대구 침산동 소고기 가족 외식과 육회, 고기9단 침산직영점

부모님과 셋이 대구 침산동의 고기9단 침산직영점에 다녀왔어요. 꽃갈비살에 여러 곁들임 메뉴를 더해 먹었는데, 부드러운 고기와 다양하게 나오는 반찬이 기억에 남았어요.

주차와 가족 식사에 필요한 시설은 어떤가요?

매장은 대구 북구 침산남로 197에 있어요. 대형 주차장이 있고, 방문 당시에는 주차공간이 넉넉해서 편하게 차를 세웠어요.

실내도 넓고 테이블 사이 간격이 널찍한 편이었어요. 단체석이 따로 있고 아기의자와 놀이방도 갖추고 있어서 가족 모임이나 아이를 동반한 식사에도 괜찮겠다고 느꼈어요. 전체적인 분위기는 아늑하고 깔끔했어요.

월요일 저녁에도 손님이 많았어요. 그래도 좌석 간격 덕분인지 옆 테이블에 방해받는 느낌 없이 부모님과 편하게 식사했어요.

성인 세 명이 어떤 메뉴를 주문했나요?

소고기가 중심인 메뉴 구성이지만 삼겹살과 목살도 판매하고 있어요. 저희는 꽃갈비살 한판 500g, 고기9단 세트, 시래기솥밥 1개, 공깃밥 1개를 주문했어요. 식사 중에는 육회 단품도 추가했어요.

기본찬과 꽃갈비살은 어땠나요?

기본찬은 가짓수가 많고 정갈하게 나왔어요. 고기를 굽기 전부터 하나씩 먹게 됐고, 식사 중에도 여러 반찬을 곁들일 수 있었어요. 양념게장은 크기가 큼직하고 양념이 달짝지근했어요. 방문 당시에는 한 번 리필할 수 있었어요.

꽃갈비살은 500g 한판으로 주문했어요. 한판에 담긴 양이 넉넉하게 느껴졌고, 굽기 전 마블링도 눈에 들어왔어요. 불판에 올려 너무 오래 익히지 않고 먹었어요.

먹어보니 육향이 괜찮고 식감도 부드러웠어요. 개인적으로는 가격 대비 고기 질에 만족했고, 부모님과 푸짐하게 나눠 먹기 좋았어요.

고기9단 세트에는 무엇이 나오나요?

고기9단 세트는 돼지찌개, 육회, 초밥용 밥, 쫄면으로 구성돼 있어요. 고기를 먹으면서 여러 곁들임 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 점이 좋았어요.

세트 중에서는 육회가 특히 마음에 들었어요. 양념이 너무 달거나 짜지 않고 적당히 감칠맛이 나서 제 입맛에 잘 맞았어요. 아버지도 잘 드셔서 육회 단품을 추가로 주문했어요.

육회 단품은 원문 작성 시점 기준 80g에 12,000원이었어요. 추가한 육회도 양념 맛이 좋았고, 함께 나온 초대리 밥과 먹어도 잘 어울렸어요. 쫄면은 새콤매콤해서 고기 사이사이에 곁들이기 좋았어요.

돼지찌개까지 있어서 소고기, 육회, 쫄면, 찌개와 밥을 번갈아 먹었어요. 한 세트로 여러 가지를 맛볼 수 있다는 점에서 구성이 만족스러웠어요.

시래기솥밥과 후식까지 먹으면 양은 어떤가요?

시래기솥밥은 갓 지은 밥에 시래기가 많이 들어 있었고, 고기와 함께 먹기 좋았어요. 따로 나온 특제 양념장도 마음에 들었어요.

반찬이 다양하고 고기도 넉넉하게 느껴져서, 육회 추가 주문까지 마친 뒤에는 성인 세 명 모두 배부르게 먹었어요. 식후에는 팥빙수, 뻥튀기, 커피가 준비돼 있었어요. 팥빙수와 커피로 식사를 마무리했어요.

부모님과 다시 방문하고 싶은가요?

손님이 많았는데도 직원분들의 응대가 빠르고 필요한 부분을 챙겨주셔서 식사하는 동안 불편함은 없었어요. 주차와 좌석이 넉넉하고 반찬도 다양해서 부모님을 모시고 식사하기에 만족스러웠어요. 다음에 방문해도 제 입맛에 잘 맞았던 육회를 다시 먹고 싶어요.