경기광주 삼겹살 구워주는 고기집, 제주옥탑 광주경안점

경기광주에서 숙성 흑돼지를 먹으러 제주옥탑 JEJU BBQ 광주경안점에 갔어요. 데이트로 방문했는데 직원분이 고기를 구워주셔서 이야기하면서 식사하기 편했어요. 흑돼지 삼겹살에 김치찌개와 비빔 모밀냉면도 곁들였어요.

위치는 어디이고 주차는 어떻게 했나요?

주소는 경기 광주시 광주대로 11-13 1층이에요. 주차장 입구는 내비게이션이 안내한 위치와 달리 건물 뒤편에 있었어요. 방문 당시 문화웨딩홀 주차장으로 들어갔고, 안내를 따라 우측 출차 방향으로 나오니 왼쪽에 매장이 있었어요. 계산할 때 주차했다고 말씀드리니 2시간을 등록해주셨어요.

원문에 안내된 영업시간은 평일 오후 3시부터 밤 12시까지, 주말 낮 12시부터 밤 12시까지였어요.

숙성 흑돼지는 어떤 메뉴가 있나요?

매장에 들어가면 숙성고가 보였어요. 흑돼지 삼겹살, 꽃목살, 본삼겹, 숄더랙 등 고기 종류가 다양했어요. 주문한 뒤 숙성고에서 고기를 꺼내 준비해주시는 모습이 깔끔해 보였어요.

숙성고가 궁금해 상세페이지도 살펴봤어요. 진공포장으로 수분 손실을 줄이는 웻에이징과 수분을 조절해 풍미를 농축하는 드라이에이징을 이용한다고 안내되어 있었어요.

제가 주문한 흑돼지 삼겹살은 16,000원이었어요. 설명에는 두 숙성 방식을 교차한 336시간 에이징 고기라고 나와 있었어요. 고기가 쫀쫀해 보인다는 느낌이 들었어요.

직원이 구워주는 삼겹살은 어땠나요?

직원분이 자리에서 고기를 굽고 먹기 좋을 때 그릇에 옮겨주셨어요. 설명도 친절하게 해주셨고, 고기를 자르는 크기와 굽기도 맞춰주셨어요.

개인 앞접시에는 히말라야 핑크솔트, 스테이크 시즈닝, 순후추가 놓여 있었어요. 구워주신 첫 점은 소금만 찍어 먹었는데 고소하고 담백했어요.

쌈채소와 고사리, 구운 김치에 바비큐소스와 와사비도 있어서 취향대로 곁들일 수 있었어요. 어떤 조합으로 먹을지 이야기하는 재미도 있었어요.

숙성 흑돼지는 양념을 많이 더하지 않아도 맛있었어요. 직접 굽는 데 신경을 쓰지 않아도 돼서 식사와 대화에 집중하기 편했어요.

데이트나 여럿이 식사하기에 공간은 어땠나요?

테이블 간격이 여유 있는 편이라 대화하며 먹기 좋았어요. 환기도 잘되는 느낌이라 쾌적하게 식사했어요.

안쪽에는 분리된 공간도 있었어요. 회식이나 모임, 가족 외식에도 어울리겠다고 느꼈어요. 밤 12시까지 운영한다고 안내되어 있어 늦은 시간 고기를 먹기에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

김치찌개와 비빔 모밀냉면은 맛과 가격이 어땠나요?

식사 겸 안주로 주문한 흑돼지 김치찌개는 7,000원이었어요. 야들야들하게 익은 흑돼지와 국산 김치가 들어 있었고, 진한 국물 맛이 식사로 잘 어울렸어요.

비빔 모밀냉면도 7,000원이었어요. 모밀면에 특제소스가 들어간다고 했는데, 제 입에는 된장을 떠올리게 하는 감칠맛이 남았어요. 조금 독특하면서도 맛있었고, 고기를 올려 먹기에도 잘 어울렸어요.

식사 후 영수증 리워드는 어떻게 이용했나요?

식사 후에는 영수증을 촬영해 리워드를 받는 앱도 이용했어요. 적립 과정은 간단했고, 방문 당시 제주옥탑 광주경안점은 제휴매장이라 포인트를 더 받을 수 있었어요.