계산동 주말 저녁 데이트 카페 망고·단호박 케이크, 달그램

계산동 신상 베이커리 카페 달그램, 어떤 곳일까?

달그램은 인천 계양구 계산동에 새로 오픈한 베이커리 카페다. 얼마 전 와이프와 함께 여유로운 주말 저녁을 보내려고 계산동 달그램에 다녀왔다. 디저트를 워낙 좋아하는 터라 동네에 새로운 빵집 겸 카페가 생겼다는 소식을 듣고 기쁜 마음으로 방문하게 되었다.

새로 오픈한 신상 가게라 그런지 달그램은 매장 내외부가 무척 깨끗하고 쾌적했고, 사장님도 정말 다정하고 친절하게 맞이해 주셔서 첫인상부터 아주 마음에 드는 곳이었다.

매장 안으로 들어가니 고소하고 달콤한 빵 냄새가 코끝을 자극했다.

달그램 쇼케이스 안에는 먹음직스러운 베이커리류와 정성껏 만들어진 예쁜 조각 케이크들이 가득 채워져 있었다.

달그램에서 두 사람이 주문한 메뉴는?

고민 끝에 달그램의 시그니처 음료 중 하나인 흑임자 크림라떼와 상큼해 보이는 오렌지 주스, 그리고 디저트로는 망고 생크림 케이크, 단호박 크림치즈 케이크, 소프트 소금빵을 주문했다.

• 흑임자 크림라떼
• 오렌지 주스
• 망고 생크림 케이크
• 단호박 크림치즈 케이크
• 소프트 소금빵

주문한 메뉴들이 나무 테이블 위에 정갈하고 예쁘게 세팅되어 나왔다.

화이트 톤의 깔끔한 접시와 투명한 유리잔에 담긴 음료, 그리고 화려하고 예쁜 색감의 디저트들이 어우러져서 보기만 해도 기분이 좋아지는 완벽한 비주얼이었다. 먹기 전에 사진을 여러 장 찍을 수밖에 없는 훌륭한 디저트 한 상이었다.

달그램 소프트 소금빵, 버터 동굴이 있을까?

달그램 소프트 소금빵은 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃했으며, 단면에 커다란 버터 동굴이 선명했다. 가장 먼저 맛본 것이 달그램의 주력 메뉴인 소금빵이다. 빵 겉면에는 굵은소금이 콕콕 박혀 있고 전체적으로 노릇하게 구워진 비주얼이 식욕을 돋웠다.

양손으로 잡고 반으로 쫙 갈라보니 감탄이 절로 나왔다. 빵의 단면을 보면 가운데에 버터가 듬뿍 녹아내려 만들어진 커다란 버터 동굴이 선명하고 예쁘게 자리 잡고 있었다. 한 입 먹어보니 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 정말 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품이었다. 무엇보다 씹을수록 입안 가득 묵직하게 퍼지는 진한 버터의 풍미가 예술이라서 왜 소금빵 맛집으로 입소문이 나고 있는지 단번에 납득할 수 있었다.

흑임자 크림라떼와 오렌지 주스 맛은?

달그램 흑임자 크림라떼는 진한 흑임자 크림과 쌉싸름한 커피의 조화가 고급스러운 음료였다. 유리잔에 층층이 나뉜 색감이 참 예뻤는데, 맨 위에는 쫀득하고 묵직한 질감의 진회색 흑임자 크림이 듬뿍 올라가 있고 그 위에 검은깨가 솔솔 뿌려져 있어 고소함을 더했다.

크림만 먼저 살짝 맛보았는데 고소하고 달달한 흑임자 맛이 아주 진하게 농축되어 느껴졌다. 아래에 있는 쌉싸름한 커피, 부드러운 우유와 흑임자 크림을 한 번에 마시니 고소함과 쌉싸름함의 조화가 무척 훌륭하고 고급스러웠다.

함께 주문한 오렌지 주스는 큼직하고 신선한 오렌지 슬라이스와 앙증맞은 초록색 잎사귀가 톡 올라가 있어 보기만 해도 싱그러운 청량감이 느껴졌다.

인위적인 시럽의 끈적한 단맛이 아니라 과일 본연의 상큼하고 시원한 단맛이 돋보여서 크림이 들어간 달달한 디저트들과 곁들여 마시기에 아주 깔끔하고 완벽했다.

망고 생크림 케이크와 단호박 크림치즈 케이크는 어땠나?

망고 생크림 케이크

달그램 망고 생크림 케이크는 새하얀 생크림 위에 큐브 모양의 노란 생망고가 아낌없이 듬뿍 올라가 있었다. 케이크 시트 사이사이에도 망고 과육이 큼직큼직하게 박혀 있어서 식감이 아주 촉촉하고 좋았다. 빵 시트는 입에서 사르르 녹을 정도로 부드러웠고, 과하게 달지 않은 산뜻한 생크림과 달콤한 망고의 밸런스가 정말 좋았다.

단호박 크림치즈 케이크

달그램 단호박 크림치즈 케이크 역시 훌륭한 비주얼로 시선을 사로잡았다. 샛노란 색감의 단호박 크림 위에 바삭하게 말린 단호박 칩과 견과류가 정성스럽게 장식되어 있었다.

케이크 단면을 자세히 보면 시트 사이사이에 단호박과 크림치즈가 두툼하게 샌드되어 있었고, 견과류가 콕콕 박혀 있어서 고소하게 씹는 맛까지 더해졌다. 억지스러운 단맛이 아니라 단호박 본연의 깊고 은은한 단맛과 크림치즈의 묵직함이 찰떡같이 어우러져서 남녀노소 누구나 좋아할 만한 퀄리티 높은 맛이었다.

달그램 오픈 기념 콜드브루 원액 서비스

디저트를 맛있게 먹고 있는데, 신상 오픈 기념이라며 친절하신 달그램 사장님께서 콜드브루 아메리카노 원액 두 개를 서비스로 챙겨주셨다. 깔끔한 병에 담겨 있었고 집에서 어떻게 타 먹으면 가장 맛있는지 물과 우유의 비율까지 라벨에 꼼꼼하게 적혀 있었다. 이렇게 세심한 배려와 따뜻한 센스 덕분에 카페에 머무는 내내 대접받는 기분이 들어서 정말 큰 감동을 받았다.

계산동 달그램, 다시 갈 만한 카페일까?

계산동에 이렇게 분위기 좋고 디저트 하나하나 다 맛있는 베이커리 카페가 생겨서 정말 반갑다. 결이 살아있는 쫀득하고 고소한 소금빵부터 재료를 아끼지 않은 수제 조각 케이크, 그리고 특별한 풍미의 흑임자 음료까지 어느 하나 빠지는 것 없이 전부 다 만족스러운 곳이었다. 내부 공간도 넓고 깨끗해서 조만간 소금빵이 생각날 때 주저 없이 또 방문하게 될 것 같다.

동네에서 맛있는 빵집이나 여유롭고 쾌적한 신상 카페를 찾고 있다면 계산동 달그램에 꼭 한번 들러보기를 강력하게 추천한다.