대전 신탄진 고등어구이 셀프바 한 상, 화덕으로간고등어

우리 부부가 좋아하는 음식 중 하나가 바로 고등어구이예요. 집에서는 냄새 때문에 해먹기가 어려워서, 연애할 때는 등산하고 하산해서 고등어구이 먹으러 가는 코스가 있을 정도로 좋아하는 편이거든요 ㅎㅎ 이번엔 신탄진 슈퍼차저 바로 옆에 위치한 화덕으로간고등어 신탄진점을 아내, 이빈이랑 방문했어요. 처음으로 새로운 고등어구이 전문 식당을 방문하는 거라 기대 반 설렘 반이었어요!

신탄진 슈퍼차저 바로 옆에 위치해서, 테슬라 충전하면서 식사하기 딱 좋은 위치예요! 신탄진 IC 타고 여행 가기 전 든든한 아점으로도 완벽해요.

신탄진 큰길가, 주차는 편한가요?

신탄진 큰길가에 위치해 있어서 찾기 쉽고, 주차장도 넓게 마련되어 있어서 접근성이 굉장히 좋아요. 신탄진 한식 맛집 중에서 단체 가족 모임으로 방문하기에도 규모와 접근성 모두 만족스러운 곳이에요.

매장에 들어서면 보이는 화덕

매장 안에 들어가면 화덕이 바로 눈에 띄어요. 그 웅장함과 전문적인 느낌이 물씬 들더라고요. 화덕 앞에서 정성스럽게 고등어를 넣고 빼주시는 직원분이 계신데, 얼마나 더우실까 싶기도 했어요 ㅎㅎ

가족 모임과 유모차 방문에 어땠나요?

좌석이 굉장히 많고, 가장 안쪽에는 긴 테이블이 배치되어 있어서 가족 단체 모임으로 방문하기에도 좋아 보였어요. 이빈이 유모차가 있다고 말씀드렸더니 다른 분들이 덜 지나다니는 자리로 배려해주셨어요 ㅠ

그리고 그 자리 옆 통창 너머로 보이는 뷰가 너무 예쁘더라고요. 고등어구이 집 뷰가 이래도 되나? 싶을 정도였어요 ㅎㅎ

셀프바 구성만으로도 한 끼가 될까요?

주문하고 기다리는 동안 셀프바로 전진했어요. 셀프바 구성이 굉장히 다채로웠어요.

떡볶이, 돈까스, 잡채, 갖은 나물, 도토리묵, 비빔밥 존까지, 이것만으로도 한 끼가 충분할 것 같더라고요 ㅋㅋ 저는 돈까스와 잡채, 아내는 떡볶이를 듬뿍 담아왔어요.

리필 가능한 기본 반찬

기본 반찬은 셀프바에서 대부분 리필 가능한 구성이에요.

특히 배추된장국이 슴슴하면서 구수하니 맛있었어요. 그리고 우리 아내는 연근을 엄청 좋아하는데, 2접시나 먹은 건 안비밀이에요 ㅋㅋ

화덕 고등어구이 맛은 어땠나요?

반찬을 먹다 보면 윤기 반지르르한 고등어가 도착해요. 살도 실하고 부드러우면서 촉촉하게 익은 고등어가 너무 맛있었어요.

그리고 간이 아주 잘 맞게 되어 있어서 간장이나 별도 소스를 찍어먹을 필요가 없었어요. 화덕에서 구워서 그런지 일반 구이와는 확실히 다른 풍미가 느껴졌어요. 먹다가 셀프바에서 비빔밥 재료를 가져와서 밥을 비벼먹었는데, 이것도 또 별미였어요 ㅎㅎ

신탄진 IC 가기 전 한 끼로

신탄진 생선구이 맛집을 찾는다면, 신탄진 IC를 통해 여행 가기 전 든든하게 한 끼 챙기고 싶다면 화덕으로간고등어 신탄진점에서 고등어구이 한 상 어떠세요? 😊