SNS에서 요즘 아주 핫하게 떠오르며 입소문 제대로 나고 있는 일식당 소식 접하고 꼭 가보고 싶더라고요 (๑˙ꄃ˙๑)♡⃛

평소 싱싱한 해산물 덮밥 엄청나게 좋아하는 편이라 정갈한 카이센동 맛집 검색하다가, 서울 덕수궁 시청역에 있는 히츠마부시·카이센동 룸식당 타와 매장에 바로 다녀왔어요.

타와 위치와 첫인상

타와는 시청역 10번 출구 바로 앞이라 지하철역과 가까워서 접근성 아주 좋고, 동네 자체가 아늑해서 참 예뻐요. (•ө•)♡ 주변 분위기 산책하기에 딱 좋답니다.

매장 문을 열고 안으로 들어서면 고풍스러우면서 따뜻한 감성 공간이 제일 먼저 눈길을 사로잡았어요. (˙ө˙) 일본에서 장인이 만든 숯화로 직접 수입해서 사용하는 곳이라 그런지 특유 전문적인 포스가 느껴지더라고요.

타와 내부 좌석도 정갈하게 잘 정돈돼있고 조명과 나무 인테리어가 주는 느낌이 편안해서 데이트 장소로도 딱이고 부모님이랑 오기 좋은 분위기예요. (๑•̀ㅁ•́๑) 직원분들도 친절하게 반겨주셔서 식사하는 내내 마음이 참 편했어요.

카이센동에 올라오는 회 구성은?

자리에 앉아 기대 가득 품고 주문한 대표 메뉴 카이센동을 맛보았어요. (๑❛ڡ❛๑) 그릇 가득 알차게 채워져서 나오는 비주얼 보자마자 감탄 터졌답니다. 사진 찍을 맛 나는 정갈한 상차림이에요. 광어, 참치, 참치뱃살, 연어, 한치,

갑오징어 등 다채롭고 신선한 회가 아낌없이 푸짐하게 올려져 있어요. 횟감 하나하나 비린 맛 전혀 없이 착 감기는 찰진 식감이 예술이에요.

특히 참치뱃살은 입안에 넣자마자 고소한 기름기와 함께 사르르 녹아내려 감동 그 자체인 맛이었답니다. (๑˙ꄃ˙๑)♡⃛ 연어랑 광어도 신선함이 남달라서 씹을수록 고소함이 뿜어져 나왔어요.

회가 엄청 두툼해서 식감 최고예요. 한치와 갑오징어는 쫀득하면서도 탱글한 식감이 일품이라 먹는 재미 쏠쏠하게 느껴지는 별미였답니다. 밥 양념도 적당하게 잘 되어 있어서 회 올려 먹으면 궁합이 최고예요. (•ө•)♡

와사비 조금 올리면 깔끔함이 퍼져요. 함께 곁들여 나온, 일본식 간장에 재운 타와의 불고기 메뉴도 아주 인상적이었어요.

단짠단짠 감칠맛 나는 간장 양념 고기에 쏙 배어있어 참 맛나더라고요.

불향 은은하게 퍼지면서 고기 질감도 부드러워서 밥도둑이 따로 없었어요. 고기 잡내 세밀하게 다 잡으셔서 입안 가득 감칠맛이 폭발했답니다. (˙ө˙)

해산물과 육류 조합이 생각 이상으로 훌륭해서 숟가락질 멈추기 힘들었어요. 메뉴 하나하나 신경 쓰신 티가 나요. 참고로 와인 수입사 같이 운영하는 매장이라 좋은 와인들을 합리적인

가격에 만날 수 있답니다. (๑•̀ㅁ•́๑) 콜키지 정책은 병당 15,000원이고 잔 제공과 칠링 서비스 포함이라 맛있는 음식에 술 한잔 기울이기 좋아요.

다음에는 애호가 친구들과 모여서 근사한 와인 한 병 챙겨서 오려고요. 타와는 분위기도 좋고 음식 퀄리티 뛰어나서 특별한 날 방문하기에도 딱이에요. (๑❛ڡ❛๑) 음식 들어가는 정성과 퀄리티가 남달라서 돈이 아깝지 않은 곳이에요.

신선한 카이센동과 정갈한 일식 제대로 즐기고 싶다면 들러보세요. 다음에도 맛있는 회 생각날 때마다 재방문해서 알차게 즐겨볼 생각이에요. (๑˙ꄃ˙๑)♡⃛