교대역 고기집 주차와 목살 저녁 식사, 육통령 교대직영점

친구와 퇴근 후 저녁을 먹으려고 육통령 교대직영점에 갔어요. 삼겹살과 목살에 찌개, 냉면까지 곁들였는데, 저는 부드러운 목살이 특히 기억에 남았어요.

교대역에서 찾아가기 편하고 주차도 가능한가요?

매장은 교대역과 남부터미널역 사이에 있어요. 주소는 서울 서초구 반포대로20길 69 지온빌딩 1층이에요. 대중교통으로 접근하기 편했고, 방문 당시 네이버 예약도 가능했어요.

매장 옆에 주차할 수 있었어요. 다만 주차장이 넓지는 않았고, 제가 보기에는 차 5~6대 정도를 댈 수 있을 듯했어요.

친구와 식사하거나 모임하기에 내부는 어떤가요?

매장 안은 꽤 널찍하고 깔끔하게 정돈되어 있었어요. 친구와 편하게 이야기하며 먹기 좋았고, 좌석이 넉넉한 편이라 단체 모임이나 회식 장소로도 괜찮겠다고 생각했어요.

입구 쪽에는 숙성실이 따로 있어 고기가 숙성되는 모습을 볼 수 있었어요.

밥솥이 줄지어 놓인 모습도 눈에 들어왔어요. 갓 지은 밥에 대한 기대가 생겼어요.

어떤 메뉴가 있고 무엇을 주문했나요?

TV 프로그램에 여러 번 소개된 곳이라고 들어 궁금했어요. 메뉴는 돼지고기와 소고기로 나뉘어 있었고, 점심에는 흑돼지 수제갈비정식과 육회비빔밥 같은 정식 메뉴도 있었어요.

저희는 삼겹살 2인분과 목살 1인분을 주문하고, 토속된장찌개와 비빔냉면을 곁들였어요.

고기와 함께 나오는 밑반찬은 어땠나요?

자리에 앉자 샐러드가 먼저 나왔어요. 고기를 먹기 전에 입맛을 돋우기 좋았어요.

파채와 콩나물 등 밑반찬 구성이 다양했어요. 그중에서는 김치가 유난히 입맛에 맞았어요.

삼겹살과 목살 중 무엇이 더 입맛에 맞았나요?

삼겹살은 육즙이 느껴졌고, 씹을수록 감칠맛이 은은하게 올라왔어요.

삼겹살도 좋았지만 제 입맛에는 목살이 더 잘 맞았어요. 도톰한데도 부드러웠고, 육즙이 있으면서 잡내 없이 깔끔했어요.

소스는 여러 조합으로 먹을 수 있었어요. 저는 오미자청에 와사비와 새우젓을 함께 곁들이는 조합이 특히 좋았어요. 오미자청의 새콤달콤함이 느끼함을 덜어주고, 와사비의 알싸한 맛이 더해졌어요.

토속된장찌개와 비빔냉면은 고기와 잘 어울렸나요?

토속된장찌개는 구수한 맛이 진했어요. 메주를 직접 띄워 된장을 담근다고 들었어요.

비빔냉면은 고기와 함께 먹으니 느끼함을 덜어줘서 잘 어울렸어요. 이번 식사는 고기뿐 아니라 김치와 된장찌개까지 입맛에 맞았어요.