먹골역 육회 맛집 육회+연어 세트 33,000원, 육연식당 묵동본점

먹골역 육회·연어 맛집, 육연식당 묵동본점

서울 중랑구 먹골역 근처에서 육회랑 연어 진짜 맛있는 집 찾고 계신다면 여기 꼭 집중해서 읽어주세요. 날씨가 더워지거나 회 종류 먹을 때 제일 신경 쓰이는 게 바로 신선도잖아요? 저도 평소에 신선함에 꽤 예민한 편이라 육회나 연어 먹으러 갈 때 후기 하나하나 꼼꼼하게 찾아보고 가는 편인데요.

이번에 다녀온 육연식당 묵동본점은 진짜 기대 이상으로 너무 신선하고 맛있었어요. 이게 빈 말이 아니라 어느정도냐면 지금까지 제법 많은 육회, 연어 전문점을 다녀봤지만, 지금까지 먹어본 육회/연어 집 중에서 가장 신선했다고 말할 수 있을 정도예요.

매장 분위기는? 혼밥·혼술도 편한 공간

육연식당 묵동본점 매장에 딱 들어서자마자 느껴지는 느낌은, 전체적으로 과하게 화려하지 않으면서도 정돈된 분위기라 편하게 술 한잔 기울이거나 식사하기에 딱 좋은 공간이더라고요.

요즘은 혼자 맛있는 음식에 혼술이나 혼밥 즐기는 분들도 많은데, 실제로 매장을 둘러보니 혼자 오셔서 여유롭게 드시는 분도 계셨어요. 눈치 보지 않고 혼자서도 편하게 즐길 수 있는 분위기라 혼밥족분들께도 꼭 추천해 드리고 싶더라고요.

그리고 요즘처럼 날씨가 더워지면 아무래도 생고기나 생선회 종류를 먹을 때 신선도 걱정이 살짝 들기 마련이잖아요? 그런데 여긴 매장에 들어가자마자 에어컨이 아주 빵빵하고 시원해서 들어서는 순간부터 쾌적함이 제대로 느껴졌습니다. 음식을 가장 신선한 상태로 유지하고 손님들이 쾌적하게 드실 수 있도록 내부 온도 관리부터 신경 쓰는 게 느껴져서 일단 안심이 됐어요.

메뉴판은 태블릿 주문

메뉴판(태블릿으로 주문)

신선도의 비결은 회전율

자리에 앉아서 주문하고 기다리는 동안 눈에 띄었던 게 바로 포장과 배달 주문이었어요. 라이더분들이 계속 들어오시고, 포장해 가시는 손님들의 발길이 끊이질 않더라고요.

사실 날것을 다루는 음식점에서는 회전율이 신선도를 결정짓는 가장 핵심적인 요소잖아요. 재고가 오래 남지 않고 계속해서 소비되고 새로 공급된다는 뜻이니까요.

기본반찬 미역국도 맛있어요 깊고 오래 끓인 맛!!

포장이랑 배달이 나가는 모습을 보고 아, 여기 회전율이 진짜 장난 아니구나, 신선함은 걱정 안 해도 되겠당 싶었는데, 음식이 나오고 직접 맛을 보니 그 촉이 100% 맞았습니다.

육회+연어 세트 33,000원, 구성과 맛

주문 메뉴: 육회+연어 세트 (33,000원)

저희는 가장 대표적이고 인기 많은 메뉴인 '육회+연어 세트'를 주문했습니다. 가격은 33,000원인데 구성이랑 나오는 양, 그리고 품질을 생각하면 가성비가 정말 훌륭하다는 생각이 들었어요.

한 접시에 육회랑 연어 빼곡하게 채워서 나와요. 접시에 깔끔하게 차려져 나온 육회와 연어의 비주얼을 보자마자 입에 침이 고이더라고요.

육회 맛은 어땠나

육회는 윤기가 좌르르 흐르고, 연어는 두툼하게 썰려서 빛깔부터가 나 신선하다고 온몸으로 말하고 있는 듯 하죵 ㅎㅎ?? 우선 육회부터 한 입 먹어봤는데요. 잡내나 누린내는 단 1도 없고, 고기 자체의 질감이 쫀득쫀득하면서도 입안에서 사르르 녹아내렸습니다.

무엇보다 간이 정말 딱 맞게 잘 되어 있었어요. 너무 과하게 달거나 짜지 않고, 육향을 그대로 살려주면서 고소한 참기름 향과 양념이 절묘하게 어우러져서 젓가락을 멈출 수가 없었습니다. 노른자 톡 터뜨려서 무순이랑 배 한 점 올려 먹으니 알싸함과 달콤함, 고소함이 한데 어우러져서 진국이더라고요.

연어는 두툼하게, 김이랑 같이

이어서 연어를 맛보았습니다. 연어는 두께감이 살짝 있게 썰려 나와서 식감이 아주 제대로였어요. 씹는 순간 특유의 부드러우면서도 탱글한 식감이 느껴지면서, 연어 특유의 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌습니다.

비린 맛은 전혀 없었고, 느끼하지 않게 깔끔하게 떨어지는 맛이라 초장이랑 먹어도 맛있고 소스에 찍어먹어도 맛있고 같이 나오는 김이랑도 잘 어울려요.

1인 1개씩 새우표 완도김 하나씩 주는데 육회, 연어 모두 잘어울려서 싹 비웠어요 ㅎㅎ

단골과 재방문이 많은 이유를 알게 된 맛집

육회 한 점, 연어 한 점 번갈아 가며 먹다 보니 왜 이곳에 단골이 많고 재방문율이 높은지 단번에 이해가 갔습니다. 단순히 양만 많거나 가격만 싸서 인기 있는 게 아니라, 기본이 되는 원재료의 신선함과 맛의 완성도가 워낙 뛰어나요.. 집 앞이었으면 배달 포장 진짜 자주 했을듯해요!!!!

날씨 걱정 없이 쾌적하고 시원한 공간에서, 엄청난 회전율 덕분에 믿고 먹을 수 있는 최상급 신선도의 육회와 연어를 맛볼 수 있다는 게 육연식당 묵동본점의 가장 큰 강점이 아닐까 싶어요. 먹골역 근처에서 제대로 된 육회나 연어에 소주 한잔하고 싶으신 분들, 신선하고 퀄리티 높은 혼밥·혼술 장소를 찾고 계신 분들이라면 고민하지 말고 꼭 들러보세요. 한 번 가보시면 저처럼 바로 단골 예약하게 되실 겁니다!

리뷰이벤트 참여하시면 육사시미 or 초밥 서비스 받을 수 있으니 꼭 받아가세요 >_<

매장 정보

• 육연식당 묵동본점
• 주소: 서울 중랑구 동일로 932 1층 104호 (먹골역 인근)