광주 본촌동 장어 통통한 2마리와 시래기 후식장어탕·코코아, 더큰장어

오늘은 부모님 모시고 가기 좋은 광주 본촌동 맛집, 이름값 제대로 하는 '더큰장어'에 재방문한 솔직후기를 들려드리려고 합니다. 날씨가 선선해지면서 기력 보충할 겸 광주 장어 맛집을 알아보다가, 현지인 추천이 많아 방문하게 된 곳인데요. 넓은 주차장부터 신선한 장어 구매 방식, 내부 시설까지 꼼꼼하게 정리해 드릴게요!

더큰장어 본점 주차는 편한가요?

더큰장어 본점은 광주 북구 하서로 대로변에 있고, 매장 바로 앞에 대형 전용 주차장이 있어 주차가 편합니다. 네비게이션에 본촌동 더큰장어를 검색하고 오시면 큰 대로변에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

사실 아무리 맛있는 광주 본촌동 맛집이라도 주차가 불편하면 잘 안 가게 되는데, 더큰장어는 매장 바로 앞에 대형 전용 주차장이 있어서 초보 운전자분들도 주차 스트레스 없이 편하게 방문하실 수 있어요. 외관도 깔끔하고 규모가 커서 가족 모임이나 단체 회식 장소로도 제격이라는 생각이 먼저 들었습니다.

더큰장어는 장어를 어떻게 주문하나요? (직판장 시스템)

더큰장어는 정육식당처럼 쇼케이스에서 손질된 장어를 직접 보고 중량과 가격을 확인한 뒤 먼저 구매하는 직판장 방식입니다. 결제를 마치면 2층에서 알려주는 좌석번호에 앉으면 됩니다.

안으로 들어서면 일반적인 식당과 달리 장어 직판장 형태의 쇼케이스가 먼저 반겨줍니다. 그날그날 가장 신선한 장어들이 깔끔하게 포장되어 있는데, 유통 마진을 줄여서인지 가격대가 정말 합리적이었습니다. 확실히 다른 광주 장어 맛집들에 비해 두께와 크기가 압도적이더라고요.

인원수에 맞춰 추천도 잘 해주셔서 어렵지 않게 좋은 장어로 픽(Pick)할 수 있었습니다. 그렇게 장어를 선택하고 결제하고 나면 2층에서 좌석번호를 알려주시는 곳에 착석하시면 됩니다!

더큰장어 매장 내부와 셀프바는 어떤가요?

더큰장어 매장 내부는 테이블 간격이 넓고 환기가 잘 되어 숯불구이 집인데도 연기나 비린내가 나지 않았습니다. 셀프바에서는 쌈채소, 샐러드, 생강채, 부추무침, 대파김치 등을 자유롭게 리필할 수 있습니다.

장어 구매를 마치고 안내받은 내부로 들어가니 테이블 간격도 넓고 환기 시설이 무척 잘 되어 있었습니다. 숯불 구이 집인데도 매장 내에 연기나 특유의 비린내가 전혀 나지 않아 쾌적하게 식사할 수 있었어요. 한쪽에는 신선한 쌈채소와 밑반찬을 자유롭게 가져다 먹을 수 있는 셀프바가 마련되어 있습니다. 생강채, 부추무침, 대파김치 등 장어의 기름진 맛을 잡아줄 필수 반찬들이 아주 위생적으로 관리되고 있어서 눈치 보지 않고 편하게 리필해 먹었습니다.

셀프바에 샐러드와 야채가 다양해서 무한으로 같이 즐길 수 있어서 좋았습니다.

제가 PICK한 장어는 통통한 2마리 장어였습니다. 가격도 합리적이라 고민 없이 바로 골랐습니다.

처음엔 기본으로 세팅이 되어 있어서 추가로 필요한 거 가지고 오시면 됩니다!

더큰장어 장어구이 맛은? 초벌 없이 직접 굽는 두툼한 장어

더큰장어는 초벌이 없어서 처음부터 직접 숯불에 구워야 합니다! 직접 고른 장어 2마리를 석쇠에 올려 구웠더니 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 탱글했습니다.

저희가 직접 고른 장어가 석쇠 위로 올라가는데, 단면 두께가 정말 장난이 아니더라고요. 노릇노릇 기대 중~

노릇노릇하게 익은 장어를 아무 소스 없이 먼저 한 입 먹어봤는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 탱글한 식감이 일품이었습니다. 씹을 때마다 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지더라고요. 특제 소스에 생강채를 듬뿍 얹어 명이나물에 싸 먹으면 질릴 틈 없이 계속 들어갑니다. 담백하면서도 꽉 찬 맛 덕분에 제대로 몸보신하는 기분이 들었습니다.

더큰장어 후식장어탕과 주먹밥, 꼭 시켜야 할까요?

사이드로 더큰장어 후식장어탕과 주먹밥을 주문했는데, 후식장어탕은 배가 불러도 꼭 시키라고 강력 추천하고 싶은 메뉴였습니다. 장어집에서 주먹밥은 처음이지만, 도전!

국물 한 입 먹어보고 감탄이 절로 나왔습니다. 장어 뼈와 살을 통째로 푹 고아 냈는지 국물이 정말 깊고 걸쭉하더라고요. 시래기도 아낌없이 듬뿍 들어가 있고, 들깨가루의 고소함과 칼칼한 양념이 어우러져서 장어구이 특유의 기름진 맛을 개운하게 싹 잡아주었습니다. 여기에 공기밥 하나 말아서 배추김치나 대파김치 얹어 먹으면 그야말로 완벽한 마무리입니다.

단품 식사 메뉴라고 해도 믿을 정도로 퀄리티가 훌륭하니, 방문하시면 아무리 배가 불러도 후식 장어탕은 꼭 필수 코스로 주문하시는 것을 강력 추천합니다! 주먹밥 사이드도 은근 장어랑 꿀조합이에요.

더큰장어 후식존에는 무엇이 있나요?

더큰장어에는 후식존이 있어서 커피와 코코아, 그리고 리뷰이벤트 아이스크림까지 즐길 수 있습니다. 근데 진짜!!! 더큰장어 코코아 완전 맛집이라 대대강추드립니다.

노릇노릇한 장어 자태로 오늘 포식 완료~