석 테이블이 5개가 있었어요. 테이블 간 간격이 넓어서 조용하게 식사를 할 수 있어요. 고기집 테이블이 너무 가까운 경우 옆 테이블 대화 소리에 너무 시끄럽잖아요. "화설"은 그런 북적거리는 고기집이 아니에요.

2층 홀과 프라이빗 룸, 회식도 가능할까?

화설 이수직영점 2층에는 넓은 홀과 프라이빗한 룸이 있었어요. 저는 일요일 식사시간이 지난 애매한 시간에 방문했기 때문에 2층에 사람이 없어서 편하게 사진을 찍을 수 있었어요. 평일 점심과 저녁시간에는 거의 만석이라고 해요. 좌석이 꽤 많아서 회식 장소로도 너무 좋을 거 같아요.

예약과 주문은 어떻게 하나요?

화설 이수직영점은 예약을 하고 가서 테이블에 미리 세팅이 되어 있었어요. 2명으로 예약을 하고 3명이 방문하게 되었는데 금방 다시 세팅해 주셨어요.

주문은 각 테이블에 있는 태블릿으로 가능해서 편해요. 리뷰 이벤트도 있었는데 이벤트 참여 서비스가 너무 훌륭해요~

• 리뷰 1개 작성 시: 차돌 삼겹 라면
• 리뷰 2개 작성 시: 한우 1++ 육회

이번에는 이벤트를 패스했지만 다음번엔 이벤트도 참여해야겠어요.

세 명이 주문한 메뉴와 가격

일요일 오후 세 명이 화설 이수직영점에서 한돈 돼지모듬에 갈비삼겹을 추가하고 냉면 두 가지를 주문했어요.

• 한돈 돼지모듬 550g (갈비삼겹+눈꽃목살+갈매기살+된장찌개) 69,000원
• 갈비삼겹 150g 17,000원
• 비빔냉면 8,000원
• 물냉면 8,000원

접시에 너무 예쁘게 세팅된 고기.

화설 이수직영점은 고기를 구워주나요?

네, 화설 이수직영점은 직원이 직접 구워주는 그릴링 서비스가 있어요~!!! 알아서 다 구워주시니 너무 편하게 먹을 수 있었어요. 고기 굽는 것도 요령이 필요한데 전문가가 직접 구워주시니 육즙 가득해서 더 맛있었던 거 같아요.

더운 날엔 물냉면, 고기와 최고 조합

비빔냉면과 물냉면도 고기와 최고 조합~!!! 너무 더운 날씨에 물냉면의 살얼음을 먹으니 더위가 싹 가시는 느낌... 원래 비빔냉면을 더 좋아하는데 이날 너무 더워서 그런지 물냉면이 더 맛있게 느껴졌어요.

모듬에 포함된 된장찌개

한돈 돼지모듬에 함께 나오는 된장찌개에도 고기가 들어가 있어서 맛있었어요. 된장찌개도 남김 없이 싹싹 다 먹었어요.ㅎㅎㅎ

두툼한 눈꽃목살부터, 굽는 순서

화설 이수직영점에서는 두툼한 목살을 먼저 구워주시는데 워낙 두툼하다 보니 굽는 데 시간이 좀 걸려요. 다 구워지면 먹기 좋게 잘라서 사이드에 놓아주십니다. 목살 잘못 구우면 퍽퍽한데 육즙 가득하게 잘 구워주셔서 입에서 살살 녹았어요.

목살 다 먹을 때쯤 삼겹살과 갈매기살을 구워주세요. 처음부터 끝까지 다 구워주시니 정말 너무 편한 식사를 했던 거 같아요. 직접 구워 먹으면 굽느라 정신없잖아요...ㅎㅎㅎ

청결·친절·콜키지, 가족 식사에도 괜찮을까?

시끄러운 고기집 싫어하는데 화설 이수직영점은 조용해서 더 좋았구요. 일반 고기집처럼 테이블이 끈적거리거나 하지도 않고 매장 자체가 깨끗하고 쾌적했어요. 직원의 친절함까지 더해져서 기분 좋은 식사를 할 수 있었어요. 콜키지도 무료라고 해요.

유아 의자까지 준비되어 있어서 어린 아이와 가족식사 장소로도 좋을 거 같아요.

화설 이수직영점에서 좋았던 점

• 품질 좋은 고기를 가성비 좋은 가격에
• 그릴링 서비스로 인한 편안한 식사 가능
• 콜키지 무료
• 직원의 친절함
• 매장의 청결과 조용한 분위기

오늘은 한돈 모듬을 먹었지만 다음에는 흑우 모듬을 먹어봐야겠어요. 콜키지 무료니까 룸으로 예약해서 와인 가져가려구요... 전국 1%만 유통되는 흑우를 가성비 좋은 가격으로 즐길 수 있다고 해요. 이수역에서 고기집 맛집을 찾는다면 화설 한번 가보시는 거 추천드립니다. 데이트 장소, 가족모임, 회식 장소로도 손색이 없을 맛집이에요~!!!