상암 DMC 소갈비살 생로스로 엄마 생신 점심, 갓갈비 마포상암DMC점

상암 DMC 갓갈비, 엄마 생신 점심으로 어때요?

갓갈비 마포상암DMC점은 상암 DMC 인근에 있어 찾아가기 어렵지 않은 숯불 갈비집이에요. 엄마 생신을 맞아 가족들과 함께 특별한 점심을 하러 상암동 DMC 마포에 있는 갓갈비를 다녀왔어요. 매장 앞부터 깔끔하고 넓은 분위기가 눈에 들어와서 들어갔던 곳이었는데, 점심시간이었는데도 가족 단위 손님들이 많아 생일이나 기념일 식사 장소로도, 또 직장인들에게도 인기가 많은 것 같더라고요.

저희도 이번에는 엄마 생신을 기념해 방문했는데, 오랜만에 오붓하게 둘이 맛있는 식사를 할 생각에 내부로 들어가기 전부터 기대가 됐습니다. 특히 갓갈비는 품질 좋은 소갈비를 해가 쨍한 분위기에서 즐길 수 있어 부모님 모시고 오기 좋은 곳 같아요. 야외에서 먹는 기분도 나고 괜찮더라고요.

갓갈비 메뉴는 어떻게 고르면 될까요?

갓갈비 메뉴는 돼지와 소, 그리고 양념과 로스로 생각하면 편해요. 생로스를 좋아하는 우리 모녀는 소 갈비살을 3인분으로 시켜봅니다 ㅎㅎ

갓갈비 마포상암DMC점 매장 분위기와 좌석

갓갈비 마포상암DMC점 매장은 넓고 쾌적하고, 테이블 간격이 여유로워 가족끼리 편안하게 식사하기 좋았어요. 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있는 느낌이에요. 무엇보다 시끌벅적하기보다는 차분한 분위기라 부모님을 모시고 식사하기에도 부담이 없더라고요. 저희가 오고 나서도 조부모님 모시고 들어오시는 가족 단위 손님들도 계셨어요. 보기 좋아요~ ㅎ

기본 반찬은 뭐가 나오나요?

갓갈비는 자리에 앉으면 쌈채소, 양파절임, 김치와 각종 곁들임 반찬이 먼저 차려져요. 반찬들이 정갈하게 나와 고기를 기다리는 동안 저와 엄마의 입맛을 돋워주었습니다. 반찬 하나하나가 과하게 자극적이지 않고 소고기와 잘 어울리는 구성이라 좋았어요.

숯불에 구운 소 갈비살 생로스 맛은?

숯불 위에 불이 올라오고 먹음직스러운 소갈비가 접시에 가득 등장하자 우리의 기대감도 한층 높아졌어요. 엄마 생신을 맞아 방문한 자리였는데, 맛있는 고기와 함께 오랜만에 단둘이 이야기를 나누며 즐거운 시간을 보낼 수 있어 더욱 뜻깊은 식사였어요.

불판 위에서 노릇노릇 익어가는 갈비를 보고 있으니 나도 모르게 절로 군침이 돌더라고요. 적당히 올라오는 숯향이 고기에 배어 더욱 먹음직스러워 보였어요 ㅎㅎㅎ 냄새도 안 나고 기름기도 적당히 붙어 있는 게, 양념으로 먹으려다 바꾼 건데 참 잘했다 싶은 비주얼이었어요. 다음엔 아이들과 돼지로 먹으러 와야겠다 생각할 만큼 깨끗하고 깔끔하게 세팅되어 나왔답니다.

잘 익은 소갈비를 한 점 먹어보니 육질이 부드럽고 촉촉해서 씹는 내내 만족스러웠는데요. 확실히 양념 없는 생고기 본연의 풍미를 살려주니 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 퍼졌어요. 거기에 숯불에 구워져 은은한 불향까지 더해지니 다소 밋밋할 듯한 고기가 더욱 맛있게 느껴졌어요.

이 아름다운 자태에 젓가락질을 멈출 수가 없어요. 정말 빠르게 살짝 익혀서 먹으니 더 좋아요.

사실 그냥 먹어도 맛있었지만 쌈채소와 함께 곁들여 먹으니 신선한 채소의 아삭함과 소갈비의 풍부한 육즙이 잘 어우러졌습니다. 엄마도 고기가 부드럽다며 만족스러워하셨고, 저도 맛있게 즐길 수 있었던 식사였어요. 엄마 생신을 맞아 방문한 자리였는데 맛있는 소갈비와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있어 더욱 기억에 남는 점심 식사가 되었네요 ㅎㅎ

갓갈비 상암점, 웨이팅 피하려면 언제 갈까?

갓갈비 상암점은 작성자 경험상 평일 저녁에는 웨이팅이 길어서, 이제 주말 점심으로 정하고 재방문할 생각이에요. 앞뒤로 핏기만 없이 숯불향에 살짝 구워 먹는, 디엠씨 맛집 갓갈비 상암점의 든든한 가성비 점심식사였어요.

아이들도 돼지갈비를 좋아하는데, 다음엔 다 같이 주말에 여유 있게 방문해서 푸파하려고요.