홍대 순두부감자찌개 스팸 추가 팁과 양푼밥 비빔, 밥장인 홍대점

밥장인 홍대점은 어떤 곳인가요?

밥장인 홍대점은 홍대입구역 근처 양화로18안길에 있는 한식 밥집으로, 짜글이처럼 자박하게 끓인 찌개에 밥을 비벼 먹는 곳으로 유명해요. 대식가라면 가볼 만한 홍대 돼지김치찌개 맛집이에요.

여긴 정말 학생들이 많이 올 거 같은 곳인데, 불고기 순두부 맛있는 거 많지만 한식 중에서도 최고의 한식은 김치찌개 아니겠어요. 김치에다가 찌개를 더 하다니 조상들 참 지혜롭습니다.

밥장인은 짜글이로 유명한데요, 잘박잘박 끓여 낸 찌개 메뉴들과 사이드로 주문할 때 밥 먹기 딱 좋은 반찬 스팸을 구워서 주기도 하고 찌개에 넣어 주기도 하는 밥집입니다. 저번에 고속터미널에서 버스 기다리다가 밥장인에 가본 적이 있었는데, 그때는 오징어볶음을 먹었거든요? 맛이 괜찮길래 홍대점에도 들렀어요.

연예인들이 많이 왔다 갔나 봐, 그런 생각하고 들어갔는데 마침 저쪽 창가에서 보이는 올리브영에서 어떤 연예인이 촬영을 하고 있는지 사람이 북적북적하더라구요. 촬영 끝나고 배고프면 들리는 집인가 봅니다.

밥장인 홍대점 브레이크 타임이 있나요?

밥장인 홍대점은 브레이크 타임이 없어서 오후 3시 가까이 도착했는데도 바로 식사할 수 있었어요. 홍대 식당 중에서도 내부가 꽤 넓은 김치찌개 맛집이라 손님 많은 시간에도 웨이팅할 필요가 없고, 혼자 와도 눈치 볼 필요 없이 넓어요. 시간대도 자유롭답니다.

귀여운 물병과 마음껏 먹어도 되는 김자반. 김자반 참 좋아하는데 밥장인은 아예 테이블에 통째로 놓여 있어서 보자마자 마음이 뿌듯했다는 거.

네이버 리뷰 QR과 Wi-Fi QR도 있어요. 여긴 정말 단골 손님들이 꽤 많을 듯. 김치찌개, 순두부찌개, 불고기, 라면은 이틀에 한 번꼴로 먹어도 좋거든요.

단품과 한상차림 중 뭘 시킬까?

밥장인 홍대점은 단품 메뉴도 좋지만 한상차림 메뉴에는 사이드 메뉴가 껴 있어서 더 푸짐하게 먹을 수 있어요. 특히 사이드 메뉴에 스팸구이가 있어서 완전 밥도둑 반찬이잖아요!

셀프바에는 뭐가 있나요?

밥장인 홍대점 셀프바에서는 콩나물, 김치, 고추장아찌를 마음껏 가져다 먹을 수 있어요. 찌개에 밥을 비벼 먹는 밥집으로 유명하니 콩나물만큼은 실컷 가져왔어요.

주문하고 나오는 데 7~8분밖에 걸리지 않아서 바쁜 현대인들한테도 적당한 장소랍니다. 감자 순두부찌개, 계란찜, 김치찌개 다 나오는 데 정말 10분이 채 걸리지 않았음.

찌개에 스팸 추가하면 구이로 나오나요?

아니에요. 밥장인 홍대점에서 순두부찌개에 스팸을 추가했더니 구이가 아니라 찌개 안에 스팸이 들어가 있더라고요.. 다음에는 그냥 사이드 메뉴로 스팸구이를 시켜야겠어!

구이로 먹고 싶다면 찌개 시킬 때 추가하지 마시고 꼭 단품으로 시키세요.

계란찜 정말 좋아하는데 정말 오랜만에 먹는다. 집에서도 늘 해먹는 계란찜이지만 밖에 나와서 먹으면 왠지 더 맛있게 느껴지더라고. 내가 안 해서 그런가? 왜 라면도 남이 끓여 주는 라면이 맛있잖아?

돼지김치찌개 라면사리는 반 개만 추가돼요

밥장인 홍대점 돼지김치찌개에는 라면사리를 반 개만 추가할 수 있어요. 라면사리를 한 개 추가하면 양이 너무 많은데 반 개만 추가할 수 있어서 비율이 아주 좋았답니다.

기본 반찬으로 셀프바에서 가져온 고추장아찌와 김자반. 김자반을 몇 번을 덜어 먹었는지 몰라. 다들 김자반 귀신이라서 덜어 놓으면 순삭되더라고.

콩나물도 푸짐하게 가져왔었는데 금세 떨어져서 셀프바에서 리필해 왔어요. 눈치 안 보고 가져다 먹을 수 있다는 게 셀프바의 장점.

꼬들꼬들하게 익힌 면이 먹다 보면 적당히 불어서 맛있는 김치찌개 국물을 먹은 라면사리가 됩니다.

스팸 넣은 순두부감자찌개 맛은?

밥장인 홍대점의 스팸 추가 순두부감자찌개는 다른 곳과는 달리 밥 비벼 먹기 좋게 짜글하게 나와요.

큰 스팸 두 덩어리가 들어가 있어서 국물 맛이 딥하고, 해물이 들어가진 않았지만 조개가 잔뜩 들어간 것처럼 해물 맛이 느껴졌어요.

몽글몽글 순두부는 언제나 좋아. 양념장을 뿌려 먹어도 맛있고, 이자카야에서 파는 연두부 튀김도 좋고, 해물 순두부찌개는 완전 환영이죠.

양푼밥은 얼마나 주나요?

밥장인 홍대점은 비벼 먹기 좋으라고 양푼에다 밥을 한가득 주시는데, 거의 두 그릇이었어요. 저렴하지만 푸짐한 갓성비 한상! 밥이 잘 지어지고 맛있게 돼서 그런지 그 많은 밥을 지인은 한 그릇 다 비우더라구요.

돼지김치찌개 건더기와 국물

밥장인 홍대점 돼지김치찌개는 돼지고기가 잔뜩 들어가 있음. 딱 김치찌개에 들어가는 그 돼지 부위, 질기지 않고 부드러운 편. 그리고 커다란 두부 두 조각. 김치찌개에 두부 빠지면 서운하지.

국물이 되직하죠? 밥 비벼 먹기 좋은 국물. 이건 국이 아니고 찌개 중의 찌개입니다.

김치가 고기 기름을 머금어서 감칠맛이 살아나구요, 김치 아삭함이 아직 살아 있는 걸로 보아 오래 끓인 김치찌개가 아닌 적당히 끓인 찌개인 듯.

계란찜은 언제나 환영. 배고플 때도 대환영 계란찜, 배 안 고파도 환영받는 계란찜. 나는 무인도 갈 때 들고 갈 수 있는 식재료 한 가지만 고르라면 달걀을 고를 것 같아!! 달걀 사랑.

밥장인 홍대점에서 비벼 먹는 법

양푼에다 가득 떠 주신 밥에 콩나물 가득 넣고, 좋아하는 찌개 국물이랑 건더기 골고루 떠 와서 열심히 비비기 시작. 나는 친구 밥 조금 앞접시에 덜어 와서 콩나물이랑 찌개랑 김자반 넣고 취향껏 비벼 먹었어요.

밥장인 홍대점, 추천할 만한가요?

국물이 많지 않고 잘박잘박해서 밥과 비벼 먹기 좋은 홍대 김치찌개 맛집 밥장인이었습니다. 무난하게 한식 메뉴로 한 끼 먹고 싶을 때 추천할게요. 내가 좋아하는 창가 자리에 앉아서 지나가는 사람들 구경하며 여유롭게 즐긴 점심 식사였습니다.