홍대입구역 한우곰탕과 육회 추가 한 끼, 도온정 홍대직영점

따뜻한 국물로 든든하게 한 끼 먹고 싶어서 도온정 홍대직영점을 찾았어요. 이번에는 맑은 한우곰탕과 한우 육회비빔밥을 주문하고, 육회도 추가했어요.

홍대입구역에서 찾아가기 편한가요?

매장은 서울 마포구 동교로 183-12 1층에 있어요. 홍대입구역 1번 출구 쪽과 가까워 대중교통으로 찾아가기 편했어요.

입구에는 2025년과 2026년 블루리본 서베이 선정 안내가 있었어요. 식사 전에 기대가 생겼어요.

차를 가져가면 어디에 주차하나요?

건물 자체 주차 지원은 없어요. 원문 작성 당시에는 인근 토로스 주차타워를 이용하는 방법이 안내되어 있었어요. 카카오 T 주차 앱에서 주차권을 미리 구매하면 평일 1시간 1,000원, 주말 1시간 1,500원이었고, 주차타워에서 매장까지는 걸어서 3분 이내였어요.

매장 분위기와 상차림은 어땠나요?

건물 외부부터 매장 내부까지 깔끔한 인상이었어요.

수저와 밥그릇, 국그릇은 묵직한 놋그릇으로 준비되어 있었어요. 상차림에서 대접받는 느낌이 들었어요.

좌석에서 주방 안이 보이는 오픈 키친 구조였고, 제가 본 주방은 깔끔하게 정돈되어 있었어요. 사장님도 식사 중 부족한 것은 없는지 살펴주셔서 편안하게 먹었어요.

맑은 한우곰탕의 국물과 고기는 어땠나요?

대표 메뉴는 한우 암소를 오래 끓여낸 맑은 곰탕이라고 해요. 주문한 곰탕은 국물이 맑고 투명했지만, 한 숟가락 먹어보니 고소한 맛이 진하게 느껴졌어요.

제 입맛에는 잡내나 조미료 맛이 두드러지지 않았어요. 자극적이지 않고 담백해서 국물을 계속 떠먹게 됐어요.

고기는 부드러웠고, 국물에 밥을 말아 깍두기를 올려 먹는 조합도 좋았어요.

메뉴에는 얼큰한우곰탕도 있었어요. 이번에 먹은 것은 맑은 곰탕이었어요.

육회비빔밥에 육회를 추가하면 어떻게 나오나요?

육회비빔밥에 추가한 한우 육회는 별도 접시에 담겨 나왔어요. 반찬처럼 따로 맛볼 수 있도록 기름장도 챙겨주셨어요. 참기름을 살짝 찍어 먹으니 부드럽고 고소했어요.

비빔밥에는 미나리와 육회가 푸짐하게 올라가 있었어요. 양념장을 넣고 비비니 미나리의 아삭한 식감과 산뜻한 향이 육회의 쫀득한 식감과 잘 어울렸어요. 마지막 숟가락까지 육회가 함께 씹히는 점이 마음에 들었어요.

식사를 마치고 어떤 점이 기억에 남았나요?

맑으면서도 고소한 곰탕 국물과 미나리를 곁들인 육회비빔밥이 기억에 남았어요. 따뜻한 국물과 한식으로 든든하게 식사하고 싶었던 날에 잘 맞는 한 끼였어요.

메뉴판에서 곱창전골도 봤어요. 이번에는 먹어보지 않았지만, 다음에는 차를 두고 와서 곱창전골에 술 한잔 곁들여보고 싶었어요.