전주 객리단길 양식 리코타 만두토마토스튜와 해장 뚝배기파스타, 아담

전주 객리단길은 갈 때마다 새로운 맛집이 생겨서 항상 기대되는 곳! 이번에는 우연히 발견한 전주 신상 양식집 아담에 다녀왔어요. 사실 큰 기대 없이 방문했는데 전주에 이런 퀄리티 높은 식당이 있다니... 전주 좋다 ...ㅎㅎ 제 또간집, 전주 스테이크 맛집 아담을 소개해드릴게요.

전주 아담은 객리단길 어디에 있나요?

아담은 전주 객리단길 중심부(전주객사2길)에 있어서 찾기가 정말 쉬워요. 식사하고 근처 카페로 넘어가기 좋은 위치라 객리단길 데이트 코스로 방문하기 정말 좋았어요.

아담에 앉으면 처음 나오는 것

아담에서는 자리에 앉으면 가장 먼저 레몬물과 프레첼을 준비해주세요. 레몬물이 나오는 것도 좋고, 짭짤하면서 달달한 프레첼이 계속 손이 가더라구요.

전주 아담 메뉴 구성

• 스테이크: 등심 스테이크 / 포크밸리 스테이크
• 요리: 만두스튜 / 트러플수제비 / 까르보나라 떡볶이
• 면: 카츠코파스타 / 알리오올리오 / 화이트라구파스타 / 토마토 파스타 / 들기름낙지젓카펠리니

아담 메뉴는 스테이크와 파스타 위주로 구성되어 있고, 스테이크 가격이 정말 저렴해요.

저는 익숙한 메뉴를 먹는 것보다 새로운 메뉴를 시도해보는 걸 좋아해서 카르보나라 떡볶이, 카춧코 뚝배기 파스타, 만두 토마토 스튜를 주문했어요 ㅎㅎ

기본으로 나오는 샐러드와 당근 라페

아담에서는 메뉴를 주문하면 당근 라페와 샐러드가 기본! 샐러드 위에 뿌려진 발사믹 드레싱이 너무 맛있구, 새콤하면서도 은은한 단맛이 살아 있어서 신선한 채소와 너무 잘 어울렸어요 ㅎㅎ

당근 라페도 새콤한 맛이 부담스럽지 않아 식전 샐러드로 제격. 메인 요리가 나오기 전인데도 벌써 만족도가 높아집니다.

카춧코 뚝배기 파스타는 어떤 맛인가요?

아담의 카춧코 뚝배기 파스타는 조개가 아낌없이 들어간 얼큰한 국물 파스타예요. 언뜻 보면 술집에서 나올 법한 비주얼의 매콤 짬뽕 파스타처럼 보이지 않나요? 일단 국물 먼저 한입 먹어봤는데 얼큰하면서 부드럽고 끝맛이 깊어요. 조개도 정말 아낌없이 들어 있어서 국물에서 깊은 감칠맛까지 났어요!!

완전 해장용 파스타에요!! 그런데 단순히 얼큰하기만 한 게 아니라 약간의 부드러움과 깊은 끝맛이 주는 여운에 완전 반했어요...

배가 덜 불렀다면 바게트나 호밀빵 추가해서 감바스처럼 듬뿍 담궈 먹고 싶은 그런 맛?

아담의 킥, 만두 토마토 스튜

아담의 만두 토마토 스튜는 수제 리코타치즈 만두와 채소를 토마토 스튜에 넣은 메뉴예요. 원래도 스튜를 좋아하는 편인데, 만두 스튜라는 투박한 이름 속에 색다른 매력이 있을까 싶은 기대감에 주문했어요.

역시나 기대를 저버리지 않은 아담!! 만두 안에는 직접 만든 수제 리코타치즈가 가득 들어 있었는데, 정말 부드럽고 고소하면서 은은한 달콤함까지.. 입안이 행복해져...

토마토 스튜에는 감자와 당근, 그리고 브로콜리 등 다양한 채소가 들어 있어 식감도 풍성했고, 토마토의 산미와 채소의 단맛이 정말 잘 어우러져요. 저는 토마토 익혀 먹는 것도 좋아하는데, 가끔 산미가 훅 치고 올라오면 흠칫하거든요.

아담 토마토 스튜의 토마토 익힘 정도가 정말 좋았어요... 저 또 먹으러 갈거에요!! 남은 소스가 아까울 정도로 맛있어서 마지막 한 방울까지 먹고 싶어지는 메뉴야 ㅠㅠ

카르보나라 떡볶이는 느끼하지 않나요?

아담의 카르보나라 떡볶이는 베이컨과 버섯이 넉넉한 크림 떡볶이로, 위에 올라간 쪽파가 느끼함을 잡아줘요. 떡은 쫄깃하면서도 소스를 잘 흡수하고 있어서 첫입부터 끝입까지 동일한 맛이 났어요. 솔직히 쌀떡인지 밀떡인지 구분이 의미 없을 정도로 식감이 너무 좋았다...

부드럽고 진한 크림소스에 계란 노른자 터뜨려 비벼 먹으니깐 풍미가 훨씬 깊어졌고, 위에 올라간 쪽파가 느끼함을 잡아주면서 완벽한 균형을 맞춰주었어요. 베트남 고추 2~3개만 들어가도 맛이 확 달라질 것 같은 메뉴!

전주 아담, 다시 갈 만한가요?

아담에서 세 가지 메뉴를 먹으면서 실패한 메뉴가 단 하나도 없었어요. 요즘 신상 맛집이라고 해서 방문하면 한두 개 정도는 평범한 경우가 많은데, 아담은 모든 메뉴가 기대 이상이었어요...

전주 객리단길에서 특별한 데이트 장소를 찾거나 분위기 좋은 양식 맛집을 찾는다면 제 블로그를 걸고 추천드릴게요. 개인적으로는 "전주에서 가장 맛있는 양식집"이라고 말해도 아깝지 않을 정도로 만족했던 식당이라 재방문 의사 200%!!

아담 영업시간·주차·결제

• 영업시간: 매일 12:00~22:00
• 브레이크타임: 14:00~17:00
• 라스트오더: 21:30
• 주차: 불가능
• 결제: 고유가피해지원금 사용 가능