대구 동성로 칼국수 다진마늘 넣은 초농축닭과 9월 초계비빔, 동곡제면

대구 시내 칼국수 맛집 '동곡제면 대구동성로본점'에 다녀왔어요. 칼국수에 파전까지 맛있어서 한끼 든든하게 먹고 왔습니다.

동곡제면 대구동성로본점 위치와 영업시간은?

동곡제면 대구동성로본점은 대구 중구 국채보상로 629 1층, 대구 228공원과 대구광역시청 사이에 있어요. 영업시간은 매일 11:30~21:00입니다. 동곡제면은 청도 동곡에서 시작되었고, 청도의 건강한 맛을 담아낸 가게라고 해요.

동곡제면 주차는 어떻게 하나요?

동곡제면 대구동성로본점은 시내라서 가게 전용주차장은 없지만, '동성로주차장(문화원 12-22)'을 이용하면 30분 주차 지원이 됩니다. 매장에서 식사 후 카운터에 말씀드리면 주차 등록을 해주세요.

동곡제면 매장 분위기와 좌석

동곡제면 대구동성로본점은 진한 원목으로 인테리어해서 좀 더 고즈넉한 분위기예요. 2인석, 4인석이 여유롭게 있습니다.

동곡제면은 가족이 먹는다는 마음으로 신선한 재료를 이용해 위생적으로 조리한다고 하니 더 믿고 먹을 수 있겠죠~?💓

동곡제면 메뉴는 무엇이 있나요?

• 한우사골칼국수
• 육개장칼국수
• 초농축닭칼국수
• 초계비빔칼국수
• 가브리살수육
• 해물부추전
• 닭무침

동곡제면에는 칼국수 외에도 수육, 해물부추전, 닭무침 등 같이 먹기 좋은 메뉴들도 있어서 좋아요. 칼국수 메뉴들도 다 맛있어 보여서 고민하다가 초계비빔칼국수, 초농축닭칼국수를 주문했습니다.

동곡제면의 면은 직접 자가제면한 생면이에요. 다른 첨가물 없이 밀가루, 물, 소금만으로 제면해서 식감이 더 좋고 퍼지지 않는다고 하네요.

초농축닭칼국수·초계비빔칼국수·해물부추전 한상

초농축닭칼국수, 초계비빔칼국수, 해물부추전으로 한상 가득 채운 음식들이 나왔습니다. 전체적으로 양이 푸짐해요. 특히 해물부추전은 크기가 진짜 커서 놀랐어요. 먹는 거 좋아하는 1인으로서 이렇게 양 많이 주는 곳 너무 좋습니다🙌

초농축닭칼국수 국물은 어떤가요?

초농축닭칼국수는 한약재와 닭뼈를 넣고 10시간 이상 끓여낸 진한 육수에 닭 반 마리가 들어간 칼국수예요. 복날에도 삼계탕집 말고 동곡제면에 오면 될 것 같아요. 국물이 진짜 제대로더라구요❤️

✔️초농축닭칼국수 맛있게 먹는 꿀팁은 다진마늘을 칼국수에 넣어 드시는 거예요. 훨씬 감칠맛이 좋아져서 더 맛있어요.

닭 반 마리 크기가 진짜 크죠!!! 크기도 커서 마음에 드는데 닭고기도 잡내 없고 부드러워서 넘 좋았어요❤️

동곡제면 면도 자가제면이라서 엄청 도톰합니다. 메뉴판을 보니 면 굵기 조절도 가능하더라구요. 저는 가는 면보다는 굵은 면이 더 좋아요. 굵은 면이 씹는 식감이 훨씬 좋지 않나요~?😊

🌶️그리고 동곡제면은 김치가 진짜 맛있어요. 칼국수집에는 김치 맛이 반은 차지하잖아요~? 김치를 직접 담그시는 것 같은데 꿀맛이니 꼭 같이 드셔보세요! 맛이 배가됩니다!

초계비빔칼국수, 9월에도 주문 가능할까?

초계비빔칼국수는 새콤달콤한 양념에 부드러운 닭가슴살을 고명으로 올린 여름 별미예요. 계절 메뉴인지는 모르겠지만 9월 중순에 방문했을 때는 주문 가능했습니다. 비빔국수는 많아도 비빔칼국수는 보기 힘든데 메뉴에 있길래 고민 없이 주문했어요.

빨간 양념에 샥샥 비벼서 먹었는데 와,,, 진짜 새콤달콤 그 자체라서 넘 맛있었어요. 지금 먹어도 넘 맛있지만 더운 여름에 먹으면 더 별미일 것 같습니다. 면이 도톰하다 보니 확실히 일반 비빔국수와는 다른 매력이 있었어요❤️

맛있게 먹다가 마무리로는 해물부추전에 있던 새우랑 같이 먹었는데 오동통한 식감이 은근히 어울리네요✌️

동곡제면 해물부추전 크기와 맛

동곡제면 해물부추전은 통통한 새우, 오징어가 듬뿍 올라간 부추전이에요. 크기가 진짜 큰데 사진으로 표현이 안 되네요. 전 자체도 바삭하게 잘 구우셔서 냄새부터 비주얼까지 완벽했어요😊

커팅은 먹기 좋은 크기로 했습니다. 요즘 전을 피자 모양으로도 많이 자르던데 저희는 딱 옛날 스타일로~~~

노릇노릇 너무 잘 구워졌죠~? 부추도 가득 들어 있고 새우, 오징어도 가득 들어 있어서 먹으면 한입 가득해지는 게 너무 행복했습니다 🦑🦐🦑🦐🦑🦐

식사 후 요구르트와 대관람차 저녁 코스

동곡제면에서 나올 때 보니 요구르트 통이 있더라구요. 마무리로 요구르트 마시면서 대관람차 구경하면 완벽한 저녁 코스입니다❤️

동곡제면 대구동성로본점은 대구 시내에서 점심, 저녁 모두 방문하기 좋은 칼국수 맛집이에요. 자가제면이라 더 좋았고 메뉴들도 특색 있어서 더 기억에 남네요.