더운 날 저녁, 집 앞 샤브르정원으로

샤브르정원 울산남구점은 수암시장 회센터 메디컬타워 2층에 있는 샤브샤브 뷔페예요. 요즘처럼 푹푹 빠지는 더위에는 주방에서 불 쓰고 요리하는 것 자체가 정말 큰 일이죠. 오늘 저녁은 또 뭘 먹어야 하나 한참을 고민하다가 "그냥 집 앞에 있는 샤브르정원이나 가볼까?" 하고 신랑과 함께 집을 나섰어요.

어둑어둑해지는 저녁 6시가 조금 넘은 시간, 샤브르정원으로 발걸음을 옮겼는데요. 저희는 집 바로 앞이라 천천히 걸어서 방문했지만, 차를 가지고 오시는 분들은 근처 회센터 주차장을 편하게 이용하시면 돼요. 건물 내 엘리베이터가 있긴 한데 생각보다 기다리는 시간이 조금 걸리는 편이라, 2층에 위치해 있으니 계단으로 걸어 올라가시는 걸 추천해 드려요!

기본 정보

주소: 울산 남구 수암로128번길 14 메디컬타워 4동 2층 (수암시장회센터 메디컬프라자 2층)
영업시간: 매일 11:00 - 21:00
브레이크타임: 15:00 - 17:00
라스트오더: 20:20
주차 정보: 회센터 주차장 이용 가능(120분 무료) 또는 수암공영주차장 이용 지원

평일 저녁 분위기와 가격

샤브르정원 성인 요금은 평일 저녁 기준 29,900원이에요. 가게 입구에 들어서자마자 "와, 오늘 손님 정말 많다!" 싶을 정도로 매장 안이 활기차고 북적였어요. 평일 저녁임에도 불구하고 가족 단위 손님들이 정말 많더라고요. 유심히 보니 세 테이블 중 한 테이블꼴로 소주병이 올라가 있을 만큼 반주를 즐기시는 분들도 꽤 많았어요. 나중에는 저도 꼭 차를 두고 와서 소주 한잔 기울여봐야겠다고 다짐했답니다.

안내받은 테이블에 앉아 주문을 마친 뒤 곧바로 풍성한 뷔페 코너로 향했어요. 피크 타임이라 손님이 몰려 음식들이 조금 흐트러진 감이 있었지만, 재료의 신선함과 알찬 구성은 여전했어요!

📋 주문 메뉴 — (성인) 평일저녁 29,900원

식사 하다가 옆을 보니 이렇게 시간이 카운트 다운 되고 있더라구요 ㅎㅎ 아마 2시간 제한인 것 같더라구요. 시간제한이 있으니 중간중간 확인 하시면서 식사 하세욧!

스시 코너, 연어초밥은 몇 번을 리필

가장 먼저 발길이 닿은 스시 코너에는 다양한 초밥과 롤초밥이 깔끔하게 세팅되어 있었어요. 그중에서도 단연 돋보였던 건 바로 연어초밥이었는데요! 예전에 내돈내산으로 지인들과 방문했을 때도 연어초밥 퀄리티가 너무 좋아서 몇 번을 리필해 먹었었는데, 이번에도 역시 입에서 사르르 녹는 게 최고였어요.

볶음·튀김 핫코너, 평일 저녁이 더 풍성

샤브르정원 핫코너는 평일 점심 방문 때와 비교해보니 평일 저녁에 메뉴 라인업이 훨씬 다양하고 풍성해졌더라고요. 전체적인 틀은 비슷하지만 핫디쉬 라인이 알차게 업그레이드되어 있었어요.

볶음우동: 신랑과 제 입맛을 동시에 사로잡은 1등 공신이에요! 특별해 보이지 않는데도 간이 딱 맞고 정말 맛있더라고요.
마라샹궈: 적당하고 과하지 않은 마라 향이라 초등학생 아이들도 충분히 도전해 볼 수 있을 만한 매력적인 맛이었어요.
크림뇨끼 & 후라이드치킨: 개인적으로 바삭한 후라이드치킨을 꾸덕한 크림뇨끼 소스에 콕 찍어 먹으니 그야말로 환상의 조합, 진정한 '맛도리'였어요!

샐러드류 & 소스류

생맥주 무제한 프로모션은 셀프

샤브르정원에서는 현재 생맥주 무제한 프로모션이 진행 중이라 냉장고에서 시원한 맥주잔을 골라 직접 셀프로 따라 마실 수 있는 점도 맥주 좋아하시는 분들에게는 엄청난 메리트가 될 것 같아요!

메인은 샤브샤브, 건식 라이스페이퍼가 신기

뷔페 메뉴도 훌륭하지만 샤브르정원의 메인은 엄연히 샤브샤브죠! 육수는 기본 육수와 칼칼한 짬뽕 육수 반반으로 준비돼요. 셀프바에서 야채를 듬뿍 담아오고, 고기 리필 코너로 향했어요. 소고기 리필은 부위별로 두 종류가 나누어져 있어 입맛에 맞게 골라 가져다 먹을 수 있고, 육수 리필도 같은 공간에 준비되어 있어요.

그리고 이번 방문에서 가장 신기했던 건 바로 '건식 라이스페이퍼'였어요! 뜨거운 물에 일일이 적셔 손에 물을 묻혀가며 싸 먹던 번거로운 라이스페이퍼가 아니라, 건식 그대로 재료를 넣고 싸서 입으로 바로 직행하면 되는 방식이에요. 처음엔 생소했는데 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 너무 좋고 편해서, 평소에 쌈을 잘 안 먹던 저도 몇 번이나 싸 먹었답니다.

중간에 짬뽕 육수가 저희 입맛에는 약간 싱겁게 느껴져 사장님께 소금을 부탁드렸더니, 간을 맞춰 먹을 수 있도록 친절하게 따로 담아주셔서 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요.