신촌 중식당 다른 지점서 반해 또 찾은 새콤달콤매콤 가지튀김, 청화원

신촌에서 대만우육면과 홍콩식 딤섬으로 유명한 곳이 있죠. 바로 신촌 맛집 청화원인데요. 저는 청화원에 가지튀김 먹으러 가요! 진짜 제가 생각하는 제일 맛있는 메뉴!ㅎㅎ 얼마나 맛있는지 그럼 제가 보여드릴게요!

신촌 청화원은 어디에 있나요?

청화원은 2호선 신촌역 근처, 현대백화점이 있는 메인 사거리 골목에서 이대 방향 코너에 있는 초록색 매장이에요. 2호선 신촌역으로 나와 현대백화점이 있는 그 메인 사거리 골목으로 나오면~ 이대 방향 쪽에 이렇게 코너에 초록초록한 매장이 보여요! 여기가 바로 오늘의 주인공!

청화원에서 꼭 시켜야 할 메뉴는?

청화원은 우육도삭면이 대표메뉴이고 그 외 메뉴들도 이렇게나 다양한데요! 하지만 이 중에 꼭 시켜야 할 메뉴는 바로? 두구두구두구!!!

가지튀김!!!

네 바로 가지튀김입니다!!!ㅎㅎ 튀김류 요리 메뉴에 있는데~ 이게 진짜 맛있어요. 새콤달콤매콤한 소스가 입안을 맛깔나게 자극하면서, 겉바속촉의 진수를 보여주는 잘 튀겨진 가지까지... 정말 너무나도 아름다운 메뉴에요!

청화원 주문 방식과 분위기

청화원은 자리가 있으면 바로 앉아 테이블에 준비된 테이블오더로 주문하는 방식이에요. 참고로 다른 메뉴들도 다 맛있는데 가성비까지 좋아 점심, 저녁 할 거 없이 사람이 항상 많은 신촌 맛집이었어요. 메뉴 사진이 다 있어서 고르기 편했고요!

아무래도 연세대 학생들 중에도 유학생들이 많을 뿐더러, 요즘은 워낙 대만, 홍콩 음식들이 한국에서 대중화되고 인기가 많아 더 사람이 많은 기분이었답니다.

청화원 가지튀김은 어떤 맛인가요?

꺅 제가 이 가지튀김 먹으러 왔거든요!!! 진짜 제가 너무나도 먹고 싶고 그리웠던 이 메뉴! 다른 지점이긴 하지만 23년에 처음 가서 알게 되고, 그 맛에 반해 24년에도 가고 내돈내산으로도 또 다녀올 정도로 좋아하는 곳이거든요~! 그만큼 정말 청화원 가지튀김이 너무나도 맛있다는 거~!

비주얼부터 너무 먹음직스럽게 나오지 않나요?ㅎㅎ 그리고 딱 나오는 순간부터 맛깔난 저 양념 소스 냄새가 진동을 해요ㅎㅎ 사람 미치게 만듬!! 가지튀김은 진짜 맥주 안주로도 너무 딱일 것 같고, 밥순이인 저는 밥이랑 먹어도 꿀조합으로 맛있는 메뉴였어요. 마치 가지튀김덮밥 느낌으로다가!

새콤한 맛, 달콤한 맛, 매콤한 맛이 정말 삼박자 고루 맞춰 입안에서 모두 느껴지는데, 소스가 우선 킥이고요! 또 다른 포인트는 가지 식감이에요. 진짜 가지를 어떻게 이렇게 튀겼나 싶을 정도로 튀김옷이 두껍지 않으면서도 겉은 아주 바삭함이 잘 살아있고요. 안에는 가지의 그 채즙이 그대로 살아있어서 겉은 바삭, 속은 촉촉! 느끼하거나 물리지 않고 진짜 계속 들어가는 맛이에요~! 맛있는 거 아니까 음식 나오자마자 젓가락이 가는데, 처음 나오자마자 드시면 너무 뜨거우니 이 점은 주의해주세요ㅎㅎ

가지튀김과 함께 시키면 좋은 청화원 메뉴

신촌 맛집 청화원에 가신다면 꼭 시켜야 하는 메뉴, 가지튀김을 메인으로~! 함께 시켜서 먹으면 또 꿀맛인 메뉴들도 소개해드려요. 보시는 것처럼 청화원은 홍콩식 딤섬을 직접 빚어서 바로 쪄주기 때문에 딤섬도 맛있기로 유명한 곳이에요!

쇼마이: 한 판에 5개, 날치알 올린 딤섬

청화원 딤섬은 이렇게 한 판에 다섯 개나 나오니까~ 가성비 측면에서도 굿! 수정달만두, 소룡포, 쇼마이, 하가우 등 대표적인 딤섬 종류는 웬만해서 다 있는데~ 그중에서도 저희 남편이 좋아하는 쇼마이로 주문했습니다.

쇼마이는 노란색 피로 싸여 있는 돼지고기 & 새우 속의 딤섬인데요. 위에 주황빛 날치알이 올라가 있는 게 포인트!

전체적으로 간이 딱 알맞은 데다, 잡내도 하나도 안 나고~ 피는 쫄깃하면서도~ 돼지고기랑 새우의 식감도 살아있어서 정말 맛있어요. 그리고 저 날치알이 살짝 달짝지근한데 그래서 더 맛있게 느껴졌답니다!

우육도삭면: 쫄깃한 면발에 은은한 토마토향

탄수화물도 먹어줘야 하니까ㅎㅎ 또 대표메뉴인 대만우육면도 먹어봐야죠~! 칼로 반죽을 듬성듬성 썰어내서 만들었다 하여 이름 붙여진 '도삭면'은 특유의 식감 덕분에 또 많이 사랑받는 메뉴인데요. 정말 수제비인 듯 칼국수인 듯 쫄깃쫄깃한 면발이 기가 막혀요! 소스는 생각보다 그 대만 음식 특유의 향신료 향은 크게 느껴지지 않았고~ 살짝 토마토향이 느껴지는 게 이색적이었어요!

꿔바로우: 아이를 위해 주문한 새콤한 튀김

아이를 위해 주문한 꿔바로우까지! 얇게 손질한 돼지고기를 바삭하게 튀겨, 새콤한 소스에 버무린 튀김 요리인데요!

꿔바로우는 이제 한국에서 웬만한 곳 다 맛있는 것 같아요ㅎㅎ 청화원 꿔바로우도 너무너무 맛있었다는 이야기! 소스가 아주 새콤하니 입맛 돋구게 해줘서 소스 듬뿍 묻혀 먹는 게 맛있었어요!

신촌 청화원 한 줄 정리

가성비 좋은 가격에, 다양한 메뉴를 즐기기에도 좋은 신촌 맛집 청화원. 청화원은 진짜 가시면 가지튀김 꼭 주문해서 드셔보시길 바래요!!!!