발산역 돼지갈비 부부 저녁 파채 첫입과 얼갈이 겉절이 리필, 이화정갈비명가

유기농 배로 단맛을 낸 양념 돼지갈비가 일품인 발산역 고기집 맛집, 이화정갈비명가 마곡발산점! 고급스러운 인테리어까지 100점 만점에 100점!

이화정갈비명가 마곡발산점 주차는 편한가요?

이화정갈비명가 마곡발산점에는 77대를 수용할 수 있는 주차타워가 있고, 식당 1층과 바로 연결돼 있어요. 마곡·발산에서 보기 드문 규모라 가족 식사나 단체 회식처럼 차로 오는 모임에 편해요.

한번 먹어보고 완전 반해서 돼지갈비 먹고 싶은 날엔 저절로 발걸음이 향하는 곳! 바로 이화정갈비명가 마곡발산점이에요. 입구부터 전통적인 한옥 기와로 꾸며진 게 참 근사한데, 저녁이라 사진이 어둡게 찍혔네요.

마곡, 발산에서 보기 드물게 77대 수용 가능한 주차타워가 있어서 가족 식사, 단체 회식 모임 등 차량 방문이 용이한 곳이에요. 식당 1층이랑 연결되어 있어서 편하답니다.

발산역 룸식당으로 이화정갈비명가 분위기는 어떤가요?

이화정갈비명가 마곡발산점 내부는 호텔 한정식에 온 듯한 분위기예요. 약 200평 규모에 홀이 여러 개로 나뉘어 있고 8인용 프라이빗 룸도 있어요.

내부는 호텔 한정식에 온 듯한 분위기. 👏🏻👏🏻 발산역 고기집 맛집 중에서도 이렇게 인테리어 단정하고 고급스러운 곳 많이 못 봤거든요.

대형 스톤 테이블도 근사한데 옆 테이블, 뒤 테이블과의 간격이 엄청나서 200평 규모인데도 소란스럽지 않아요. 복도에 홀이 여러 개 나눠져 있는데 8인용 프라이빗 룸도 아주 깔끔해요.

여러모로 이화정갈비명가 마곡발산점은 가족 식사나 단체 회식은 물론이고 상견례, 부모님 생신이나 비즈니스 접대 등 격식 있게 식사하기에 참 좋은 곳이에요. 고급스러운 발산역 룸식당 찾으신다면 여기가 제격입니당.

이화정갈비명가 마곡발산점 메뉴와 가격

이화정갈비명가 마곡발산점 메뉴는 프리미엄 한우 생갈비와 왕갈비, 시그니처 소양념구이, 베스트셀러 돼지양념구이, 그리고 세트 메뉴로 구성돼 있어요. 작성자가 먹은 양념목살 돼지갈비는 1인분 23,000원이에요.

한우 본연의 마블링을 즐기기 좋은 프리미엄 한우 생갈비와 왕갈비, 대표 시그니처인 소양념구이와 베스트셀러인 돼지양념구이까지 구성이 좋아요. 세트 메뉴도 있으니 한번 살펴보세요.

네이버 리뷰 이벤트 참여하시면 문경 오미자 에이드가 제공되구요.

매장 안내에 따르면 특허받은 144시간 교차숙성 기술로 고기의 담백함과 조직감을 살리고, 눈 녹듯 부드러운 식감을 완성했다고 해요.

부부 둘이 양념목살 돼지갈비 3인분, 어땠나요?

이날 작성자는 남편과 둘이서 이화정갈비명가 양념목살 돼지갈비(23,000원) 3인분에 공기밥을 곁들였어요. 고기 굽기 전 직원분이 배즙을 먼저 뿌려주는 퍼포먼스가 있어요.

저번에는 물냉, 비냉도 곁들여 참 맛있게 먹었었는데, 이날은 고기 먹고 힘내고 싶은 날이라 남편이랑 둘이서 공기밥에 🥩 돼갈 3인분 야무지게 먹었어요. ㅎㅎ

고기 구워주시기 전에 배즙 먼저 뿌려주시는 퍼포먼스! 😚

이유 하나: 유기농 배로 낸 단맛

발산역 고기집 맛집에서 맛있게 먹었던 이유 첫 번째! 단순히 맛있다~가 아니고 유기농 배로 단맛을 냈다는 점인데요. 보통의 돼지갈비는 인위적인 설탕 단맛이 강한데, 여긴 과즙으로 낸 건강하고 깔끔한 단맛이거든요. 아마 드셔보시면 차이가 느껴지실 거예요.

이유 둘: 뼈 없이 300g, 1인분 양

이유 두 번째, 이화정갈비명가 양념목살 돼지갈비는 뼈 없이 온전히 300g이 제공되어서 1인분 양도 상당해요. 이 정도 인테리어와 퀄리티라면 23,000원 가격이 착하다고 생각될 정도.

이유 셋: 직접 구워주는 테이블 담당

이유 세 번째! 사장님과 직원분들이 담당 테이블을 맡아서 직접 고기를 구워주셔서 일행과 편하게 대화할 수 있어요.

이유 넷: 한정식 같은 기본 반찬과 청포묵무침

발산역 고기집 맛집에서 맛있게 먹었던 이유 네 번째! 한정식집에 온 듯한 기본 반찬들인데요. 정갈한 담음새만큼 하나하나 깔끔하고 맛있어요.

상큼한 야채 샐러드랑 플레이팅이 예술인 감자 샐러드. 요거 포슬포슬하니 맛있구.

전 특히 이 청포묵무침이 맛있어서 꼭 리필하게 되더라구요. 꼬소한 참기름 향~

아삭한 우엉, 마늘쫑, 양파 장아찌는 고기랑 잘 어울리고 맛이 튀지 않아서 좋아요.

파채와 곁들인 첫입, 고기 퀄리티는?

이화정갈비명가 마곡발산점에서는 고기가 다 구워지면 사장님이 앞접시에 직접 놓아주고, 나머지는 초벌된 상태로 담아줘 각자 살짝 더 구워 먹어요. 작성자는 상큼한 양념 파채와 먹은 첫입에 100점 만점에 100점을 줬어요.

고기가 다 구워지면 사장님께서 어미새가 아기새에게 먹이를 주듯이 ㅋㅋ 앞접시에 놓아주세요. 두근반 세근반 설레는 순간. ㅎㅎ

상큼한 양념의 파채랑 첫입을 먹으면, 그래 이 맛이지! ㅠㅠㅠㅠㅠ

이유 다섯 번째! 일단 맛있구요. 가장 중요한, 고기 퀄리티가 훌륭해요. 제 입맛에 양념 돼지갈비는 이화정갈비명가 미만잡이에요 정말. ㅎㅎ 100점 만점에 100점 주고 싶은 맛!

나머지는 초벌된 상태로 담아주시니 각자 속도에 맞게 셀프로 살짝만 더 구워서 먹으면 되는데요.

이유 여섯 번째! 고기 두툼한 두께가 보이시려나요? 한입 가득 씹는 맛이 지인짜 좋아요. 전혀 질기지도 않고 부드러우면서 탄탄한 육질이 그대로 느껴진답니다.

반찬 리필과 저녁 시간 2차 굽기

이화정갈비명가 마곡발산점은 테이블 태블릿으로 반찬 리필, 불판 교체 등을 요청할 수 있어요. 저녁 시간에 손님이 몰리자 작성자 부부는 두 번째 고기를 직접 구웠어요.

남편이 얼갈이 겉절이를 너무 맛있게 잘 먹어서 리필했더니 가득 담아주셨어요. 태블릿에 반찬, 불판 교체 등 요청 사항이 세분화되어 있으니 리필하기 편한 것도 좋더라구요.

🥩 칼집 사이사이로 특제 양념이 쫙쫙 배어 있는 바람직한 모습... 저녁 시간 되니 손님이 몰려서 2차전 고기는 셀프로 구워줬어요.

배의 자연스러운 단맛과 감칠맛 좋은 간장 양념에 불향까지 더해져서 그냥 위장이 호강하는 맛이에요. 누린내 그런 건 당연히 0.0001도 없구요. 여기 돼갈은 단점을 찾기 힘들다니까요.

공기밥에 같이 먹으면 보약이 따로 없습니당.

이화정갈비명가 마곡발산점의 시그니처인 천연 배 샤베트로 엔딩! 👏🏻 별거 아닌 것 같아도 밥 먹고 텁텁할 수 있는 입안을 산뜻하게 해주는 귀한 디저트랍니다.

이화정갈비명가 마곡발산점 총평

• 200평 규모에 고급스러운 인테리어
• 특허받은 숙성법으로 부드러운 육질
• 건강한 양념의 비결, 유기농 배즙
• 고기 구워주는 편리한 서비스
• 식당과 연결된 대형 주차타워
• 특별한 날 격식 있는 자리에 추천

고급스러운 인테리어에 주차도 편하고, 유기농 배의 기분 좋은 단맛에 부드럽고 두툼한 고기 퀄리티까지 만점인 이화정갈비명가 마곡발산점. 상견례부터 가족 외식, 중요한 모임까지 두루두루 만족스러울 만한 곳이에요. 저희 부부 마음속 돼갈 맛집 1등입니다. 👏🏻 다이어트는 내일부터... ㅠ_ㅠ

• 주소: 서울 강서구 강서로54길 42 1층 (등촌동)
• 교통: 지하철 발산역 4번 출구 도보 3분
• 영업시간: 11:00 ~ 22:00
• 주차: 매장에 연결된 주차타워