속초 관광수산시장 홍게 도시락, 품절 직전 마지막 세트 잡은 예스수산

속초 중앙시장 예스수산은 어떤 곳인가요?

예스수산은 속초 중앙시장(관광수산시장)에서 대게와 홍게를 쪄서 볶음밥까지 포장해 주는 게 전문 가게예요. 일반 생선횟집이 아니라서, 딸이 회를 안 먹는 저희 가족에게 딱 맞아 생각난 김에 다녀왔어요 ㅎ 전국으로 택배도 가능할 만큼 맛에 자부심이 있다고 해요. 그리고 오후 6시가 넘어가면 사진에서 보시는 것처럼 도시락 세트는 품절이 순삭이니, 꼭 전화 먼저 해보시고 방문하셔야 당일 헛걸음 안 하세요.

예스수산 홍게 도시락, 예약 안 하면 못 사나요?

이날 예스수산은 예약 없이 온 손님들이 도시락을 못 사고 돌아갈 정도로 붐볐어요. 수족관에는 가리비도 보이고 홍게랑 대게들이 팔팔하게 살아서 날아다니더라고요 ㅋㅋ 저는 사람이 너무 많아서 주차만 40분 넘게 걸린 날이라 예약 시간보다 좀 늦었어요. 도착해서 10분 정도 기다렸다가 도시락을 볶음밥과 함께 받았는데, 그사이에 그냥 오신 분들은 다 못 사고 가셨네요.

예스수산 찾아가기와 대기 공간

예스수산은 마트 근방에 파란 간판이 있어 시장 안에서도 찾기 쉬웠어요. 시장 내 수산물 가게 하면 흔히 떠올리는 복잡하고 비좁은 느낌과 달리, 속초 예스수산은 매장 앞부터 정말 깔끔하고 쾌적하게 정돈되어 있어서 멀리서도 눈에 띄더라고요. 헤매거나 힘들지 않게 방문했어요. 앞에 의자도 있어서 웨이팅하면서 앉아 있기 편하고요.

예스수산 홍게 도시락이 빨리 품절되는 이유는?

예스수산 홍게 도시락은 다른 곳보다 가격이 정말 저렴한 편이라 빨리 안 가면 못 먹어요. 보통 홍게는 다리살 먹고 몸통에는 밥 비벼 먹잖아요? 홍게 두 마리에 게딱지를 볶음밥으로 가득 채워 넣어서 저 금액인데, 진심 대박 싸지 않나요.

오늘은 홍게 도시락으로 주문해서 픽업했어요. 부드럽고 꼬들한 맛에 바다 내음 가득한 홍게살 볶음밥이 먹고 싶다던 딸을 위한 셀렉이에요.

홍게 두 마리 도시락, 다리살은 꽉 차 있었나요?

예스수산에서 미리 예약하고 픽업해 온 홍게 두 마리 도시락 세트는 그날의 마지막 세트였어요. 제가 막차였어요 ㅎ 도시락 용기에 먹기 좋게 손질된 홍게가 깔끔하게 담겨 있어서 숙소까지 들고 오기도 편했고, 열어봤을 때 비주얼부터 군침이 돌더라고요.

특히 홍게 다리살 수율이 정말 알차게 꽉 차 있어서 깜짝 놀랐는데요~ 껍데기만 크고 실속 없는 홍게가 아니라, 다리마다 촉촉하고 달달한 살이 가득 차 있어서 아이들 발라주기도 너무 편했어요.

예스수산 수족관과 조리대 위생은 어땠나요?

예스수산 수족관은 물때 하나 없이 투명하고 맑게 관리되고 있었어요. 이건 도착해서 느낀 거지만, 그 안에 가득 찬 활기찬 홍게와 싱싱한 해산물들을 직접 눈으로 보고 고를 수 있어서 더욱 믿음이 갔어요~ 사장님 성격이 보이는 기분?

예스수산은 주문 즉시 바로바로 볶음밥을 먹기 좋게 조리해 주시는 모습을 볼 수 있는데, 도마나 집기류도 엄청 깨끗하게 관리되고 있는 모습에 기분이 좋았네요.

게딱지 볶음밥도 꽉 눌러 담아서 랩핑해 주시는데, 일식집 테이크아웃 느낌이었어요. 이거 받으면서도 솔드아웃되어 발걸음을 돌리시는 분들께 미안하더라고요. 내가 마지막이라.. 크크크~ 이긴 자의 기쁨인가요? 더 맛났어요.

숙소에서 아이들과 먹은 게딱지 볶음밥 맛은?

예스수산 게딱지 볶음밥은 고소한 내장이 듬뿍 들어가 아이들이 폭풍 흡입한 메뉴였어요. 숙소에 도착하자마자 아이들과 함께 본격적으로 먹부림을 시작했는데, 잘 손질된 홍게 다리살을 쏙쏙 빼먹는 재미도 잠시, 남은 내장과 살을 활용해서 만들어 주신 게딱지 볶음밥을 먹는데 띠용~

고소한 내장이 듬뿍 들어가 깊은 풍미가 살아나는 볶음밥이 게딱지에 예쁘게 담겨 있었고, 아이들이 너무 맛있다며 그야말로 폭풍 흡입을 해준... 짜지도 않고 고소하면서 감칠맛이 폭발해서 숟가락이 멈추지 않는 맛이었대요.

홍게 다리살 수율이 기대 이상으로 훌륭해서 먹을 게 정말 많았고, 깔끔한 도시락 포장 덕분에 숙소에 와서도 손에 많이 묻히지 않고 편하고 깨끗하게, 고급진 식사로 즐길 수 있었네요.

속초 여행에서 예스수산을 추천하는 이유

예스수산은 아이들도 정말 잘 먹고, 마지막 볶음밥까지 완벽했던 코스라 속초 여행을 가신다면 꼭 들러보시길 추천드리고 싶어요!! 깔끔하고 위생적인 수산물 매장을 찾으신다면 고성, 양양, 속초 방문 때 예스수산 방문 추천해요.