신논현 미나리 샤브샤브 초장 들깨 소스와 쫄깃한 칼국수, 청도미나리식당

청도미나리식당 신논현점은 어디에 있고 분위기는 어떤가요?

청도미나리식당 신논현점은 신논현역 9번 출구에서 걸어서 금방인 미나리 샤브샤브 식당이에요. 찾아가기 편했고, 매장 안도 생각보다 넓더라고요. 제가 샤브샤브를 굉장히 좋아하는데, 신논현역 근처에 미나리 샤브샤브로 알려진 곳이 있다고 해서 저녁 먹으러 다녀왔답니다ㅎㅎ

저희는 저녁 시간에 갔는데 회식하는 분들도 보였고, 젊은 여자분들도 꽤 많았어요. 사진은 저희가 거의 마지막 손님으로 남았을 때 사람 없는 타이밍에 찍었답니다ㅎㅎ

자리마다 태블릿으로 주문할 수 있었고, 앞치마랑 머리끈까지 준비되어 있어서 이런 디테일한 센스 굿!! 미나리 샤브샤브 한 상이 푸짐하게 나왔어요.

미나리 샤브샤브 주문과 육수 선택

청도미나리식당에서 저희는 미나리 샤브샤브 2인을 주문했어요. 육수는 얼큰한 국물이랑 맑은 국물 중에 선택할 수 있는데, 저희는 맑은 국물로 골랐어요. 취향대로 고르면 될 것 같아요.

참고로 점심에는 할인도 있어서, 신논현 근처 직장인분들이 든든한 한 끼 하러 가기에도 참 괜찮을 것 같아요.

주문하고 나니 미나리, 버섯, 소고기, 칼국수, 볶음밥 재료까지 한 번에 쫙 나오더라고요. 미나리랑 야채가 기본으로 하나 더 나오는데, 미나리 좋아하는 분들은 꽤나 반가울 것 같아요ㅎㅎ

소고기는 샤브샤브용으로 얇게 나와서 국물에 살짝 익혀 먹기 좋았고, 미나리랑 같이 먹으니까 훨씬 깔끔하게 느껴졌어요.

초장+들깨가루 소스, 샤브샤브랑 어울릴까?

청도미나리식당에서는 초장에 들깨가루를 1:1로 섞어서 찍어 먹는 방법이 있는데, 이 조합이 은근 별미였어요.

보통 샤브샤브 하면 간장 소스나 칠리소스부터 떠오르잖아요. 근데 여기는 초장에 들깨가루를 1:1로 섞어서 먹는 방법이 있더라고요.

처음엔 “이게 어울리나?” 싶었는데 막상 고기랑 미나리 찍어 먹어보니까 생각보다 잘 어울렸어요. 초장의 새콤한 맛에 들깨가루 고소함이 더해져서 계속 손이 가더라고요.

셀프바에는 간장, 와사비 소스도 있어서 익숙한 맛으로 먹고 싶은 분들은 그쪽으로 먹어도 괜찮을 것 같아요.

미나리도 향이 과하게 세지 않아서 맑은 국물이랑 잘 어울렸고, 전체적으로 부담 없이 먹기 좋았답니다:)

의외로 감자가 기억에 남았던 샤브샤브

청도미나리식당 미나리 샤브샤브에서 미나리랑 고기도 맛있게 먹었는데, 저는 의외로 감자가 기억에 많이 남았어요.

칼국수 넣기 전에 육수 더 넣고 기다리는 동안 감자를 먹었는데, 살짝 달달하면서 포슬포슬하니 기대 이상이었어요 ㅎㅎ

칼국수 면이 쫄깃해서 더 좋았던🩷

청도미나리식당 칼국수 면은 일반적인 칼국수 면이랑은 조금 다르게 더 쫄깃쫄깃한 식감이었는데, 넘 제 스타일이었어요 ㅎㅎ

볶음밥과 죽은 취향대로, 양은 얼마나 될까?

마지막에 나오는 볶음밥 재료로 볶음밥으로 먹어도 되고 죽으로 만들어 먹어도 된다고 하셨어요. 저희는 죽으로 만들어 먹었는데, 마무리로 완벽👍

양이 생각보다 푸짐해요🥰 고기, 야채, 칼국수, 죽까지 먹으니까 처음에 고기 양 걱정했던 게 민망할 정도로 배가 많이 찼습니다ㅎㅎ

끝까지 좋았던 작은 디테일

청도미나리식당 신논현점은 식사 끝나고 나가는 길에 치실, 이쑤시개, 사탕까지 준비되어 있었는데 이런 작은 부분이 은근 기억에 남더라고요.

사장님도 친절하게 응대해 주셔서 편하게 식사할 수 있었고, 매장도 넓은 편이라 저녁 데이트로도 괜찮고 근처 직장인 점심이나 회식 자리로도 잘 맞을 것 같았어요. 신논현역 근처에서 든든한 한 끼 찾는 분들, 특히 신논현 샤브샤브나 밥집 찾는 분들이라면 식사하러 가보셔도 좋을 것 같아요.