대전 한우 오마카세 부부 단둘이 데이트와 부채살 올린 들기름막국수, 야끼니꾸 도룡

대전 도룡동 맛집, 야끼니꾸 도룡. 한우 오마카세에서 신랑과 특별한 미식 데이트를 즐기고 왔어요.

부부 데이트로 야끼니꾸 도룡을 고른 이유

야끼니꾸 도룡을 고른 건 오랜만에 신랑 휴무가 맞아서 단둘이 특별한 데이트를 하고 싶었기 때문이에요. 평소에는 아이들과 함께 외식하는 경우가 많다 보니 이번만큼은 단 둘이서 조금 더 고급스럽고 대접받는 느낌의 식사를 하고 싶더라고요.

무엇보다 주차가 편해야 했고, 평소 쉽게 접하기 어려운 특별한 메뉴가 있는 곳을 찾다가 이번에 대전 도룡동 한우 오마카세 야끼니꾸 도룡에 방문하게 되었어요!

야끼니꾸 도룡 위치·영업시간·주차

• 위치: 대전 유성구 엑스포로151번길 19 1층 E117호
• 영업시간: 17:00 - 23:00
• 주차: 건물 지하 주차장

들어가면 테이블 바가 펼쳐져 있고 고급스럽고 모던해서 데이트하기 딱 좋은 분위기 가득이었어요. 인기가 많은 곳이라 저희는 더욱 편안한 분위기에서 즐기고 싶어서 오후 5시 오픈 시간에 예약 후 방문했어요.

야끼니꾸 도룡 한우 오마카세가 특별한 이유

야끼니꾸 도룡이 인기 있는 이유는 단순히 좋은 한우를 사용해서가 아니었어요. 각 부위마다 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있도록 직원분이 눈앞에서 직접 구워주시는데, 부위별 특성에 맞춰 굽기 정도를 조절해 주시더라고요.

덕분에 고기를 굽느라 정신없을 필요도 없고 오롯이 식사와 대화에만 집중할 수 있었어요. 특히 개인 화로에서 바로 구워주기 때문에 한 점 한 점 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있다는 점이 정말 좋았어요.

2인 세트 480g 84,000원 코스 구성

이번에 먹은 코스는 야끼니꾸 도룡 2인 세트(480g) 84,000원이었어요. 아래 순서로 진행됐어요.

• 우설
• 안심
• 채끝
• 부채살
• 업진살
• 양념갈비
• 특양

메뉴판에 코스로 나오는 순서가 써져 있어서 더욱 즐겁게 즐길 수 있더라구요.

기본 찬과 바질 샐러드

먼저 샐러드와 김치, 와사비 등이 간단하게 서빙되었구요.

바질향이 고급스러운 샐러드가 이국적이고 특별한 맛이라 참 맛있더라구요. 전 바질 러버라서 너무 좋았다는!

치즈를 곁들인 한우 육사시미

첫 스타트로 시작한 육사시미는 신선한 한우의 맛에 고고한 치즈의 맛이 어우러져 식욕을 깔끔하게 자극하더라구요.

처음 먹어본 우설

그리고 우설은 평소 쉽게 접하기 어려운 부위라 맛과 식감이 궁금했어요! 쫄깃하면서도 담백한 풍미가 있었고 처음 먹어본 색다른 경험이라서 좋더라구요:)

가장 만족도가 높았던 안심

안심은 개인적으로 가장 만족도가 높았던 메뉴였어요. 입안에 넣자마자 사르르 풀어지는 부드러움이 정말 좋았고 육즙도 가득하더라구요. 안심 이후부터는 마블링이 조금 있어서 더욱 부드러운 식감의 한우를 맛볼 수 있다고 친절하게 설명도 해주셨어요!

묵은지에 싸 먹은 채끝

채끝은 육향이 진하면서도 고소한 마블링의 맛이 살아있었어요. 씹을수록 한우 특유의 풍미가 진하게 느껴졌고 달큰한 묵은지에 돌돌 말아서 싸먹으니 너무 맛있더라구요!

중간에 화로에서 구운 감자도 주셨는데 담백하고 포근포근하니 입 안에서 살살 녹던!

들기름 막국수 1인분, 둘이 나눠 먹기 딱

식사류로는 들기름 막국수 1인분을 시켰어요! 저희는 둘이 갔지만 크게 배고프지 않아서 1인 메뉴만 주문했는데, 결론은 2인 식사 시켰으면 너무 배불렀겠다 싶더라구요! 양이 딱 기분 좋게 맞아서 많이 배부르지 않게 잘 즐기고 왔어요.

이미 잘 비벼져 나와서 비빌 필요가 없어서 편했구요. 고급스러운 들기름 맛과 향이 가득 담긴 진짜 진한 들기름 막국수였어요!

부채살을 들기름 막국수에 올려 먹기

부채살은 한우 마블링의 끝판왕인 듯 부드러움과 육즙의 밸런스가 좋았어요. 한우 특유의 고소함도 진하게 느껴졌고, 많이 먹으면 느끼한데 딱 몇 점만 맛있게 먹으니 맛과 향, 식감에 집중할 수 있어서 좋더라구요.

특히 들기름 막국수에 부채살을 올려서 먹으면 고소한 친구가 더 고소한 친구를 만나 입 안에서 극강의 고소함을 맛볼 수 있답니다!

업진살과 양념 갈비살

업진살은 쫀득한 듯 씹을수록 올라오는 고소함이 매력적이었어요.

양념 갈비살은 달콤한 양념이 한우 갈비살과 잘 어우러져 코스 마지막쯤 분위기를 반전시키며 먹기 딱 좋더라구요. 짭조름하면서도 달콤한 풍미가 입맛을 돋워주는!

마지막을 장식한 매콤한 특양

오마카세의 마지막을 장식한 특양. 특유의 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 잘 배어 있어서 씹을수록 양념이 톡톡 터져 나오는데! 오랜만에 먹은 부위라 더 특별하게 느껴졌어요.

야끼니꾸 도룡이 다른 한우집과 달랐던 점

야끼니꾸 도룡은 먹는 속도에 맞춰 한 부위씩 순서대로 구워주고, 다 먹을 때쯤 다음 부위를 준비해 주는 점이 달랐어요. 보통 고깃집에 가면 고기를 한 번에 올려주거나 한 접시를 통째로 제공하는 경우가 많잖아요. 야끼니꾸 도룡에서는 고기가 식을 일도 없고 각 부위를 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있어서 식사 내내 굉장히 대접받는 느낌이 들었어요.

방문 전 알아두면 좋은 팁: 식사류는 따로 주문

야끼니꾸 도룡의 한우 오마카세 메뉴에는 식사류가 포함되어 있지 않아요. 그래서 식사는 별도로 주문해야 하는데, 가볍게 먹고 싶다면 둘이 식사 메뉴 1개만 주문해도 충분하구요! 든든하게 먹고 싶다! 하시면 식사 메뉴 2개를 주문하셔야 양이 딱! 맞는답니다.

식사류는 기본 7,000원~12,000원 사이구요, 우라면, 김치찌개, 막국수 등 라인이 다양해서 취향껏 즐길 수 있어요.

총평

야끼니꾸 도룡은 다양한 한우 부위를 화로에서 직접 구워주셔서 편하고 즐겁게 한우 오마카세를 즐길 수 있었어요. 우설과 특양처럼 평소 접하기 어려운 부위까지 경험할 수 있다는 점이 만족스러웠고, 먹는 속도에 맞춰 정성스럽게 구워주는 서비스도 인상적!

야끼니꾸 도룡, 궁금하실 부분

예약 후 방문해야 할까요?

자리가 한정적이기 때문에 꼭 예약 후 방문하시는 걸 추천드려요!

식사 메뉴는 꼭 주문해야 하나요?

코스만으로는 양이 부족할 수 있어서 들기름 막국수 같은 식사 메뉴를 함께 주문하면 더 든든하게 즐길 수 있어요.

어떤 날 방문하면 좋을까요?

기념일, 생일, 부부 데이트, 부모님 식사처럼 특별한 날 방문하기 좋은 곳이에요.