광화문 도삭면 토마토향 산뜻한 국물에 육즙 쇼마이 원픽, 청화 우육도삭면

오늘은 광화문에서 도삭면과 딤섬을 먹으러 청화우육도삭면에 다녀왔어요~!

광화문이나 종각 쪽은 직장인이 많아서 점심이나 저녁 먹을 곳도 정말 많은데요. 이날은 평소와 조금 다른 메뉴가 먹고 싶어서 선택한 곳이 바로 청화우육도삭면!

매장이 1층과 2층으로 구성되어 있어서 생각보다 공간도 넓고, 내부도 전체적으로 깔끔한 편이었어요. 혼자 방문해서 도삭면 한 그릇 먹기에도 부담스럽지 않고, 여러 명이 방문해서 면부터 덮밥, 딤섬까지 다양하게 주문해서 먹기에도 괜찮아 보였습니다.

저희가 이날 주문한 메뉴는 우육도삭면 + 어향육슬덮밥 + 쇼마이 이렇게 세 가지! 결론부터 말하면... 도삭면 먹으러 갔다가 쇼마이에 반해서 왔습니다.ㅋㅋㅋ

청화우육도삭면 위치와 매장 분위기

청화우육도삭면은 광화문과 종각 사이 르메이에르 종로타운에 위치해 있어요. 매장이 1층뿐만 아니라 2층까지 이어져 있어서 밖에서 생각했던 것보다 내부 공간이 넓더라고요.

테이블도 많아서 직장인 점심부터 저녁식사, 여러 명이 함께하는 모임까지 이용하기 괜찮아 보였습니다. 반대로 혼자 방문해도 전혀 어색하지 않은 분위기!

요즘은 혼밥할 때 괜히 너무 분위기 있는 레스토랑보다는 이렇게 메뉴 선택이 편하고 공간이 넉넉한 곳이 좋더라고요.ㅎㅎ 내부도 깔끔해서 광화문에서 부담 없이 중식이 생각날 때 방문하기 좋은 느낌이었습니다.

우육도삭면 국물은 어떤 맛일까

먼저 대표 메뉴인 우육도삭면! 우육탕이라고 하면 진하고 묵직한 국물을 먼저 떠올리게 되는데 청화우육도삭면의 우육도삭면은 제가 이전에 먹었던 곳들과 조금 다른 느낌이었어요.

개인적으로 국물에서 은은하게 토마토를 연상시키는 산뜻한 느낌이 들더라고요. 그래서 국물이 진하면서도 지나치게 기름지거나 느끼하다는 생각이 들지 않았어요. 평소 우육면 특유의 묵직한 국물이 조금 부담스러웠던 분들도 비교적 편하게 먹을 수 있을 것 같은 느낌!

도톰하고 쫄깃한 도삭면 면발

그리고 제가 도삭면을 좋아하는 이유 중 하나가 바로 면의 식감! 일반적인 국수와 달리 도삭면은 면의 두께감이 있어서 입안에서 느껴지는 식감이 확실하잖아요.

청화우육도삭면 역시 면발이 도톰하고 쫄깃해서 국물과 함께 먹는 재미가 있었어요. 후루룩 넘어가는 얇은 면보다는 씹는 식감이 있는 면을 좋아한다면 잘 맞을 것 같아요.

국물 한입~ 도톰한 도삭면 한입~ 먹다 보면 생각보다 든든해서 한 끼 식사로도 충분했습니다.

어향육슬덮밥은 호불호 없이 편한 맛

다음은 어향육슬덮밥! 어향소스 좋아하시는 분들이라면 익숙하게 즐길 수 있는 메뉴죠. 어향소스에 돼지고기가 함께 들어가 있는데 개인적으로는 호불호가 크게 갈리지 않을 맛이라는 생각이 들었어요.

소스가 밥과 잘 어울려서 자연스럽게 계속 밥을 먹게 되는 스타일! 중국 음식 특유의 향에 익숙하지 않은 분이나 도삭면 하나만 주문하기 조금 아쉽다면 함께 주문해서 나눠 먹기에도 괜찮을 것 같아요.

면과 밥을 하나씩 주문해서 번갈아 먹으니까 조합도 좋았습니다~!

이날의 원픽, 쇼마이

사실 이날 먹었던 메뉴 중에서 제가 가장 추천하고 싶은 건... 쇼마이!! 이건 다음에 방문해도 다시 주문할 것 같아요.

돼지고기와 새우가 안에 정말 꽉 차게 들어 있어서 한입 먹었을 때부터 속이 제대로 채워져 있다는 게 느껴졌어요. 돼지고기의 부드러운 식감에 새우가 더해지고~ 무엇보다 육즙이 가득해서 촉촉한 느낌이 정말 좋았습니다.

딤섬은 피가 너무 두껍거나 속이 부족하면 아쉬운데 청화우육도삭면 쇼마이는 속재료를 제대로 먹는 느낌이라 만족스러웠어요.

처음 방문이라면 어떻게 주문할까

쇼마이를 먹고 나니 자연스럽게 다른 딤섬 메뉴들도 궁금해졌어요.ㅎㅎ 청화우육도삭면에는 쇼마이뿐 아니라 쇼룽포오, 수정달만두 등 여러 딤섬 메뉴가 있어서 다음에는 아예 딤섬 종류별로 주문해서 먹어보고 싶을 정도!

도삭면 전문점이라는 이름 때문에 면 요리를 먼저 생각했는데 이번에 방문해보니 딤섬도 놓치면 아쉬울 것 같아요.

• 도삭면 하나
• 덮밥 하나
• 딤섬 하나

처음 방문한다면 개인적으로는 이렇게 주문해서 여러 메뉴를 함께 먹어보는 것도 추천하고 싶습니다. 특히 쇼마이는 꼭 하나 넣어보세요.ㅎㅎ

혼밥부터 단체 식사까지

청화우육도삭면은 음식도 좋았지만 매장 규모가 넉넉하다는 것도 장점으로 느껴졌어요. 1층과 2층으로 나누어져 있어서 혼자 방문해 간단하게 면 한 그릇 먹는 분부터 여러 명이 함께 식사하는 분들까지 이용하기 괜찮아 보였습니다.

광화문은 직장인들이 워낙 많아서 점심시간에는 식당 선택하기도 쉽지 않은데 메뉴도 면, 밥, 딤섬, 요리류까지 다양하니까 여러 명이 방문했을 때 메뉴 선택하기도 편할 것 같아요.

정리하면

이번에 방문한 청화우육도삭면은 우육도삭면부터 어향육슬덮밥, 쇼마이까지 세 가지 메뉴를 다양하게 먹어볼 수 있어서 만족스러웠어요.

우육도삭면은 제가 먹어봤던 우육탕과 달리 토마토를 연상시키는 산뜻한 느낌이 있어서 느끼하지 않았고, 도톰하고 쫄깃한 도삭면의 식감도 좋았습니다. 어향육슬덮밥은 익숙한 어향소스와 돼지고기가 잘 어울려 누구나 비교적 편하게 먹기 좋은 메뉴였고요.

그리고 이날의 제 원픽은 쇼마이!! 돼지고기와 새우가 꽉 차 있고 부드러우면서 육즙도 가득해서 정말 맛있게 먹었어요. 도삭면을 먹으러 방문했지만... 다음에는 딤섬 먹으러 다시 방문하고 싶은 곳!ㅋㅋ 광화문이나 종각에서 도삭면, 딤섬이 생각나는 날 한번 방문해보세요~!

매장 운영정보

• 주소 : 서울 종로구 종로 19 118-1호
• 위치 : 르메이에르 종로타운 1층, 2층 좌석 운영
• 영업시간 : 매일 10:30~22:00
• 라스트오더 : 21:40
• 주차 : 르메이에르 빌딩 지하주차장 이용 가능, 최근 안내 기준 최초 2시간 무료

※ 운영시간과 주차 정책은 변경될 수 있으니 방문 전 최신 정보를 한번 확인해주세요.