석촌역 소고기 여름 보양식, 창가자리 1% 눈꽃살과 깍뚝꽃갈비살, 숯불성화

요즘 여름휴가를 앞두고 오히려 에너지가 떨어지는데, 이럴 때일수록 잠실 보양식 맛집을 찾아봐야 합니다. 보양식은 뭐니 뭐니 해도 잠실 소고기 맛집 아닙니까? 저는 송리단길 맛집을 빠삭하게 알고 있는데, 이번에 가본 석촌호수 맛집은 석촌역 고기집 숯불성화입니다. 다들 자신만의 잠실 고기 맛집을 알고 계실 텐데, 한 번 들어가 보시죠!

숯불성화 영업시간과 주차는?

숯불성화는 월요일부터 일요일까지 11:00~01:00에 영업하고 라스트오더는 00:00, 연중무휴입니다. 평일(월~금)에만 15:00~17:00 브레이크타임이 있고 주말에는 브레이크타임이 없습니다.

• 월요일~금요일 11:00~01:00 (브레이크타임 15:00~17:00, 라스트오더 00:00)
• 토요일~일요일 11:00~01:00 (라스트오더 00:00)
• 연중무휴

숯불성화는 무료주차가 가능합니다. 숯불성화와 단막 사이 골목으로 들어오면 건물 옆에 차단기 없는 무료주차장이 있고, 저녁 17~22시에는 발렛을 운영해요. 주차 자리가 협소해서 발렛 이용이 어려운 경우에는 근처 유료주차장을 이용하면 됩니다.

• 유성주차장(30m) - 송파동 30, 10분당 1,000원
• 무인주차장(250m) - 송파동 24-6, 10분당 500원

석촌역에서 숯불성화 가는 길

숯불성화는 석촌역 1번 출구에서 도보 약 7분 정도 걸립니다.

저는 버스를 타고 왔는데요, 석촌역 인근에서 내렸는데 정말 금방 도착했습니다. 숯불성화는 잠실 무료주차 맛집이기도 해서 차가 있으신 분들도 편하게 오셔서 식사하실 수 있습니다. 사실 잠실 맛집 중에 무료주차가 가능한 곳이 많이 없는데 숯불성화에서는 가능하니 참고하세요.

숯불성화는 외관에서 메뉴를 확인하고 들어오실 수 있어요. 외관부터가 석촌호수 분위기 맛집 느낌이었어요. 진짜 애매한 식사시간에 갔는데도 사람이 많더라고요! 정말 석촌역 맛집다운 면모였습니다.

숯불성화 내부는 단체모임·가족모임에 괜찮을까?

숯불성화 내부는 자리가 넓어서 석촌역 회식 장소나 잠실 단체모임 장소로도 좋겠다는 생각이 들었어요. 들어오자마자 분위기가 너무 좋았고, 이미 잠실 가족모임 맛집으로 알려졌는지 가족 단위 손님이 많이 계셔서 뭔가 명절 같기도 했어요.

숯불성화 매장 안에서는 고기를 숙성하는 모습이 보이는데, 그 모습이 뭔가 고급져 보이고 더욱 고기에 진심인 것 같아서 신뢰가 갔어요. 뭔가 기대가 가득해지는 느낌!

숯불성화 메뉴와 가격

숯불성화의 모둠은 400g 기준으로 성화 모둠 88,900원, 행복한 날 모둠 128,900원, 특별한 날 모둠 158,900원이고, 개별 부위는 130g 기준 28,900~31,900원입니다. 이 밖에도 더 다양한 메뉴를 매장 메뉴판 이미지로 확인할 수 있어요.

• 성화 모둠(400g): 1% 눈꽃살+깍뚝꽃갈비살+와인양념늑간살 88,900원
• 행복한 날 모둠(400g): 채끝등심+특등심+와인양념늑간살 128,900원
• 특별한 날 모둠(400g): 채끝등심+특등심+새우살 158,900원
• 깍뚝꽃갈비살(130g) 30,900원
• 1%눈꽃살(130g) 31,900원
• 와인양념늑간살(130g) 28,900원
• 눈꽃살 매콤 짜파구리 13,000원
• 치즈 계란찜 7,000원
• 한우육회 한판 28,000원
• 한우 된장찌개 8,000원

숯불성화 창가자리와 밑반찬

숯불성화에서 저는 창가자리에 앉았는데 분위기가 좋더라고요. 창밖에 사람들이 보여서 숨이 트이고 답답하지 않아서, 역시 석촌호수 데이트코스 맛집으로 좋을 것 같아요.

주문한 메뉴는 성화 모둠(1% 눈꽃살+깍뚝꽃갈비살+와인양념늑간살, 88,900원)이에요. 주문이 들어가자마자 밑반찬을 준비해주셨는데, 밑반찬부터 뭔가 깔끔하고 고급진 느낌이라 잠실 청첩장모임이나 잠실 미팅 장소로도 좋을 것 같다는 생각이 들었어요.

숯불성화 성화 모둠 맛은 어땠나?

숯불성화 성화 모둠은 1% 눈꽃살, 깍뚝꽃갈비살, 와인양념늑간살 세 부위 모두 부드러웠어요. 숯불을 넣어주시자 바로 후끈해졌지만, 그만큼 에어컨도 잘 돼서 열 때문에 덥지는 않아요.

고기가 왔는데 진짜 오자마자 고기가 너무 예쁘더라고요. 아니, 고기가 예쁘다고 하는 표현이 맞나 싶은데 정말 그거 말고는 표현이 되지 않았어요. 정말 좋은 고기다라는 게 느껴질 만큼 예뻤어요.

숯불성화에서는 고기를 처음 한 번 구워주시는데, 구워주시는 동안 밑반찬에 대한 설명과 부위 설명을 들을 수 있었어요. 또 어떤 소스가 어울리는지에 대해서도 설명해주셔서 유익한 시간이었습니다.

1% 눈꽃살

첫 번째로 먹은 1% 눈꽃살은 정말 눈꽃처럼 사르르 녹는 식감이었습니다. 정말 부드러워서 턱관절을 쓰지도 않은 느낌! 저는 소고기를 먹을 때 식감이 중요하다고 느끼는데, 정말 부드러워서 눈이 동그래졌습니다.

깍뚝꽃갈비살

다음으로 구워본 건 깍뚝꽃갈비살! 제 친구가 구워줬는데 정말 장사해도 될 만큼 잘 구워요. 제가 이 친구 덕분에 소고기 입덕을 했는데, 정말 석촌역 소고기 맛집답게 또 맛있었어요. 6면을 한 면씩 굽는 동안 냄새도 완전 맛날 것 같았는데, 먹어도 또 부드럽더라고요. 소고기는 정말 좋은 부위를 먹어야 하는 게 맞는 것 같습니다. 정말 부드러웠어요.

숯불성화 소고기는 와사비, 소금 같은 기본 소스와 먹어도 소고기 본연의 맛이 좋아서 먹기 좋았고, 소스가 배어 있는 양파절임이나 명이나물과 먹어도 맛있게 먹을 수 있었습니다.

와인양념늑간살

다음으로 먹은 와인양념늑간살은 양념이 많이 묻어 있지 않아 소고기 자체 맛이 살아 있어서 오히려 좋았어요. 숯불성화는 소고기 자체가 맛이 좋기 때문에 굳이 소스를 많이 묻힐 필요가 없어요. 이 부위도 부드러워서 좋았어요.

마지막 한 입까지도 알차게 먹었습니다. 정말 부드러운 부위들 그 자체였어요. 송리단길 고기 맛집이나 송리단길 소고기 맛집을 찾으신다면 숯불성화에서 한 번 먹어보세요!

숯불성화 무료 후식은 무엇?

숯불성화의 엄청난 강점은 바로 무료 후식이에요! 후식으로 엑설런트 아이스크림이 나오는데, 정말 오랜만에 먹는 엑설런트라 정말 돌았습니다. 고기 뒤에 먹는 후식으로 완벽한 조화라고 할까요.

후식까지 석촌역 고급 식당 같은 느낌이었습니다. 손님들을 정말 챙기는 느낌이라 좋았어요.