건대입구 냉우동 혼밥 48시간 숙성면 토리텐붓카케 정식, 코시 건대점

코시 건대점, 평일 오후 혼밥으로 가도 괜찮을까?

코시 건대점은 평일 오후 2시 20분경 예약 없이 혼자 가도 바로 들어갈 수 있었어요. 혼밥ㅋㅋㅋ 자리가 널널해서 좋았어요.

코시 건대점 주차와 찾아가는 길

코시 건대점 바로 옆에 주차장이 있어요! 이용객은 지원이 된다고 했어서 편하게 차 들고 오셔도 될 거 같아요. 그리고 건대입구역에서 도보 5분이면 갈 수 있어서 편리했어요.

간판에 코시는 일본어로 적혀 있었어요ㅎㅎ

깔끔한 매장 입구였습니다.

코시 건대점 좌석과 내부 분위기

코시 건대점 내부 상당히 깔끔하죠? 주로 4인 테이블이 많았고

창밖을 바라보는 테이블도 있어서 혼밥하기 좋을 거 같았어요. 유아의자도 있고! 매장 내 화장실이 있는 점도 좋았어요.

그리고 오픈형 주방이라서 이렇게 실제 자가제면을 만드는 공간이 있다는 것도 믿음직스러웠어요.

토리텐붓카케우동 정식 가격과 구성은?

코시 건대점 토리텐붓카케우동 정식은 15,000원이고, 토리텐붓카케우동 단품에 단호박튀김, 새우튀김 2개, 고구마튀김, 깻잎튀김이 추가돼요. 저는 날씨가 더웠기에 냉우동 중에서 이 정식을 주문했어요. 그리고 영수증 리뷰 이벤트로 음료수가 있어서, 리뷰 이벤트 다들 참여하세용!

각자 테이블에서 태블릿으로 주문하고 선결제를 하는 시스템이었어요! 그리고 각 테이블에 이렇게 향신료가 있었어요.

짜란 나왔습니다! 일단 양이 정말 상당했어요. 나름 평범하게 먹는 1인으로서,, 양이 많아서 분명 남기겠구나 싶었습니다ㅋㅋㅋㅋ

코시 건대점 자가제면 붓카케우동 면발은 어떤가요?

코시 건대점에서 가장 먹어보고 싶었던 게 붓카케우동이었어요! 자가제면은 소금, 물, 밀가루 3가지 재료로 반죽하고, 1차 숙성·2차 숙성을 거쳐 48시간 후에 반죽이 완성된대요!

반죽법은 우동의 왕국이라는 사누키의 전통 방식으로 하는데, 사누키 우동 면발이 탄력이 높기로 유명하고 쫄깃쫄깃해서 씹는 맛이 있다고 해요. 면 자체가 엄청 굵었어요! 그래서 한 줄만 먹어도 입에 가득 차고, 면이 쫄깃한 게 다른 곳과 달랐어요.

또 좋았던 부분은 쯔유를 먹고 싶은 만큼 자율적으로 뿌려 먹을 수 있다는 거예요. 저는 조금씩 부어서 먹어보았어요ㅎㅎ

닭다리살 튀김(토리텐)과 냉우동 조합

토리텐붓카케우동 위에 올라간 닭다리살 튀김이 짭짤하게 우동이랑 넘 잘 어울리더라구요. 굵은 냉우동과 반찬 삼아 닭다리살 튀김을 먹으니 조합이 환상적이었어요ㅋㅋㅋㅋ

정식 튀김과 유부초밥, 양은 어느 정도?

코시 건대점 정식은 튀김 종류가 정말 많았어요. 고구마, 새우, 단호박, 깻잎! 제가 보기엔 정식을 주문한다면 2명이서 튀김을 나눠 먹어도 좋겠다는 생각이 들었어요.

유부초밥은 원래 단품이어도 나오는데요, 달콤 짭짤하고 이것도 통통하게 밥이 많이 들어가 있어요ㅋㅋㅋ

깻잎튀김은 어떻게 해야 저렇게 바삭하게 튀겨지는지 넘 궁금했어요! 제가 우동을 먹으면서 튀김을 좀 늦게 먹었는데도 바삭함이 유지되고 있었어요.

내 사랑 고구마튀김~~ 달달하면서 넘 맛있었습니다.

코시 건대점 우동, 추천할 만한가요?

코시 건대점 우동 맛있어요! 친구의 추천으로 알게 됐고 마침 가까워서 가봤는데 만족스러웠어요. 혼밥하기에도 편했고, 직원분들도 친절하고, 음식의 퀄리티가 높아서 좋았습니다. 추천해요!