해운대 꼼장어 회 세트와 볶음밥, 혜자네 산곰장어 본점

부산 해운대 맛집 꼼장어 혜자네 산곰장어 본점에 다녀왔어요. 엄마를 모시고 해운대 전통시장에 있는 꼼장어 & 조개구이 맛집을 찾았습니다!

매일 아침 들어오는 싱싱한 해산물과 친절한 서비스, 그리고 푸짐한 양까지 만족도가 정말 높았던 곳인데요. 엄마와 함께 맛있게 즐기고 온 이야기 풀어볼게요ㅎㅎ

해운대 시장에서 단체로 방문하기 좋은가요?

해운대역과 해운대 시장 내에 위치한 혜자네 산곰장어 본점은 100~200석까지 수용 가능한 규모라고 해요. 단체석도 잘 준비되어 있어 모임이나 회식 장소로도 딱이고, 반려동물 동반도 가능합니다. 단, 예방접종 확인은 필수! 매장도 깔끔하고 테이블에 주는 물통도ㅋㅋ 제 스타일로 너무 귀엽더라고요ㅋㅋ

기본 찬과 꼼장어 회 세트 주문

자리에 앉으면 곁들여 먹기 좋은 기본 찬들이 정갈하게 깔립니다. 번데기, 콘샐러드, 장아찌, 풋콩, 쌈장, 고동, 시락국까지 나왔어요. 원래 주당분들은 이것만 있어도 소주 한 병 뚝딱이겠죠?

저희는 가장 인기 있는 골라먹자 2가지 세트 중 ‘꼼장어 양념(순한맛) 초벌 + 회 세트(78,000원)’를 주문했어요! 개인적 감동 포인트는 새로 살구, 오미자, 다래도 있고 레몬 톡톡 소주 같은 과일 소주도 있다는 거 ㅋㅋㅋ 새로 오미자가 엄청 끌렸는데... 참았습니다 ㅋ

회와 서비스 해산물은 어땠나요?

주문하고 얼마 지나지 않아 예쁜 플레이팅의 회와 함께 새우, 산낙지 탕탕이, 멍게가 메인 서비스로 함께 나왔어요! 서비스 해산물인데도 신선도가 장난 아니더라고요.

회는 두께나 크기가 너무 굵지 않고 한 입에 딱 넣기 좋은 크기로 썰어 나와서 두 점씩 쌈 싸 먹기 너무 좋았습니다. 특히 접시 옆에 얇게 썬 오이가 함께 나오는데, 상큼하고 시원한 오이와 회를 같이 집어먹는 조합이 의외로 별미였어요 🥒🐟! 초장이나 간장에 찍어 쌈 싸 먹으니 입안에서 감칠맛이 폭발했습니다.

꼼장어는 직접 구워야 하나요?

꼼장어를 초벌구이하러 가져가기 전에 꿈틀거리는 생물 상태를 직접 눈으로 먼저 확인시켜 주시더라고요. 매일 아침 들어오는 산곰장어라 신선함에 대한 신뢰가 확실히 갔습니다.

먼저 1차로 초벌되어 나오고, 불판 위에서 직원분이 볶아주시고 먹기 좋게 손질까지 다 해주세요. 굽기 까다로운 꼼장어를 탈 걱정 없이 편하게 먹기만 하면 되니까 못 구우시는 분들도 걱정 노!

대파와 양파가 양념에 듬뿍 볶아져 나오는데, 오독오독 식감도 좋고 순한맛이라 양념도 자극적이지 않았어요. 향긋한 깻잎에 쌈 싸 먹으니 엄지 척 들어지는 맛이었습니다 ㅎㅎ

영수증 리뷰 이벤트 볶음밥

꼼장어 구이의 마무리는 당연히 볶음밥(3,000원)이죠! 저희는 테이블 태블릿에 안내된 영수증 리뷰 이벤트에 참여해서 볶음밥을 서비스로 받았습니다. 직원분께서 남은 양념에 쓱싹 금방 볶아주시는데 간이 딱 맞았어요.

깻잎에 올려 쌈도 싸먹고, 서비스로 나왔던 산낙지 탕탕이 남은 걸 볶음밥 불판에 살짝 익혀 같이 올려 먹으니 그게 또 별미였습니다!

방문하며 좋았던 점

• 해운대 시장의 넓은 규모와 반려동물 동반 가능, 예방접종 확인은 필수
• 꼼장어 초벌 전 생물 상태를 직접 확인할 수 있었음
• 직원분들이 손질하고 볶아주어 편하게 식사 가능
• 영수증 리뷰 이벤트 참여 시 볶음밥·음료·주류 등의 서비스를 받을 수 있음

맛, 양, 서비스 모두 좋았던 곳! 해운대에서 맛있는 꼼장어와 조개구이, 회를 제대로 즐기고 싶으신 분들께 혜자네 산곰장어 본점을 추천합니다! 💖