대구 동대구역 브런치 후무스와 잠봉 샌드위치, 바우트

토요일 오전근무를 마치고 남편과 함께 브런치 맛집에 들러 오붓한 시간을 즐기고 왔다.

동대구역 가까운 바우트 위치와 주차

바우트는 대구 동구 신천동에 위치해 있다. 신세계백화점 대구점, 대구 메리어트 호텔과 가까워 쇼핑 전후 또는 호텔 체크인이나 체크아웃 후 가볍게 식사하기 좋은 위치임.

파란색 문과 반투명 고방유리가 시너지 효과를 내어 인상적인 출입구였다.

바우트의 주차는 건물 옆에 마련된 자체 주차장에 하면 된다. 주차 후 바우트 안으로.

출입문 기준 좌측에 오더데스크가 있고 우측으로 취식 테이블이 있는 구조다. 바우트는 총 3층으로 되어 있는데 1층부터 찬찬히 둘러보았음.

층마다 다른 바우트 좌석과 인테리어

바우트 1층

1층은 2인, 4인 테이블이 있고 유리창이 커 채광맛집이었다.

포토존으로 보이는 반신거울존과 1인 손님들에게 좋아 보이는 바형 좌석도 있었음.

바우트 2층

2층도 1층과 마찬가지로 2~4인 테이블 구성이었으며, 옐로우 컬러가 많이 쓰여 1층보다는 밝은 분위기였다.

바우트 3층

3층은 8인까지 앉을 수 있는 대형 테이블이 있었고 통통 튀는 컬러의 2인 테이블이 있었다. 통일된 테이블이 아니라 층마다 테이블 구성이 달라 인테리어 보는 재미도 쏠쏠했음.

층마다 각기 다른 소품을 디피해 포토존으로 활용되는 등 오브제 역할을 톡톡히 하고 있었음.

주문 메뉴와 음식 수령 시간

바우트에서는 다른 데서는 접하기 힘든 후무스를 비롯해 스프, 샌드위치 및 샐러드를 주문할 수 있으며, 음료도 커피 외에 티, 에이드 등 다양한 라인업으로 준비되어 있다.

그 외 바나나 푸딩, 조각케이크도 취급함.

• 베지 후무스
• 대파 잠봉 샌드위치
• 바우트 커피
• 사과&복숭아 티

이렇게 주문 완료 ❤️ 주문과 함께 조리에 들어가므로 주문 후 음식 수령까지 10~15분 정도 걸렸음.

주문한 음식은 한꺼번에 서브된다. 색감보소.. 제일 맛있게 먹은 베지 후무스부터 리뷰 ❤️

가장 맛있게 먹은 베지 후무스

병아리콩을 갈아 만든 ❤️ 베지 후무스 ❤️ 아스파라거스, 적양파, 퀴노아, 토마토가 토핑으로 올라가 있으며 효모빵 2피스가 곁들여져 나온다.

효모빵에 채소를 올려 먹어도 맛있고 후무스에 빵을 찍어 먹어도 맛있다. 담백한 맛의 후무스가 너무너무 맛있어 가까이 살면 자주 방문해 먹을 것 같은 예감 🤩

볼륨감 있던 대파 잠봉 샌드위치와 커피

대파 잠봉 샌드위치는 바삭한 바게트 안에 대파드레싱, 루꼴라, 양파 설타나, 잠봉이 들어가 있는데 생각보다 볼륨이 꽤 되어 샌드위치에 커피 한 잔만 곁들였는데도 배가 불렀다.

요즘 잠봉맛에 푹 빠져 잠봉 샌드위치를 자주 먹는데 최근 먹은 잠봉 샌드위치 중 단연.

바우트는 브런치만 잘하는 게 아니라 음료 또한 수준급이었다. 바우트 커피는 진한 라떼 베이스에 크림을 얇게 올려 달달한 맛을 자랑해 오전근무로 방전된 나의 당 충전에 최고였다 👍

주차난이 극심한 동대구역 근처에 자체 주차장이 있다는 점 하나만으로도 충분히 메리트가 있으며, 다양한 브런치 라인업과 맛있는 음료로 동대구역 데이트 장소 또는 동대구역 모임 장소로도 좋을 것 같다.